1.白菜咸肉炖粉条的做法,白菜咸肉炖粉条怎么做
主料
白菜
咸肉
腊肠
粉条
辅料
小辣椒,姜,葱,茴香
油,盐,十三香,鸡精,酱油
步骤
1.白菜切好
2.咸肉,腊肠切片
3.油热放姜片,辣椒,茴香炸出香味,捞出弃掉!
4.放葱花炸出香味
5.放咸肉,腊肠进去翻炒两下放白菜!
6.白菜放进去翻炒放盐,十三香继续翻炒!
7.翻炒两三分钟放粉条!
8.把粉条埋菜里,锅里放碗水!不要粘锅了!翻炒两下停顿一两分钟继续翻炒,起锅前放入鸡精!
2.白菜粉条肉的粉条正确的做法
主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克,大白菜叶250克、香菜10克。
辅料: 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
制法
1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分。
2、用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;白菜叶洗净,切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段,下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌。
特点 汤浓味醇,酥烂鲜香。
3.做法,白菜肉粉条怎么做好吃,白菜肉粉条的家常做法
原料:
猪肉、粉条、白菜。
做法:
1、白菜洗净切大块,粉条泡软剪开,猪肉切片用淀粉,生抽,盐,五香粉拌匀腌制10分钟。
2、锅内炒香葱花,下猪肉炒变色,下白菜炒匀。
3、放粉条和开水,开水没过菜为宜,加少许老抽,盐。
4、大火烧开中小火焖至汤汁浓稠即可!想喝汤就多加点儿水!
4.白菜、粉条、肉的做法
其实做法很多,先教你下面这一个简单又好吃的没一个吧:
1.先把粉条用清水泡到发软
2.肉洗净切大块,瘦的肥的分开放,然后把切好的肉用少许盐.味精生粉酱一下,让肉入味
3.白菜切好备用
4.火打开,放入少许油,把酱好的肉放入锅中翻抄(这时别加水),2秒中左右把切好的葱姜放入,再加酱油让肉上色,这时加少许水继续放白胡椒粉
5.大约2分钟左右,把切好的白菜,继续翻抄,到菜六成熟时放入盐(根据你的口味放盐)加水烧
6.2分钟这样把泡好的粉条放入锅中,加水多一点点(因为粉条吸水),盖上锅盖大火烧开,小火炖
7.九成熟时加入味精欢精麻辣鲜(如果你喜欢吃辣,放点辣椒油味道又不一样,辣椒油自己做味道好一点)
8.起锅.品尝你的美味吧!
5.大白菜粉条肉的做法,大白菜粉条肉怎么做好吃
大白菜粉条炒肉的做法步骤
1
粉条提前泡软,入开水锅中煮熟捞出沥干备用。
2
五花肉切薄片,水发木耳撕小块,葱、姜切丝,干红辣椒切圈,蒜切片。
3
白菜切小块。
4
锅中倒入比平时炒菜多些的油,放入八角小火炒出香味。
5
放入五花肉翻炒至吐油。
6
放入葱、姜、干辣椒继续煸炒。
7
倒入料酒、酱油上色。
8
放入白菜翻炒至白菜叶变软。
9
加入沥干水份的粉条、木耳继续翻炒焖煮片刻。
10
加入五香粉、盐。
11
加入蒜片,翻炒至蒜出香味。
12
淋入1勺生抽,加白糖提味。
13
出锅装盘。
6.白菜炖粉条的做法,腊肉白菜炖粉条怎么做好
步骤腊肉白菜炖粉条的来做法步骤11.准备好所需食材腊肉白菜炖粉条的做法步骤22.腊肉提前放在清水里浸泡一晚上(防止太咸),泡好的腊肉再用清水清洗,锅里加适量的水,水开后,放入锅中焯源一下,切成片腊肉白菜炖粉条的做法步骤33.白菜洗净切2113段,粉条浸泡在清水中,葱、姜切好备用腊肉5261白菜炖粉条的做法步骤44.锅里不加油,直接放腊肉炒出腊肉油,油多时可以倒出来些腊肉白菜炖粉条的做法步骤410255.再放入辣椒段,葱、姜炒出香味腊肉白菜炖粉条的做法步骤66.加入准备好的白菜段,翻炒一1653会腊肉白菜炖粉条的做法步骤77.加入粉条,再加入适量的水,炖一会,加入少量的盐即可。