1. 混沌皮苹果派怎么做
食材清单馄饨皮适量苹果3个白糖15克淀粉适量小技巧1.最后制作好的苹果派可以用烤箱烤也可以放入油锅炸,根据自己的喜好来。
2.如果使用烤箱烤的话,根据自己烤箱的属性来调整温度和时间,馄饨皮薄可在外面裹上锡纸以免烤焦。3.油炸的时候也要使用小火,炸的时间不宜太久。
4.混沌皮可以选择大一些的,这样就可以多包些馅料。苹果派的做法步骤1制作苹果派的主要食材就是苹果了。
准备3个苹果,将苹果用清水洗净去掉,放在案板上切成1cm左右大小的小丁,等待备用。2锅中倒入少许食用油,注意这边油的量不要过多。
接着我们放入切好的苹果丁,一勺白糖翻炒两下,倒入水淀粉快速翻炒,馅料便得粘稠之后便可以盛出来。3取一张馄饨皮,平铺在案板上。
取一勺馅料放在上面,再在馄饨皮的周边三个角抹点水,这样包起来会粘得牢固一些。4把馄饨皮没有馅的一边盖到有馅的那边,两边对折再用手把周边按紧,三个边一定要按紧,再用叉子压成一下。
5我这边使用的是用烤箱烤,烤箱预热120度,烤10分钟左右,烤至两面金黄之后便可以出炉享用苹果派了。营养密语把苹果馅换成菠萝馅可以制作成《菠萝派》,或者用红豆制作成《红豆派》,做法大同小异,喜欢吃甜食的小伙伴赶紧尝试下吧。
2. 用饺子皮怎么做苹果派
苹果派(馄饨皮版,三种做法)的做法 苹果去皮,切成小丁。
碗中放入适量淀粉,加水调成水淀粉。 锅中加一点食用油,倒入苹果丁,翻炒几下,加入白糖和2勺奶粉,继续翻炒。
炒至苹果变软,加入适量水淀粉,快速翻炒至馅料变粘稠。(放两勺奶粉是为了增加奶香味,也可以不放。
白糖的用量可以按照自己的喜好增减。) 馅料盛出,放凉备用。
(稍微凉一点就可以包了。) 取1张馄饨皮,在皮的一边放上馅料,并在皮的周边抹上水。
把另一边皮盖到有馅料的一边。 用手把周边压紧。
如图所示,三个边一定要压紧,让上下两片面皮之间粘牢。否则,油炸或煎的时候会露馅哦! 再用叉子把三个边压一下。
这步可以省略。 依次做好苹果派。
做法一,用烤箱烤:表面刷一层鸡蛋液,烤箱预热,130度烤10分钟。(提示:1、请根据自家烤箱的情况调整烘烤的温度和时间,上色满意加盖锡纸。
2、烤制的外皮口感稍稍有点硬,介意的话请用油炸或油煎!) 做法二,油炸:锅中倒入适量油,烧热,放入苹果派,小火炸至两面金黄即可。(提示:油炸的外皮酥脆) 做法三,油煎:食用油倒入平底锅,油能在锅底铺簿簿的一层就行。
油烧热后放入苹果派(这里的图片是做香蕉派时拍的,正好也可以给想做香蕉派的厨友作个参考),中小火煎至两面金黄。煎的时候,两面轻轻地翻动2次,避免煎糊了。
油煎的成品。
3. 自制苹果派的做法步骤图,自制苹果派怎么做
用料
苹果 1个
面粉 200克
蛋黄 1个
白糖 2勺
水淀粉
黄油
自制苹果派的做法
面粉倒入盆中,用温水和面,揉成面团,盖上湿布醒10分钟(温水和面做出来的派皮口感更好)自制苹果派的做法 步骤1
这个时候开始做馅料,把苹果洗净去皮去核,切小丁自制苹果派的做法 步骤2
苹果放锅中,加入白糖把苹果腌制一下(1个苹果放2勺白糖,甜度适中,喜欢更甜的可以多放糖)自制苹果派的做法 步骤3
开小火熬制苹果至半软,加入水淀粉自制苹果派的做法 步骤4
不停的搅拌,熬至粘稠即可自制苹果派的做法 步骤5
这个时候面团就醒好了,案板上洒少许面粉,把面团放上去自制苹果派的做法 步骤6
