1. 鲍汁虾仁饭的做法步骤图,鲍汁虾仁饭怎么做
用料
虾仁 适量
青豆,玉米粒,胡萝卜粒 适量
鲍鱼汁,辣椒酱 适量
芡粉 适量
鲍汁虾仁饭的做法
虾仁用盐腌制10分钟
热油爆炒虾仁,炒熟捞出备用
青豆,玉米粒,胡萝卜粒入油爆炒,加入鲍鱼汁,(吃辣的可以放点自己喜欢的辣椒酱,不吃辣的就不放)。再加入虾仁翻炒入味。
加入少量水,再加入湿芡粉勾芡。成功。
哦,别忘了米饭。美味的鲍汁虾仁饭就来啦。
2. 虾炒饭的做法是什么
原料:2汤匙葵花子油;2瓣大蒜,切好;3厘米新鲜生姜,去皮擦丝;1个红于辣椒,去籽切好;350克生虾,去皮,去沙线,切好;250克冻豌豆,解冻;6棵小洋葱,择好切片;4汤匙虾米;2个鸡蛋,搅开;800克香米饭(350克香米做成);3汤匙生抽半个柠檬新挤出的汁;2汤匙切好的新鲜胡荽。
制法:1、把锅中的油加热后搅成漩涡状,使锅的内壁沾上油。加入大蒜,生姜和辣椒炒30秒钟。放入虾,豌豆,小洋葱和虾米,炒2分钟,虾变成粉红色。 2、用刮铲将炒好的东西拨到一边,倒入鸡蛋,炒好。然后加入米饭,大火炒2分钟,把米饭炒透。
该答案来自梅梅菜谱网官方网站
3. 金汤菜泡饭的做法步骤图,金汤菜泡饭怎么做
金汤菜泡饭的做法步骤鸡腿剁成小块,泡出血水倒掉,然后用盐、料酒、胡椒腌一下。
其他配菜清洗干净,切成小块备用。锅里放油,下鸡腿肉翻炒。
可以先煎一煎再翻动,鸡腿上可以弄出来好多鸡的油脂。鸡肉变色后,盛出来备用。
留着锅里的鸡油,放入胡萝卜、香菇片翻炒。等胡萝卜炒软之后,放入番茄丁,炒软,加一点水。
之后放入鸡腿肉一起炒。炒差不多了,加水多一点,水滚后放两勺豆瓣酱、一勺辣椒酱,一些胡椒粉、一点点盐,让肉入入味。
之后加入剩米饭,一起咕嘟咕嘟。加入青菜段,略煮一下,装盘盛出。
最后就趁热吃吧。
4. 鲜虾汤泡饭的做法步骤图,鲜虾汤泡饭怎么做
用料
虾 n只
芹菜粒+菜苔粒 适量
黄油 适量
米饭 适量
鲜虾汤泡饭的做法
虾洗干净剥去虾头留着。虾去壳,开背,用牙签挑去虾线。
芹菜、菜苔切粒
锅里放一块黄油,然后开火
等黄油融化,倒入虾头煸炒。
虾头炒到变色,换一只锅虾头放进锅里,开水倒进锅里开始煮汤,水量根据你要做几碗泡饭就倒几碗开水+1碗的水量煮10分钟
煮汤的时候开始用刚才炒虾头的那只锅炒米饭,如果觉得油少的想要炒的油亮金黄的就加黄油,我不喜欢油多就用锅里剩的油炒的米饭。炒好后把米饭盛进碗里备用。
汤煮好后虾头捞出来扔掉,放一点点盐或者不放。我是放了一点点,有一点点的咸味。把虾仁放进汤里焯熟捞出来备用。
还是炒虾头、炒米饭的那个锅把两种菜里倒进锅里,喷一点点水把菜粒稍微断一下生(时间不要长,不然菜变成烂兮兮的)盛出来
菜粒和虾铺到炒好盛到碗里的米饭上面,虾放进去时忘记拍照片。
最后沿着碗边边,浇上汤汁(汤如果温了要加加热)就完成了一碗清甜鲜美的虾泡饭了。
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