1.黑椒土豆片的做法步骤图,黑椒土豆片怎么做
食材 食谱热量：845（大卡） 主料 土豆适量 油适量 方法/步骤 首先土豆去皮切成薄片。
这个根据个人刀工水平适当即可，太薄了容易碎，也容易切到手哦！ 切土豆之前先烧上一锅开水，切好了土豆片，就可以直接下过焯水了。 焯水这一步很关键，五成熟即可，完事儿记得控干水，不然炸的时候会爆。
起油锅烧油，油温六成热的时候，土豆下锅炸至金黄即可。 把黑胡椒和盐，均匀的撒上就可以开吃了。
没有黑胡椒的话，可以把花椒焙干，擀面杖碾碎，味道也是不错哦。 END注意事项 不要炸太多，剩下会不好吃。
用不粘锅煎也是可以的。
2.黑胡椒烤土豆片的做法,黑胡椒烤土豆片怎么做
主料土豆2个辅料油适量盐适量黑胡椒适量孜然粉适量步骤1.土豆削皮洗净，用清水浸泡，以免氧化2.土豆切片，放入清水中，捞起沥水3.在烤盘上刷一层油，然后把土豆片放入烤盘4.表面刷一层植物油5.将细盐撒在土豆片上（可以用刷子刷），撒入黑胡椒粉6.烤箱预热180度，放中层上下火烤25分钟7.取出，在土豆表面再刷一点有油，如果有些土豆上没有黑胡椒粉或是比较少，就再放一点。
然后再放到烤箱烤10—15分钟8.第二次烤后，拿出来放一点孜然粉9.喜欢吃辣的放到干辣椒10.再放到烤箱烤10分钟，拿出来混合下就可以开吃了小贴士根据土豆片的大小、多少以及自家烤箱的情况，设定烤的温度和时间，第一次做的话可以再烤的时候中途拿出来看下情况的。
3.黑椒土豆怎么做
主料：
土豆两个、蒜瓣4-5个、姜丝、砂糖、草菇老抽、香油、太太乐黑椒鸡柳酱一包。
制作：
1、豆削去皮切成1CM的小丁用水清洗浸泡去多余的淀粉质。
2、净锅下油，当油温烧至四成热左右时下蒜、姜爆香，接着把土豆丁放进去炒一下，过2-3分钟后加入一包黑椒鸡柳酱翻炒均匀，加水（盖住土豆丁就可以了）、适量砂糖、草菇老抽拌匀，大火烧开盖上盖子用小火熬，等快收干水分的时候淋上少许香油，出锅装盘即成。
赶快试试吧，做一道属于你的黑椒土豆丁。
4.孜然土豆片怎么做
孜然土豆片的做法如下：
材料：
中型土豆（马铃薯） 3个（约450g），老姜 1块（约5g），香菜 2根（约10g），孜然粒 1/2茶匙（3g），辣椒粉 1/2茶匙（3g），孜然粉 1/2茶匙（3g），黑胡椒粉 1/2茶匙（3g），盐 2茶匙（10g），油 2汤匙（30ml）
步骤：
1.土豆清洗干净。老姜切成姜末。香菜择洗干净切碎。
2.将洗净的土豆放入煮锅中，加入适量水，水量以没过土豆1cm为宜，调入盐1茶匙（5g），大火者开后，继续煮约20分钟，至土豆熟软，捞出沥去水分，放置温凉。
3.放凉后的土豆去掉外皮，切成厚度均匀的薄片。
4.炒锅中倒入油，中火加热至七成热，放入孜然粒煎炒10秒钟，之后放入切好的土豆片，加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、剩余的盐1茶匙（5g），翻炒10分钟，使土豆片入味。
5.撤火前放入切好的香菜碎，翻炒均匀即可出锅。
5.油渣土豆片怎么做好吃又简单,做法图解分
主料
土豆
3个
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
面粉
适量
步骤
油榨土豆片好吃又简单的做法
1.土豆去皮，洗净，切薄片。
2.用清水浸泡10分钟，去除一部分淀粉，沥干水。
3.准备一个盆里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片倒入，搅拌均匀。
4.把沾好的土豆片放到面粉中，让表面沾上薄薄的一层面粉即可。
5.热油锅至约160℃，将土豆片下锅炸约2分钟，表面金黄酥脆起锅、沥干油。
6.装盘，食用时可依喜好搭配沾酱食用。
小贴士
切片越薄越酥脆
6.香辣土豆片的做法步骤图,香辣土豆片怎么做
用料
土豆 2个
洋葱 青椒、红椒 少许
盐 酱油 黑胡椒 李锦记辣豆瓣酱 蚝油 泡椒2粒 入味用
孜然 黑胡椒 老干妈 糖（一点点） 裹味用
香辣土豆片的做法
土豆切片，放水中清洗浸泡，沥干。
锅中入油，煸香洋葱丝，加入土豆片。翻炒1-2分钟，加入所有入味调料：盐 酱油 黑胡椒 李锦记辣豆瓣酱 蚝油及切开的泡椒。
翻炒几下，调中火，盖上锅盖焖一下。
加入红青椒粒，翻炒几下，尝味（咸淡？土豆片的软硬？）。
合适之后，最后加入所有裹味调料：孜然 黑胡椒 老干妈，一点点糖提鲜味。
小贴士
孜然及黑胡椒必不可少，其他可以调节。蚝油少许可以增加鲜味，没有可放少许鸡精。此菜亮点是泡椒，与辣豆瓣酱、老干妈一起构成复合的香辣，使味道更加立体。不喜辣者，可用黄豆酱代替辣味调料，也很好吃。