1. 凉拌酸辣藕片的做法,凉拌酸辣藕片怎么做好吃
片的做法步骤凉拌酸辣藕片的做法步骤:1 1莲藕去皮洗净,准备食材备用。
凉拌酸辣藕片的做法步骤:2 2莲藕切薄片,姜切细末,辣椒切小细段。凉拌酸辣藕片的做法步骤:3 3莲藕放入开水锅里焯水一分钟。
凉拌酸辣藕片的做法步骤:4 4捞出过凉水。凉拌酸辣藕片的做法步骤:5 5沥干水分,放入姜末,辣椒。
凉拌酸辣藕片的做法步骤:6 6碗里放入适量白糖,盐,加入白醋,搅拌均匀。(可根据自己喜好调酸甜度)凉拌酸辣藕片的做法步骤:7 7搅拌均匀后倒入莲藕里。
凉拌酸辣藕片的做法步骤:8 8滴几滴香油,搅拌均匀就可以了。凉拌酸辣藕片的做法步骤:9 9成品图。
酸爽可口~~~凉拌酸辣藕片的做法步骤:10 10成品图,简单快手~~~。
2. 凉拌酸辣莲菜条怎么做
凉拌酸辣莲藕的做法
1.
准备材料,藕削皮洗净,葱花可按个人喜好,可加可不加
2.
锅中加油,烧至出现气泡
3.
倒入装有辣椒面的碗中,辣椒油制作完毕
4.
藕切片洗净,刷干净,入清水泡一段时间
5.
水烧开,入莲藕,焯一下,不要盖盖
6.
盛出藕片,加酌量盐、鸡精、醋、辣椒油,香油~ 盖上盖子,轻晃,使调味均匀,放置几小时,待凉透
7.
摆盘,可添加葱花,虾米等,我加了虾米
3. 酸辣凉拌藕丁的做法,酸辣凉拌藕丁怎么做好吃
食材
主料
莲藕
250g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
干红椒
适量
醋
适量
步骤
1.莲藕去皮切丁
2.放开水里煮2-3分钟断生
3.捞出来放冷水里
4.拍好蒜,干红椒切碎,倒适量的醋
5.把油烧开后,直接倒碗里,一份爽口的酸辣蒜油就做好了,味道特别的爽口
6.把藕丁捞出来,加适量的盐,倒入酸辣蒜油
7.拌匀即可
4. 辣脆凉拌莲藕怎么做
麻辣凉拌藕片
材料莲藕一根,刮皮切片
葱,姜,蒜各一勺,切碎
生抽,醋,油少许
辣椒粉,花椒粉,盐, 糖适量
做法 1) 烧开一锅水,将莲藕在沸水中烫过,不要太久,否则不脆
2) 捞出莲藕,沥干水分,放入碗中,码上葱,姜,蒜,辣椒粉,花椒粉,盐
3) 将油烧热,浇在上面,油的量可以多一些,要把调料浇透
4) 加入糖,生抽和醋
5) 拌匀即可
酸辣藕片
材料莲藕500克 红辣椒5个 青辣椒5个 生姜1小块 柠檬酸0.5大匙 精盐1小匙 味精1.5克
做法 1. 莲藕洗净削皮,切成厚薄均匀的片,放入沸水中氽水后迅速捞出, 浸泡在凉开水中;辣椒洗净去籽, 切成环状;姜洗净切末;
2.取一个大碗,加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片,一起浸泡3 至4 个小时后即可食用。
附:
洁白光亮,酸辣可口。在食用前可以把藕片放入冰箱冷藏一会,这样藕片会更洁白、更爽口。
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