1. 凉拌豆皮儿的做法步骤图,凉拌豆皮儿怎么做
用料 豆皮儿 1大张黄瓜 半根香葱 适量花椒 10粒蒜 两瓣生抽 两勺醋 一勺香菜 适量芝麻 适量糖 半勺辣椒油 依个人口味加凉拌豆皮儿的做法 豆皮儿焯水后过冷水,沥干水份凉拌豆皮儿的做法 步骤1切成丝凉拌豆皮儿的做法 步骤2黄瓜切成细丝凉拌豆皮儿的做法 步骤3香葱切段,葱白部分单独炸葱油。
凉拌豆皮儿的做法 步骤4锅里热油,放入花椒和葱白炸香凉拌豆皮儿的做法 步骤5碗里放入生抽、醋、糖,一般来说生抽味道够就需要加盐了。淋入炸好的花椒葱油凉拌豆皮儿的做法 步骤6把调好的料汁、蒜泥、葱绿、辣椒油放入豆皮儿和黄瓜丝里拌匀。
凉拌豆皮儿的做法 步骤7吃之前撒上香菜和芝麻即可。凉拌豆皮儿的做法 步骤8。
2. 凉拌豆皮怎么做
素素的也好吃------凉拌豆皮
材料:干豆皮、香菜、炸花生适量
调料:生抽4勺、香醋一勺、糖小半勺、香油少许、五香粉少许
凉拌豆皮的做法
1、干豆皮置于盆中,泡软后,冲洗干净后沥水;
2、将豆皮平铺后,慢慢卷起;
3、用绳子将豆皮卷捆扎;
4、锅内倒入适量的油,热至6成,放入豆皮卷,小火炸至两面呈金黄色捞出;
5、沥油后放凉,用到切薄片;
6、生抽4勺、香醋一勺、糖小半勺、香油少许、五香粉少许调成料汁;
7、豆干中加入香菜末,放入适量压碎后的花生米,倒入调好的料汁拌匀即可;
不得不说
山寨的能力是很强大滴
虽说有几分差异吧
不过总体的味道大差不差
某人说了
挺像,挺好吃
3. 豆皮的做法,凉拌豆皮怎么做好吃,凉拌豆皮的家常做法
1、将糯米用电饭锅蒸熟。
2、将五香干子、竹笋、瘦肉、干香菇切丁。3、将瘦肉用盐,酱油腌制5分钟。
4、如同炒菜一样的将上述材料炒熟待用。注意调味,因为这奠定了豆皮主要的味道。
5、炒好的原料和糯米饭和在一起,拌匀待用。6、将两个鸡蛋打入碗中,加1/4cup的水,少许菱粉搅拌均匀。
7、把平底锅烧到6成热,再加油,中火,趁油未热将鸡蛋浆倒入,如同摊蛋饼一样,不过不能让鸡蛋皮太厚。8、等表面呈现半稀不干的状态,将菜拌饭一点点加到蛋皮上,铺平按压直到觉得整体成为较结实的整体。
4. 正宗凉拌豆腐皮怎么做
主料豆腐皮300g 辅料香菜适量洋葱适量盐适量鸡精适量生抽适量香油适量白糖适量
步骤
凉拌豆腐皮的做法步骤11.豆腐皮卷起。
凉拌豆腐皮的做法步骤22.切细丝。
凉拌豆腐皮的做法步骤33.香菜洗净切段。
凉拌豆腐皮的做法步骤44.洋葱切丝。
凉拌豆腐皮的做法步骤55.锅内烧水,将豆腐丝焯水。
凉拌豆腐皮的做法步骤66.捞出凉凉。
凉拌豆腐皮的做法步骤77.将材料放一起,加入盐。
凉拌豆腐皮的做法步骤88.加入生抽。
凉拌豆腐皮的做法步骤99.加入白糖。
凉拌豆腐皮的做法步骤1010.加入香油。
凉拌豆腐皮的做法步骤1111.将其搅拌均匀,即可开吃。
5. 凉拌豆腐皮怎么做
香辣豆腐皮 原料:红椒,豆腐皮,熟芝麻 调味料:葱,盐,生抽,辣椒油 做法:将豆腐皮用清水泡软切块,入热水焯熟,葱洗净切丝. 将盐.生抽,辣椒油.熟芝麻拌匀,淋在豆腐皮上,撒上红椒。葱即可。 辣拌豆皮 原料:豆腐皮,黄瓜 调味料:盐,味精,醋,生抽,辣椒油,辣椒粉少许 将所有原料洗净,切粗丝,分别用水焯热,装盘. 加入盐,味精醋,生抽,辣椒油,辣椒粉拌匀即可
凉拌豆腐皮可以做很多种,可以切粗丝'细丝,切片,切块,喜欢吃辣的,可以多放些,不喜欢辣的可以放香油,喜欢调味料多的还可以加香菜,大蒜胡萝卜,炒香的花生。
6. 凉拌豆腐皮的制作方法是什么呢
凉拌豆腐皮按如下步骤做:原料:豆腐皮半斤,菠菜、香菜、青椒、大蒜、醋、盐、香油适量。
做法:(1 )豆腐皮洗净,在开水中焯一下,捞出,沥干水分,切成细丝,晾凉备用。(2) 菠菜择洗干净,在开水中焯 一下,捞出,沥干水分备用。
(3 )香菜洗净切小段;大蒜加适量盐,捣成蒜泥。青椒洗净切丝。
(4) 将豆腐皮丝、菠菜、青椒丝 放入盆中,加人蒜泥、醋、香菜、香油,拌匀,装盘,即可食用。功效:豆制品中含有丰富的优质 蛋白和钙、铁等矿物质元素,以及大 量维生素,可以为孕妇和胎儿提供充分的营养。
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