1. 鱼块焖豆腐的做法步骤图,鱼块焖豆腐怎么做
主料草鱼肉 700g豆腐 400g辅料葱 适量干辣椒 4个蒜瓣 10个料酒 30ml白糖 10g老抽 10ml生抽 20ml香菜 适量姜 适量步骤 1.草鱼块用酱油，白糖，料酒腌制20分钟·。
2.准备好调料。 3.豆腐切大块用淡盐水浸泡备用。
4.锅中加入金龙鱼调和油。 5.放入腌制过的鱼块煎至两面金黄。
6.另取一个大锅加入金龙鱼调和油，放入葱姜大蒜，干辣椒爆香，再加一勺香辣酱炒香。 7.放入炸过的鱼块。
加入老抽，生抽。 8.加入适量的开水，加入白糖。
9.加入料酒加盖炖烧30分钟。 10.然后放入豆腐继续炖烧15分钟。
11.最后加少许盐调味，撒上香菜即可。
2. 鱼块闷豆腐怎么做好吃
用料
主料毛豆腐100g
调料花生油20ml生菜10g元贞糖5g
鱼块炖豆腐的做法
1.起油锅，把生姜和毛腌过的鱼块倒入
鱼块炖豆腐Rg.jpg
2.轻轻的炒至鱼块的色彩有点变白
鱼块炖豆腐Bw.jpg
3.把切了块的老豆腐加入
鱼块炖豆腐JB.jpg
4.加入料酒、适量糖、水
鱼块炖豆腐RD.jpg
5.用大火烧五分钟，然后转为小火炖五分钟撒入葱花，加上香菜即可
3. 鱼焖豆腐怎么做
豆腐焖鱼块（烧汁鱼块焖豆腐）
材料：草鱼500克，豆腐300克，香葱，姜块，蒜少许
调料：蚝油，酱油，盐，鸡精
做法：1：鱼洗干净，用姜和蒜煎一下，装盘备用.
2：豆腐切块，用油稍微煎一下，把豆腐煎至金黄，我懒，没有做足工夫.
3：把煎好的鱼放入豆腐焖鱼块（烧汁鱼块焖豆腐）
材料：草鱼500克，豆腐300克，香葱，姜块，蒜少许
调料：蚝油，酱油，盐，鸡精
做法：1：鱼洗干净，用姜和蒜煎一下，装盘备用.
2：豆腐切块，用油稍微煎一下，把豆腐煎至金黄，我懒，没有做足工夫.
3：把煎好的鱼放入豆腐中，加入1/3碗水，改中火焖
4:3分钟后把蚝油，酱油，盐，鸡精加入1/3碗水调好的汁倒豆腐里面继续
焖3分钟
5：加入香葱就可以出炉了
豆腐中，加入1/3碗水，改中火焖
4:3分钟后把蚝油，酱油，盐，鸡精加入1/3碗水调好的汁倒豆腐里面继续
焖3分钟
5：加入香葱就可以出炉了
4. 鱼焖豆腐怎么做
豆腐焖鱼块（烧汁鱼块焖豆腐） 材料：草鱼500克，豆腐300克，香葱，姜块，蒜少许 调料：蚝油，酱油，盐，鸡精 做法：1：鱼洗干净，用姜和蒜煎一下，装盘备用. 2：豆腐切块，用油稍微煎一下，把豆腐煎至金黄，我懒，没有做足工夫. 3：把煎好的鱼放入豆腐焖鱼块（烧汁鱼块焖豆腐） 材料：草鱼500克，豆腐300克，香葱，姜块，蒜少许 调料：蚝油，酱油，盐，鸡精 做法：1：鱼洗干净，用姜和蒜煎一下，装盘备用. 2：豆腐切块，用油稍微煎一下，把豆腐煎至金黄，我懒，没有做足工夫. 3：把煎好的鱼放入豆腐中，加入1/3碗水，改中火焖 4:3分钟后把蚝油，酱油，盐，鸡精加入1/3碗水调好的汁倒豆腐里面继续 焖3分钟 5：加入香葱就可以出炉了 豆腐中，加入1/3碗水，改中火焖 4:3分钟后把蚝油，酱油，盐，鸡精加入1/3碗水调好的汁倒豆腐里面继续 焖3分钟 5：加入香葱就可以出炉了。
5. 鱼块烧豆腐的做法步骤图,鱼块烧豆腐怎么做
用料
草鱼 一条
豆腐 1块
香菇 少许
红椒 少许
辣椒
生姜
大蒜
葱
八角
鱼块烧豆腐的做法
草鱼洗干净，切块
放入盆内，加生姜，淀粉，料酒，盐腌制半小时
豆腐切块备用，锅内倒油，开始煎鱼块，煎至鱼皮面金黄捞出
