1. 凉拌培根肉卷怎么做
不能凉拌
用料
培根 6片
里脊肉
白胡椒
普罗旺斯香料
莴笋
胡萝卜
番茄酱
蜂蜜芥末
盐
培根肉卷的做法
里脊肉切片,用盐、白胡椒、普罗旺斯香料腌制30分钟
胡萝卜和莴笋切段
把腌制好的里脊肉片两片边缘重叠,放入一根胡萝卜段和莴笋段,卷起来,三片培根边缘重叠铺好,把肉卷放在培根上一起卷起来。
用锡纸将卷好的培根肉卷包起来,两端扭紧。
将包好锡纸的肉卷放入烤箱,用200度温度烤20-25分钟。
将烤好的肉卷取出放入平底锅煎至金黄色出锅切段。
涂上酱汁
菜叶切碎
摆盘
2. 培根肉饭卷的做法,培根肉饭卷怎么做好吃,培根
培根肉饭卷的做法
1.
培根肉解冻
2.
胡萝卜、洋葱去皮洗净切丝;青椒洗净切丝
3.
蒸熟的米饭
4.
取半片培根肉,分别码上青椒、胡萝卜、洋葱丝
5.
米饭攥成小团,放在上边
6.
从一头卷起,最后用牙签固定
7.
所有的培根肉都卷好
8.
码入烤盘,表面薄薄刷上橄榄油防止烤干
9.
上下火180度预热,中层180度烤10分钟左右
10.
出炉。
3. 培根蔬菜肉卷怎么做
培根蔬菜肉卷的做法 1.培根对半切开;2.杏鲍菇切成5cm长*1cm宽*1cm高的条;3.胡萝卜切成5cm长*1cm宽*1cm高的条;4.鸡肉肠对半切开。
锅内加入准备好的清水(500ml)煮沸,倒入切配好的胡萝卜条、杏鲍菇条焯水1分钟,完成后关火1.将食材移至砧板上,取切好的培根(1片)平铺,将胡萝卜(1条)、杏鲍菇(1条)、鸡肉肠(1条)放在培根上,将包裹住食材的培根卷起来;2.取牙签1根,插入培根卷,将培根卷固定住。按照同样制作方法完成其余培根卷的制作。
取煎锅,将煎锅洗净擦干,锅内加入食用油(10ml)加热。放入培根卷,用西餐夹多角度煎1分钟左右,煎完后关火。
4. 肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频
肉卷的做法
1.面粉加酵母
2.在加入抄适量的水,活成面团,发酵
3.肉末放入盆中,放入适量的料袭酒,糖,盐味精,老抽,葱花
4.搅拌均2113匀,调成馅
5.发酵好的5261面团
6.发酵好的面团,取出放到案板上揉匀,擀成长方形4102
7.调好的馅,放到面皮上,涂均匀
8.从下往上卷起
9.卷成这样的条
10.用刀切成5公分左右的段
11.切好的肉卷,1653醒10分钟
12.放到笼屉上,大火蒸20分钟,再虚蒸3分钟即可
5. 培根卷的制作方法和步骤是怎样的
培根卷的制作材料需要:培根10片、金针菇2把、午餐肉适量, 青椒、红椒、黄椒各1个。
调味料:油1大勺、番茄沙司2大勺。 方法: 1、将培根从中间切开;金针菇切 去老根、洗净;青、红、黄椒 洗净,切成细条状,备用。
2、锅中加水煮沸,将金针菇放入 沸水中,焯烫5秒钟,捞出、放入冷水中过凉、控干水分。 3、将金针菇、青红黄椒丝、午餐 肉用培根卷紧,用牙签固定。
4、煎锅内抹上1大勺油,放入卷 好的培根金针菇卷。 5、用小火煎熟,一面煎熟后,将 其翻面再煎,直到培根变色、蔬菜变软。
6、将培根金针菇卷盛入盘中,淋 上番茄沙司,美味的培根金针 菇卷就可以上桌了。
6. 蔬菜培根里脊肉卷的做法步骤图,怎么做好吃
用料 培根 6片猪里脊肉 一块红椒粉 少许现磨黑胡椒 少许切块土豆 两颗小番茄 适量彩椒 适量蔬菜培根里脊肉卷的做法 里脊肉撒上红椒粉,黑胡椒,涂抹按摩均匀蔬菜培根里脊肉卷的做法 步骤1把培根排在里脊肉底下。
蔬菜培根里脊肉卷的做法 步骤2培根卷起里脊肉,用牙签固定。蔬菜培根里脊肉卷的做法 步骤3用烘焙纸包起来。
腌渍隔夜。蔬菜培根里脊肉卷的做法 步骤4主锅加500cc水, 网锅里头放入切块土豆。
蔬菜培根里脊肉卷的做法 步骤5蒸笼里头放培根里脊肉。温度v蒸20分钟。
取出里脊肉和刮刀取出网锅。蔬菜培根里脊肉卷的做法 步骤6少许油,起平底锅干煎培根里脊肉。
蔬菜培根里脊肉卷的做法 步骤7把其他蔬菜,还有土豆一起用培根的油炒香。撒上胡椒盐, 红椒粉搅拌均匀。
蔬菜培根里脊肉卷的做法 步骤8里脊肉切片,旁边摆上蔬菜。
7. 特色肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
面粉
酵母
水
五花肉
鸡蛋
葱
姜
甜面酱
蚝油
香油
肉龙or肉卷的做法
酵母加温水调匀后与面粉混合揉匀,等待发酵。
五花肉切丁加生鸡蛋搅匀,加香油、蚝油、甜面酱、葱姜末拌匀。
发酵好的面团揉匀排气后取适量赶成约0.5公分厚的椭圆形。
较长的两端切边整形,切下的部分加入剩下面团中继续使用,此步骤做不做均可,切边只是为了好看。
加入调匀的肉馅用勺子将肉馅均匀的摊开。
卷起并静置10分钟二次发酵。
入锅大火蒸制20分钟。
享用吧!
小贴士
1、肉馅中加入大量甜面酱调制,还有蚝油,无需放盐。
2、蒸好不要立即打开锅盖,关火后闷三至五分钟。
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