1. 粉条的做法,鸡大腿炖蘑菇粉条怎么做好吃
主料
鸡大腿
1
干蘑菇
适量
粉条
适量
葱
适量
蒜
适量
辅料
十三香
1匙
味精
5g
料酒
5匙
老抽
2匙
醋
1匙
盐
适量
步骤
1.斩断放入锅中加入冷水
2.干蘑菇放入温水中泡半小时
3.葱切好段，蒜拍完切碎
4.把葱放锅里炒香
5.放入鸡腿
6.放入蘑菇
7.放入粉条
8.放入老抽，盐，味精，十三香，填适量水，等到开锅
9.放入蒜出锅
2. 鸡腿炖蘑菇粉条怎么做如何做好吃
主料
鸡腿六个 榛蘑十几个
粉条一把 盐两小勺
酱油一勺半 料酒一勺半
蚝油半勺 白糖半勺
鸡腿炖蘑菇粉条的做法步骤
鸡腿炖蘑菇粉条的做法图解11. 准备葱姜辣椒花椒
鸡腿炖蘑菇粉条的做法图解22. 根据比例调好汤料
鸡腿炖蘑菇粉条的做法图解33. 把鸡腿洗净烧开水焯熟
鸡腿炖蘑菇粉条的做法图解44. 把榛蘑用温水泡半小时泡开后拿热水焯一下
鸡腿炖蘑菇粉条的做法图解55. 粉条热水烫好
鸡腿炖蘑菇粉条的做法图解66. 热锅，放入油，葱姜，
鸡腿炖蘑菇粉条的做法图解77. 放入鸡腿，大火炒到金黄色
鸡腿炖蘑菇粉条的做法图解88. 放入调好的料，和鸡腿炒均，将鸡腿划几刀，加水煮10分钟，水要漫过鸡腿，放入榛蘑，小火煮20分钟后，放入粉条再煮10分钟
鸡腿炖蘑菇粉条的做法图解99. 出锅~盛一碗米饭，香喷喷，好美味
3. 蘑菇炖粉条怎么做好吃,小鸡蘑菇炖粉条的家常做法
小鸡炖蘑菇，是家喻户晓的东北大炖菜，特别是菜里的蘑菇和粉条最香，粉条炖得亮晶晶的，吸饱了汤中的精华，比鸡肉还好吃。
配料：小鸡、榛蘑、红薯粉条、葱、姜、味极鲜酱油、红烧酱油、料酒、盐、糖、香菜、大蒜。
家常砂锅小鸡炖蘑菇的做法：
1、榛蘑放盆里用清水冲洗几遍，去除杂质，剪掉根部，浸泡10小时以上；
2、小鸡洗净分割成小块，红薯粉条放碗里用清水泡软待用；
3、锅里烧开水，将鸡块倒入焯水，去掉水中浮沫，鸡肉捞出控干待用；
4、炒锅中放油烧热加糖炒至变色，放入鸡块小火翻炒至鸡肉变色放入葱、姜、味极鲜酱油、红烧酱油、料酒，炒匀；
5、放入蘑菇，倒入泡蘑菇的水，翻炒均匀；
6、转入砂锅，大火烧开转小火炖至鸡肉酥烂，加入粉条，炖汤汁收浓，加盐调味，放适量大蒜和香菜即成。
4. 鸡翅炖蘑菇粉条怎么做
1.鸡肉洗净。
剁好2.粉条用开水泡软。这个粉条是唯一美中不足的，不是自家做的3.榛蘑也冲洗干净。
这个榛蘑也是半成品，是秋天采来的新鲜榛蘑用开水焯过后，再用盐腌起来保存的，我只要冲洗一下就好了4.将鸡肉凉水下锅5.烧开后撇去浮沫，捞出来冲洗干净6.锅内放少许油，放入冰糖慢慢加热至熔化7.待冰糖微微变红之后，放入鸡块翻炒。鸡爪子拿出来不放里炒，不然越炒越干巴不好啃啦8.加入料酒和酱油翻炒均匀9.填汤没过鸡块，再把鸡爪子放进去（其实老家的做法没有炒糖色这一步，都是直接将鸡肉炖了，因为我儿子喜欢这样的吃法，我也觉得直接炖出来的有点腻，加点糖炒过之后再炖，就没有那么腻了）10.加入胡椒粉和大料11.再加入姜片和葱段，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖半小时12.放入榛蘑再炖10分钟13.放入泡好的粉条炖至软烂14.加入适量盐调味15.一锅香喷喷的小笨鸡炖蘑菇粉条就出锅喽。
5. 蘑菇粉条的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
松散蘑
150克
粉条
50克
辣椒
30克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱姜蒜
适量
味素
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.粉条洗净用冷水泡10分钟。
2.将蘑菇放在冷水中泡若干个小时，然后洗净。控干备用。
3.起锅，油七分热后，放入肉片、葱姜蒜煸炒。
4.肉片金黄后放入蘑菇煸炒。
5.蘑菇煸炒2分钟后，放入适量的清水，然后将精盐、酱油等调料放好。在放入粉条、辣椒一起慢火炖。
6.汤汁收干后即可出锅装盘食用。
小贴士
肉片最好选用五花肉，粉条也尽量多泡一会。这样容易烂。
6. 鸡腿粉的做法,鸡腿粉怎么做好吃,鸡腿粉的家常做法
鸡腿粉的家常做法
主料鸡腿7个粉条150克土豆2个
辅料白糖1勺
盐1勺
料酒1勺
鸡精1勺
花椒面1勺
葱1段
植物油1大勺
姜3片
水适量
酱油2勺
1.把鸡腿放到大勺中煮开，炒一下，去掉血水
2.鸡腿炒好后盛出来，拎干水分
3.葱、姜切好备用
4.锅内放油，把白糖放里，用小火炒糖色
5.看到白糖变成棕褐色时候，放入鸡腿，让鸡腿均匀着色
6.放入料酒、酱油、葱、姜、蒜、花椒面再炒一会，添水，我准备要放粉条，所以一次多加了些水
7.再放入粉条土豆，开锅后小火慢炖，炖一会再加盐
8.大约炖30分钟汤没了，中间要用勺子翻动几次 ，别让粉条粘锅底，加鸡精盛出
7. 东北家常鸡炖蘑菇加粉条吗
东北家常鸡炖蘑菇加粉条做法：1、葱、姜、蒜切段放入盘中备用。
辣椒、花椒洗净、沥干放盘中备用。2.光鸡洗净，斩成块状，放入沸水中焯后沥干，放盘备用。
3.粉条用温水泡10--20分钟，洗净沥干放盘备用。4.干菇用温水泡发，剪去根部，洗净沥干水备用。
5.烧热2汤匙油，倒入鸡块和1汤匙料酒，快炒至鸡肉变色。6.炒至鸡肉变色，水分收干后，放入葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒，炒出香味。
再加入酱油、糖、老抽，将颜色炒匀。7.最后加入泡发的蘑菇、粉条和开水（水面没过鸡肉即可）烧开。
然后转为中火炖30分钟左右，至鸡肉酥烂，汤汁收浓（中途要注意查看，防止鸡肉黏锅），最后用盐调味，装盘即可。