1. 三角饺子的做法步骤图,三角饺子怎么做好吃
三角形饺子步骤
1.冬菇提前泡发,泡发后洗干净,然后剁碎
2.猪肉,胡萝卜,葱洗干净。然后全部剁碎
3.玉米拔好洗干净,然后把胡萝卜切碎
4.锅中烧沸水,然后把玉米,胡萝卜放下去焯一下水,然后捞出沥干水。备用
5.猪肉,葱,冬菇剁碎放在大一点盒子里,加入盐,生抽,料酒,芝麻油,拌均匀
6.然后再把玉米,胡萝卜下去伴均匀
7.准备好饺子皮
8.取一块皮,包入肉馅。取一碗水放在旁边。然后用手指把四周围凃上一些水,好黏住
9.然后捏成三角形状
10.架子上刷上一层油,以防黏。然后把包好的饺子放上面
11.然后移入锅里,隔水蒸10分钟。蒸出气才盖上盖子
12.蒸好等1分钟打开盖取出就好
小贴士
蒸饺子要蒸出气后才盖盖子,这样蒸出来好吃。玉米,胡萝卜焯下水,蒸的时间可以减少。
2. 三片花的饺子怎么做
饺子面团(五人份),醒了一个小时。
芹菜大肉饺子馅:大肉末(八两,三分肥,七分瘦)、胡萝卜丁(四分之一根)、芹菜丁(四根)、花椒油(三汤匙,自制)、料酒(三汤匙)、酱油(两汤匙)、糖(半汤匙)、盐(一汤匙)、五香粉(半汤匙)、葱末(大葱一根)、姜末(拇指大一块)。太阳花饺子:1、一张饺子皮放上肉馅,另一张饺子皮平放在肉馅上面。
2、将两张饺子皮边边捏紧,然后顺着一角捏花边。荷包饺子:1、取一个饺子皮放上肉馅,将饺子皮对折捏紧。
2、从右至左卷花边。小手包饺子:1、取一张饺子皮放上肉馅,将饺子皮折起来捏紧中间部分。
2、将左右两边向里捏紧,再次将边边捏紧,然后卷花边。四角饺子:1、取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧。
2、将左右两边取中间部分捏紧,将其余的边边捏紧。三角饺子:1、取一个饺子皮放上肉馅,将左边的部分对折捏紧。
2、将右边的中间部分向中间捏紧,剩下的两个边边捏紧。月牙饺子:1、取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧。
2、用左手将右半部分的上皮做一个小波浪捏紧,再继续做两个小波浪,左半部分也以相同的方式捏紧边边。古奇手袋饺子:1、取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧。
2、在三分之一处、三分之二处分别捏一个小波浪。尼莫鱼饺:1、取一个饺子皮放上肉馅。
2、由右至左将上下两边都以小波浪的方式捏紧,最左端捏紧后压平。小金鱼饺:1、取一个饺子皮放上肉馅,将左半部分捏紧。
2、将右半部分的中间部分向中心捏紧,剩下的部分留下鱼眼睛的位置,其余边边捏紧。西班牙舞裙饺子:1、取一个饺子皮放上肉馅,将饺子皮对折,中间三分之一的部分捏紧。
2、将左右两边的中间部分向中心捏紧,剩下的边边捏紧,将边边每间隔两三毫米用手指捏紧搓一搓。元宝饺子:1、取一个饺子皮放上肉馅,将饺子皮对折捏紧。
2、反过来后将左右两个角角用力捏紧。美人扇饺子:1、取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧。
2、左右两个虎口处卡住饺子两端,大拇指用力捏紧饺子边边。
3. 三色饺子怎么做
三色饺子的做法
1.
准备好面粉,胡萝卜汁,菠菜汁
2.
准备现成的白菜猪肉馅
3.
把面粉分成各100克用菠菜汁,胡萝卜汁和温水揉成光滑的面团后盖上湿布静置半小时
4.
之后擀成薄面皮后叠起
5.
切成约切成0.5cm宽的条后切面朝上连着一起
6.
用压面机压成面皮
7.
用圆模压成圆皮
8.
包入馅料
9.
按照自己喜欢的形状包好
10.
锅内水开后下入饺子煮熟后捞起
11.
蘸料,汤饺都很美味
4. 三色水饺怎么做
用料
主料
面粉1000克
白菜500克
调料
食盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
甜玉米
适量
菠菜
1把
胡萝卜
适量
元贞糖
适量
芝麻油
适量
三色水饺的做法
1.饺子馅;猪瘦肉,白菜,水发香菇,甜玉米,葱
(因为怕胖只用瘦肉,要多放一些植物油,香菇用油炒一下)
2.饺子皮;面粉,菠菜,胡萝卜,鸡蛋
3.分别把菠菜叶,胡萝卜切小块加温水用榨汁机榨汁
4.把菠菜汁,胡萝卜汁,鸡蛋分别与面粉糅匀,醒20分钟
5.擀皮.包馅
6.放在一起煮也不会串色
7.好看好吃有营养的三色水饺好了!
5. 前岐三角饺的饺子皮怎么做
主料鸡蛋
150g
韭菜
100g
饺子皮
300g
辅料
猪油
适量
盐
适量
步骤
1.韭菜,鸡蛋,饺子皮。
2.鸡蛋打成蛋液,韭菜切段。
3.烧油,放进韭菜加盐炒熟,
4.倒 进蛋液,
5.炒散炒熟,
6.出锅待用,取一张饺子皮,放上韭菜鸡蛋馅,
7.先拧好一个角,
8.再另两个角拧成。
9.包好的三角饺,
10.放进蒸锅蒸熟,
11.即成。
6. 三全水饺的面是怎么做的,煮不破有劲
材料
牛肉1000克,白萝卜1000克,面粉,大葱3棵,姜,嫩肉粉5克,精盐,料酒,酱油,香油,植物油
做法
1、牛肉馅用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后,静置约40分钟。
2、姜切末,牛肉馅里加姜末及250克清水,搅拌均匀。
3、白萝卜洗净,擦成细丝,入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水,放菜板上用刀剁成细粒。
4、大葱切细末。
5、牛肉馅中加入萝卜粒、大葱末,再加入精盐、酱油、香油拌匀即成。
6、面粉中边加水边搅拌,直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团,盖湿布饧15分钟再次揉匀(我家和饺子面团面粉和水一般是100:60)
7、面团在案板上搓成条,分割成剂子。把面剂子按扁,擀成饺子皮。
8、取一张饺子皮,中间放入馅料,包成月牙形的饺子。
9、锅内加足水,大火烧开,下入饺子。
10、用漏勺沿锅边轻推饺子,使饺子转起来不沾锅底,待锅内水开起来,打入半碗凉水,再开起来还要打入半碗凉水,反复3次。
11、直到饺子的肚子鼓起来,用手按压饺子皮能迅速弹起来就煮熟了,立即捞出。
7. 素三鲜饺子馅的做法,素三鲜饺子馅怎么做好吃
1. 小麦面粉加入适量温水,和匀备用;
三鲜饺子
2. 把对虾去头、去皮洗净;
3. 韭菜洗净切碎;
4. 鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;
5. 把虾切成大点块;
6. 在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;
7. 把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;
8. 将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。
9. 将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。
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