1. 南瓜粥用电饭煲怎么做
呵呵。
楼主我有个方法,原料:南瓜一斤半,上好珍珠米六两。 做法: 1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。 3、将米及南瓜块置入锅中,加入适量水,水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。 为厨秘笈: 1、冷水下米煮粥好。
因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸,才能让米粒充分吸收水分,煮出来的粥才会比较香软。否则,米粒较硬,粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后,要赶快转为小火,注意不要让粥汁溢出来,再慢慢盖上锅盖,要诀是盖子不要全部盖严,用小火慢煮即成。
2. 电饭煲煮南瓜怎么做
电饭煲煮南瓜
用料
老南瓜 1个
水 1-2小碗
冰糖 少许
电饭煲煮南瓜的做法
南瓜洗净去皮对半切开,把籽掏干净,把一整个南瓜切成6-8块(无需切太小,煮完会化光的)
放入电饭锅中,加一小碗水(喜欢汤多一点的可以加两小碗水),盖盖按下煮饭模式,开始焖煮,煮好后盛出(个人喜欢吃南瓜的原味,淡淡的甜,吃得甜的可以在出锅前往电饭锅里加少许冰糖,再盖盖焖一会儿让冰糖融化即可)
3. 如何用电饭煲做粥具体的做法
主料:大米100g,糯米100g,皮蛋2个,瘦肉50g。
辅料:芝麻油适量,盐适量,胡椒粉适量,生姜适量。
步骤
1.大米和糯米,用清水浸泡二十来分钟。
2.电饭锅烧水,水开后倒入两种米。
3.加两片生姜同煮。
4.瘦肉切丝,皮蛋两个剥开外壳。
5.皮蛋切成小块。
6.锅里煮得米快涨的时候,加入一个皮蛋继续煮。
7.等到粥开始稠了,米已经全涨开了,加入肉丝。
8.加入另一个切碎的皮蛋继续煮10分钟
9.加入盐。
10.加入胡椒粉。
11.加入芝麻油。
12.搅拌均匀即可关火出锅。