1. 丝瓜大虾粥怎么做如何做好吃
1/7先煮粥,砂锅煮粥最好喝诶。
水米比例为十比一,开水下米,再加一点油和盐,煮沸后转小火,煮到粥粘乎了才行。我煮了将近一个小时。
网上有各种煮粥攻略,选择适合自己口味的方法吧。2/7煮着粥的时间里,准备下菜料。
大红虾一个,小干贝十来个用水泡发,白菜心若干,丝瓜一根,姜一小块。3/7大虾收拾干净,用少量油略煎半分钟,备用。
4/7粥煮四十分钟后,放入姜片。再煮一会儿,看到粥已经粘乎,基本煮好了,就放进干贝和白菜条。
再煮十分钟,放丝瓜片儿。丝瓜易熟,晚点放,出锅时就还是绿绿的颜色。
5/7最后五分钟时,放入大虾,加盐和胡椒粉调味,喜欢的可以撒一点小香葱。胡椒粉得是现磨的,放久了的不好吃,还容易坏了粥的味道。
6/7粥出锅喽~~~我没加盐,配个红方,滋味儿也很好。如果菜料切的再碎点,煮成与粥融为一体的感觉,应该更好吃,只是卖相就差点儿,嘿嘿。
最后一步海鲜的味道其实主要是来自干贝,虾是吃的时候体会到它的鲜甜,尤其是虾线上方那一条红肉,很有点蟹黄的感脚,这是只有虾够大时才有的。
2. 虾仁丝瓜粥怎么做
食材主料五常大米160克大虾15个丝瓜100克 辅料姜丝适量葱白适量葱花适量精盐适量芝麻油适量 步骤虾仁丝瓜粥的做法步骤11.灶上开火,砂锅中加入清水。
约八分满。虾仁丝瓜粥的做法步骤22.将大米淘洗好。
虾仁丝瓜粥的做法步骤33.大虾,去虾头,开背去虾线。虾仁丝瓜粥的做法步骤44.丝瓜去皮切滚刀块。
虾仁丝瓜粥的做法步骤55.姜丝,葱白同放,葱叶切末。虾仁丝瓜粥的做法步骤66.待清水烧开后,加入1小勺芝麻油,加入大米搅拌几下。
虾仁丝瓜粥的做法步骤77.大火煮约5分钟,转小火煮约40分钟,加入姜丝葱白稍煮。虾仁丝瓜粥的做法步骤88.加入丝瓜再次烧开。
虾仁丝瓜粥的做法步骤99.加入虾仁后关火。虾仁丝瓜粥的做法步骤1010.关火后砂锅还是滚着的状态,加盖二三分钟,虾仁就熟了。
虾仁丝瓜粥的做法步骤1111.加盐调味,撒上葱花就可以享用了。
3. 腊肠虾仁丝瓜粥怎么做
腊肠虾仁丝瓜粥
主料:丝瓜 虾仁 江米
配料:腊肠 玉米 红甜椒
调料:食盐 胡椒粉 鸡精 芝麻油
腊肠虾仁丝瓜粥的做法:
1.江米适量淘洗干净备用。
2.玉米和虾仁备用。
3.丝瓜一根腊肠半根备用。
4.红甜椒一个洗净备用。
5.锅内加入适量的水,放入淘洗干净的江米。
6.放在燃气灶上,小火开始煮粥。
7.因为火聚集在锅的底部,注意在锅内睡温热以后,用勺子搅拌一下,防止米粘在锅底。
8.玻璃锅密封较严,水开了以后,为防止溢锅,把锅盖错开一点。
9.煮粥的功夫,将红椒、丝瓜和腊肠切粒备用。
10.熬到江米开花汤汁变浓稠的时候,开始加入食材。
11.将玉米倒入锅中。
12.再放入虾仁。
13.放入腊肠粒后,加入食盐、胡椒粉调味。
14.最后放入红椒和丝瓜粒。
15.用勺子搅拌均匀,再盖盖煮一会,让汤汁变的更浓稠。
16.加入芝麻油和鸡精提鲜,关火即可食用。
虾仁的营养价值
虾仁一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A
4. 虾皮丝瓜番茄粥的做法步骤图,怎么做好吃
用料 丝瓜 60克 虾皮 5克 西红柿 1个 白米粥 1碗 宝宝辅食食谱 番茄丝瓜补钙粥的做法 参考月龄:10个月以上食材准备:丝瓜60g、虾2113皮5g、西红柿1个、白米粥1碗烹饪时间:20分钟难度分析:初级虾皮提前用清水浸泡半小时。
我给宝宝做辅食经常用虾皮来调味,一来5261可以减少食用盐的摄入,顺带还可以给宝宝补补钙!但无论是我用的这种含钠量很低的野生淡干虾皮还是普通的干虾皮,都是要控制量的4102哦,一天不能超过3-5克。1653番茄清洗干净,在背部划十字刀。
放在碗里用开水浸泡一分钟,去掉番茄皮。番茄皮很难消化咀嚼,所以每次我都是先把皮去掉。
将番茄先切块再切回末。丝瓜去皮切片。
丝瓜汁有“美人水”之称,含有丰富的维生素B1、维生素C,但是丝瓜的纤维比较粗,腹泻期间的宝宝不建议食用哦!锅烧热答刷一层油。番茄放入锅中煸炒出汁。
加入丝瓜翻炒一分钟。炒好的丝瓜会变软,番茄汁完全包裹住丝瓜,这样才会入味哦!加入煮好的米粥一同翻炒。
待汤汁浓稠的时候放入虾皮再煮1-2分钟即可出锅,1岁以上宝宝可以加少许盐调味。
5. 丝瓜虾仁小米粥的做法,丝瓜虾仁小米粥怎么做
主料小米52克 辅料丝瓜45克虾仁15克蟹味菇3克盐少许
步骤
丝瓜虾仁小米粥的做法步骤11.小米淘洗干净放入锅中
丝瓜虾仁小米粥的做法步骤22.加入足量清水大火煮开
丝瓜虾仁小米粥的做法步骤33.丝瓜去皮切丝,蟹味菇切碎
丝瓜虾仁小米粥的做法步骤44.虾仁切碎
丝瓜虾仁小米粥的做法步骤55.开锅后放入丝瓜和蟹味菇,再次开锅后转为中小火慢慢煮
丝瓜虾仁小米粥的做法步骤66.煮至汤汁粘稠,丝瓜软烂(大概用时一个小时)后加入虾仁
丝瓜虾仁小米粥的做法步骤77.煮五分钟后加入少许盐搅匀关火即可
丝瓜虾仁小米粥的做法步骤88.很鲜哦…
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