少许油，加入蒜瓣，姜末，干辣椒段，部分香菇一起煸炒，倒入鱼块，加开水大火烧至开锅，转小火炖15分钟
倒入事先切好的豆腐块，以及余下的香菇，然后加入盐，老抽，生抽，五香粉，糖调味，小火炖10分钟，加入红椒块，然后焖10分钟。
至豆腐入味变色，鱼入味之后，关火，撒葱花出锅
6. 鱼块烧豆腐的做法,鱼块烧豆腐怎么做好吃,鱼块
鱼块烧豆腐的做法主料草鱼肉700g豆腐400g辅料葱适量干辣椒4个蒜瓣10个料酒30ml白糖10g老抽10ml生抽20ml香菜适量姜适量步骤1.草鱼块用酱油，白糖，料酒腌制20分钟·。
2.准备好调料。3.豆腐切大块用淡盐水浸泡备用。
4.锅中加入金龙鱼调和油。5.放入腌制过的鱼块煎至两面金黄。
6.另取一个大锅加入金龙鱼调和油，放入葱姜大蒜，干辣椒爆香，再加一勺香辣酱炒香。7.放入炸过的鱼块。
加入老抽，生抽。8.加入适量的开水，加入白糖。
9.加入料酒加盖炖烧30分钟。10.然后放入豆腐继续炖烧15分钟。
11.最后加少许盐调味，撒上香菜即可。
7. 鱼块炖豆腐的做法,鱼块炖豆腐怎么做好吃,鱼块
食材用料
新鲜鱼
卤水豆腐
葱相克食物
姜相克食物
蒜相克食物
葱姜蒜
干红辣椒
八角
黄豆酱
鱼炖豆腐的做法
鱼炖豆腐的做法图解11.新鲜的鱼去除内脏和鳃（留下鱼鳔和鱼肝），清洗干净
鱼炖豆腐的做法图解22.剁成大块
鱼炖豆腐的做法图解33.入开水中焯一下，去除表面粘液和腥气，变色后捞出，沥干水分
鱼炖豆腐的做法图解44.卤水豆腐切大块
鱼炖豆腐的做法图解55.入加了盐的热水中焯一下，去除豆腥味，捞出沥干
鱼炖豆腐的做法图解66.起油锅，小火爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角
鱼炖豆腐的做法图解77.然后下入黄豆酱炒香
鱼炖豆腐的做法图解88.下入焯好的鱼块微煎
鱼炖豆腐的做法图解99.烹入料酒和生抽
鱼炖豆腐的做法图解1010.下入足够的热水，大火烧开
鱼炖豆腐的做法图解1111.加入焯好的豆腐，转小火慢炖
鱼炖豆腐的做法图解1212.汤汁收过半，加盐调味，继续小火慢炖
鱼炖豆腐的做法图解1313.汤汁收到自己喜欢的程度，撒葱花出锅
8. 煎鱼焖豆腐怎么做好吃
1.鱼豆腐用清水冲洗下，沥净水分备用，切成片状，一块鱼豆腐我切成了3片2.锅中放入2汤匙植物油，烧热后，改为小火，下入鱼豆腐开始煎，鱼豆腐要平铺在锅底，受热均匀3.一面煎至金黄后，翻面，直至两面都煎至金黄4.用筷子把鱼豆腐取出来，可用吸油纸把表面的油吸一下，减少油腻感，蘸着番茄酱开吃吧5.烹饪技巧1、鱼豆腐不吸油，煎制过程中，放1-2汤匙植物油就可以了；2、煎鱼豆腐要用小火，受热均匀，外焦里嫩，煎出来金黄诱人；3、鱼豆腐本身有味道，制作过程中无需另加调料，蘸上番茄酱，味道很ok了。
9. 煎鱼焖豆腐怎么做好吃
1.
鱼豆腐用清水冲洗下，沥净水分备用，切成片状，一块鱼豆腐我切成了3片
2.
锅中放入2汤匙植物油，烧热后，改为小火，下入鱼豆腐开始煎，鱼豆腐要平铺在锅底，受热均匀
3.
一面煎至金黄后，翻面，直至两面都煎至金黄
4.
用筷子把鱼豆腐取出来，可用吸油纸把表面的油吸一下，减少油腻感，蘸着番茄酱开吃吧
5.
烹饪技巧
1、鱼豆腐不吸油，煎制过程中，放1-2汤匙植物油就可以了；
2、煎鱼豆腐要用小火，受热均匀，外焦里嫩，煎出来金黄诱人；
3、鱼豆腐本身有味道，制作过程中无需另加调料，蘸上番茄酱，味道很ok了！