1.菜花炒肉的做法大全 菜花炒肉怎么做好吃
主料菜花400克五花肉100克辅料精盐1/2勺水淀粉2勺植物油1勺料酒1勺生抽酱油1勺鸡精1/2勺葱花蒜末20克
步骤
菜花炒肉的做法步骤11.菜花用盐水泡几分钟后清洗干净,掰成小块。
菜花炒肉的做法步骤22.五花肉切片,葱花,蒜末准备好。
菜花炒肉的做法步骤33.水淀粉2大勺,放入适量的水调匀。
菜花炒肉的做法步骤44.锅内倒入油,油开后,放入香葱,姜爆香。
菜花炒肉的做法步骤55.放入五花肉,调入生抽、料酒,煸炒至8成熟。
菜花炒肉的做法步骤66.加入菜花调入盐,炒至菜花稍软,(我家爱吃烂乎的,所以我对了点水)即可。
菜花炒肉的做法步骤77.菜花汤汁收的差不多的时候,淋入水淀粉,放入鸡精翻炒出锅。
2.花菜炒肉片的家常做法大全怎么做好
主料
花菜一颗 肉片
辅料
香葱适量 食盐适量
花菜炒肉片的做法步骤
1. 花菜在炒之前先用热水焯一下(6成熟),备用;
2. 热油锅,8成热后,将肉片倒下,爆炒;
3. 待肉片7成熟后,倒入花菜,一起炒;翻炒5分钟后,放入食盐;
4. 再3分钟后,放入葱花,即可出锅。
小贴士
较之西兰花,其实我更喜欢花菜,因为我吃西蓝花都是冲它的营养价值去的,就口感而言,花菜有股淡淡的菜香,不仔细体会,基本上是品不出来的。
3.菜花和大肉怎么做好吃
主料
菜花370克
猪肉170克
辅料
葱1根
姜2片
盐1/2勺
辣椒2个
醋1/3勺
生抽1/2勺
肉炒菜花的做法
1.准备所有食材。菜花在淡盐水中泡一会儿控干水份;猪肉切片。
2.菜花切小朵
3.用水焯一下
4.用凉水浸泡一下
5.油温热放姜片和辣椒,放肉片炒,来一点醋翻炒。
6.放生抽炒,然后放入葱花炒。
7.最后放入菜花和盐炒匀。
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