1.爆腰花怎么做好吃,鱿鱼爆腰花的家常做法
食材明细鱿鱼1个腰花1个蒜苗1小把姜蒜适量料酒1勺红辣椒2个啤酒适量生抽1勺蚝油1勺糖1小勺生粉1勺油盐适量咸鲜口味爆工艺廿分钟耗时普通难度鱿鱼爆腰花的做法步骤鱿鱼爆腰花的做法步骤：1 1腰花块放入些啤酒腌制一下；鱿鱼爆腰花的做法步骤：2 2 将蒜姜片、红辣椒段、盐、生抽、蚝油、料酒、少许糖和适量盐放入碗中，. 再加入1勺淀粉和适量的水调拌均匀成碗汁；鱿鱼爆腰花的做法步骤：3 3 烧锅开水，将鱿鱼放入里面焯烫，鱿鱼刚刚打转后就马上捞出；鱿鱼爆腰花的做法步骤：4 4再将腰花也放入里面焯烫，腰花变色后也马上捞出；鱿鱼爆腰花的做法步骤：5 5 取干净锅， 放入适量的油， 下入蒜苗段翻炒；鱿鱼爆腰花的做法步骤：6 6 蒜苗翻炒半熟时放入刚刚焯过水的鱿鱼和腰花翻炒；鱿鱼爆腰花的做法步骤：7 7 翻炒均匀后倒入碗汁；鱿鱼爆腰花的做法步骤：8 8 大火收汁即可；鱿鱼爆腰花的做法步骤：9 9 盛入盘中，端上桌了。
2.鱿鱼爆腰花的做法,鱿鱼爆腰花怎么做好吃,鱿鱼
1.
腰花块放入些啤酒腌制一下；
2.
将蒜姜片、红辣椒段、盐、生抽、蚝油、料酒、少许糖和适量盐放入碗中，再加入1勺淀粉和适量的水调拌均匀成碗汁；
3.
烧锅开水，将鱿鱼放入里面焯烫，鱿鱼刚刚打转后就马上捞出；
4.
再将腰花也放入里面焯烫；
5.
腰花变色后也马上捞出；
6.
取干净锅， 放入适量的油， 下入蒜苗段翻炒；
7.
蒜苗翻炒半熟时放入刚刚焯过水的鱿鱼和腰花翻炒；
8.
翻炒均匀后倒入碗汁；
9.
大火收汁即可；
10.
盛入盘中，端上桌了。
3.鱿鱼爆腰花怎么做
主料鱿鱼1个 腰花1块 蒜苗1小把 辅料姜蒜适量 红辣椒2个 蚝油1勺 啤酒适量 生抽1勺 料酒2勺 糖1小勺 生粉1勺 油盐适量 鱿鱼爆腰花的做法步骤1. 腰花块放入些啤酒腌制一下；2. 将蒜姜片、红辣椒段、盐、生抽、蚝油、料酒、少许糖和适量盐放入碗中，再加入1勺淀粉和适量的水调拌均匀成碗汁；3. 烧锅开水，将鱿鱼放入里面焯烫；鱿鱼刚刚打转后就马上捞出；4. 再将腰花也放入里面焯烫；5. 腰花变色后也马上捞出；6. 取干净锅， 放入适量的油， 下入蒜苗段翻炒；7. 蒜苗翻炒半熟时放入刚刚焯过水的鱿鱼和腰花翻炒；8. 翻炒均匀后倒入碗汁；9. 大火收汁即可；10. 盛入盘中，端上桌了。
4.鱿鱼爆腰花应该怎样做
【所属菜系】 川菜
【特 点】 质地细嫩，咸鲜醇厚
【原 料】
猪腰子、鱿鱼.香菜、姜、葱、蒜、、盐、味精、酱油、白糖、醋、湿淀粉、鲜汤、熟菜油
【制作过程】
1.猪腰子平片成两块，去净油皮和腰臊，先反刀斜剞，再直刀剞成三刀一断的眉毛形.鱿鱼切花，盐、湿淀粉码味上浆。香菜洗净，去叶，切成段。用盐、白糖、味精、酱油、醋、料酒、湿淀粉、鲜汤兑成滋汁。 2.锅中放油烧熟，放入腰花鱿鱼花炒散，加姜、蒜、葱、、炒匀，烹汁收汁，起锅放香菜段.装盘。
5.猪腰鱿鱼怎么做
材料；猪腰，鱿鱼，葱，姜，青红尖椒，酱油，料酒，糖，盐，醋1，猪腰去掉里面的筋膜和深红色的部分，然后切成花刀，在切成小块，用料酒和少量的醋味上一会，这样的做法是为了祛除腰子的脏器的味道；鱿鱼洗净，去掉上面的黑膜，然后切花刀后，再切成小块备用；葱姜切成丝，葱要多方一些，大概是半棵葱的量；尖椒切成片。2，起锅倒油，油热后放入葱姜丝爆香，然后将处理好的腰花和鱿鱼花放到锅里爆炒，再到入酱油，放入盐和少量的糖翻炒，最后放入事先切好的尖椒翻炒片刻就可以出锅了！
6.葱爆鱿鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
爆炒鱿鱼的做法
1.
鲜鱿鱼洗干净，把黑膜剥掉。切好备用
2.
取一个锅烧开水，把鱿鱼飞过水
3.
飞过水的鱿鱼乘出备用
4.
姜，蒜处理干净，切好备用
5.
辣椒洗干净去里面的辣椒籽，用手掰成一块块备用
6.
取出一个炒锅烧干放油，油5成热放入姜蒜爆香，再倒入豆瓣酱炒几下
7.
倒入鱿鱼，大火爆炒一分钟
8.
倒入辣椒一起炒，辣椒变色就可以起锅了。豆瓣酱是咸的所以不用放盐哦。
烹饪技巧
鱿鱼要飞个水，炒的时候就不会出水了