1. 如何用高压锅炖羊肉胡萝卜
1、胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2、烧一锅水,加姜,酒,等水开了后,将羊肉放下去,看羊肉变色后,就捞出,再洗去血水,沫子。
3、羊肉放在高压锅里,加八角2瓣、葱段,姜块,大火烧开,放料酒,倒入水,其实不必量,水要没过羊肉。
4、加盖,等高压锅冒热气后,改小火10分钟,关火。
5、待热气散尽后,开盖,注意一定要等锅里的压力没了才能开盖,注意安全。
6、再放入胡萝卜,加盖,大火烧开,改小火5,6分钟,关火。
7、同5,开盖加入盐调味,淋上香油。
哦,忘了问了,你用的是老式高压锅还是新式的,老式高压锅是要等锅子冒热气后加加压阀的,而新式高压锅就不必了,按上面说的做就可以了.
2. 怎样用电压力锅做羊肉炖萝卜 怎样用电压力锅做羊肉炖萝卜 怎样用电
羊肉应该炖的是白萝卜,不是胡萝卜。
羊肉炖萝卜:
原料
羊肉500克、萝卜1000克,陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。
制作过程
萝卜洗净,去皮切成块状,羊肉洗净切成块,姜洗净拍破,葱洗净切成段。羊肉、陈皮入锅大火烧开,撇去浮沫,改用小火炖至半小时,再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐,炖至萝卜熟透,加味精,装碗即成。
电压力锅可以参照上述过程,视你的电压力锅的情况设定相应档位,比如炖肉档~~~
3. 如何用高压锅做胡萝卜炖羊肉
方法/步骤
1
羊肉洗净,将白萝卜去皮洗净,切块备用。
2
将洗净的羊肉放入高压锅中,加入适量陈皮、八角、胡椒粉、山黄皮、姜片、盐、料酒。、
3
往锅里加适量水,加水量差不多和羊肉相平,基本能没过羊肉。将羊肉和辅料搅拌均匀。
4
盖好高压锅盖,上灶开火,用大火煮开后,转小火炖15-20分钟。
5
20分钟后,关火,待高压锅自然冷却后,打开锅盖,加入洗净的萝卜块,将羊肉和萝卜搅拌均匀,盖好锅盖,再次上灶开火,继续炖5分钟。
6
5分钟后,萝卜羊肉均已炖好,关火,待高压锅冷却后,把羊肉盛出,香喷喷的羊肉炖萝卜做好啦!
4. 胡萝卜炖羊肉的家常做法大全怎么做好吃视
胡萝卜炖羊肉的做法步骤
1
羊肉切大块。
2
凉水下锅焯羊肉,水里加料酒。
3
焯出羊肉血沫。
4
压力锅里放入姜,葱,花椒,热水,羊肉炖制。
5
胡萝卜去皮。
6
切滚刀块。
7
炖好的羊肉盛出一部分到锅里。
8
放入羊肉,盐。
9
炖到胡萝卜变软,即可关火,放胡椒粉,老陈醋,少许香油,生抽调味儿。
10
盛入碗中。
11
成品。
5. 高压锅饨羊肉的做法
1. 羊肉切小块,放入锅中,加入冷水,放一块姜一汤匙料酒,煮开(开着盖子)后继续煮两分钟,捞出洗净沥干
2. 炒锅烧热放一汤匙油,爆香爆香京葱和姜片,接着倒入羊肉块煸炒出香味
3. 加一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒炒匀
4. 步骤3材料全部倒入电高压锅,加半汤匙冰糖、一片香叶、一块桂皮、一个八角、干辣椒两个,再倒入200ml开水
5. 电高压锅,压力选择高压,时间设定25分钟,盖紧盖子装上泄压阀,开始工作
6. 此时把土豆和胡萝卜去皮切滚刀块,入炒锅用茶匙色拉油小火煸炒两分钟,关火备用
7. 电压力锅(或高压锅)停止工作泄压后,打开锅盖,倒入炒过的土豆胡萝卜块,盖上盖子不要盖紧
8. 选择辅助烹饪按钮(高压锅则直接上火小火慢炖十到十五分钟即可)
9. 煮20分钟即可关闭电源,装盘出锅
6. 简单又好吃的高压锅焖羊肉怎么做如何做好吃
高压锅焖羊肉 主料 羊肉 料酒 大蒜叶 生姜。
大蒜。干辣椒 花椒。
香叶。陈皮 盐。
鸡精。酱油 简单又好吃的高压锅焖羊肉的做法步骤 1. 羊肉洗净冷水下锅放入一把花椒 ,两三片香叶,一些陈皮,三片姜 大火煮沸后煮两分钟 去膻味。
2. 将煮过的羊肉捞出来洗净,高压锅另起一锅开水放入羊肉加入半碗料酒放入姜片大火上气煮10分钟,转中小火煮20分钟,开锅捞出羊肉待用(水满过羊肉即可) 3. 热锅下油放入两片香叶 三粒干辣椒 蒜瓣拍碎 爆香下羊肉翻炒(喜欢辣的可以多加辣) 4. 加入少量料酒 白糖 倒入酱油 鸡精翻炒入味 加入切段的大蒜叶继续翻炒片刻。 5. 出锅,简单又好吃的羊肉。
7. 高压锅焖羊肉怎么做如何做好吃
主料
羊肉 料酒
大蒜叶 生姜。大蒜。干辣椒
花椒。香叶。陈皮 盐。鸡精。酱油
简单又好吃的高压锅焖羊肉的做法步骤
1. 羊肉洗净冷水下锅放入一把花椒 ,两三片香叶,一些陈皮,三片姜 大火煮沸后煮两分钟 去膻味。
2. 将煮过的羊肉捞出来洗净,高压锅另起一锅开水放入羊肉加入半碗料酒放入姜片大火上气煮10分钟,转中小火煮20分钟,开锅捞出羊肉待用(水满过羊肉即可)
3. 热锅下油放入两片香叶 三粒干辣椒 蒜瓣拍碎 爆香下羊肉翻炒(喜欢辣的可以多加辣)
4. 加入少量料酒 白糖 倒入酱油 鸡精翻炒入味 加入切段的大蒜叶继续翻炒片刻。
5. 出锅,简单又好吃的羊肉。
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