面团揉光滑,用擀面杖擀成长方形的样子自制苹果派的做法 步骤7
黄油溶化,抹在派皮中间1/3的位置自制苹果派的做法 步骤8
将派皮向中间对折,边缘处压紧自制苹果派的做法 步骤9
第二次把派皮重新擀开自制苹果派的做法 步骤10
在派皮中间1/3的位置抹上黄油自制苹果派的做法 步骤11
将派皮向中间对折,边缘处压紧自制苹果派的做法 步骤12
第三次用擀面杖将派皮擀开自制苹果派的做法 步骤13
在派皮中间1/3的位置抹上黄油自制苹果派的做法 步骤14
将派皮向中间对折,边缘处压紧自制苹果派的做法 步骤15
第四次用擀面杖将派皮擀开。反复放3次黄油,派皮已经有很多层次了自制苹果派的做法 步骤16
将派皮切成馄饨大小的长方形面片自制苹果派的做法 步骤17
取一张派片,放在左手中心自制苹果派的做法 步骤18
用勺子把陷放在派皮正中央自制苹果派的做法 步骤19
对折,其余三边捏紧,一个小苹果派就做好啦。依次做完所有的苹果派自制苹果派的做法 步骤20
把做好的苹果派表面刷上蛋黄液,这样炸出来的苹果派表面比较漂亮,而且为苹果派增加营养自制苹果派的做法 步骤21
锅烧热,放入适量的油自制苹果派的做法 步骤22
油温烧至六七成熟,把苹果派下锅炸,期间要开小火,以免炸糊自制苹果派的做法 步骤23
炸至苹果派两年金黄就可以捞出来了,沥油,晾一会儿就可以吃了,不要太着急,会烫嘴的哦自制苹果派的做法 步骤24
4. 怎么做简易苹果派
1 将苹果去皮切丁。
2 炒锅放入白糖。
3 加入少许水放入白糖里大火煮开至起泡。
4 将苹果丁放入煮好的白糖酱里。
5 准备酥皮(买现成的)
6 派盘涮一层食用油。
7 将酥皮铺入派盘。
8 将煮好的苹果酱放入派盘里。
9 在苹果派的表面铺上一层酥皮并用小刀画上几画。
10 将做好的苹果派放入烤箱。
11 将烤箱的温度开到画450F(相当于220°)
12 准备蛋黄
13 当苹果派烤了20分钟之后扫上鸡蛋黄再烤几分钟即可。
14 烤好的苹果派,皮脆馅香甜!是下午茶的最好甜点!
5. 炸馄饨皮的做法,炸馄饨皮怎么做好吃,炸馄饨皮的家常
炸馄饨皮的做法
主料
馄饨皮10多张 芝麻少许
蜂蜜水少量 玉米油适量
油炸甜酥馄饨皮的做法步骤
1. 包了小馄饨,没馅儿了,扔了么太可惜,想着变点儿花样把它吃了。
2. 用刀子把馄饨皮切成条儿。
3. 调匀蜂蜜水
4. 用刷子在条上刷一刷。
5. 撒上少许芝麻。
6. 锅里倒入油,稍多些,免得呆会儿炸焦。
7. 小火,放入条儿,炸至金黄酥脆即可。
6. 煮馄饨皮的家常做法大全怎么做好吃视频
一碗馄饨就好了,可能没有店里的那么香,不知怎么今天手机拍照有点缓,和到均匀后包起来醒十分钟
2. 然后准备馅料,胡萝卜稍微切小点,肉用刀背剁成末,然后加入鸡粉,但肯定比店里的营养,很简单,十三香,鸡粉,然后下馄饨,煮到皮软塌塌后,把酱油跟耗油加到碗里搅均匀倒进锅里,然后加点青菜煮开就好了
5,小麦粉加温开水加点盐一起和,模糊了很多照片用不上
3. 包好等着下锅
4. 然后水煮开加入一点点盐主料
小麦粉
玉米生粉
盐
耗油
酱油
肉(七分瘦三分肥)
胡萝卜
十三香
清煮馄饨+自制馄饨皮的做法步骤
1,不知怎么拍的照片都模糊了就没上过程. 先来做皮,耗油,小孩吃不要加多,,盐
7. 怎样做烤箱版苹果派最好吃
用料
面粉
黄油
苹果
冰糖
蛋液
苹果派(烤箱少油版)的做法
面粉揉好后,放置十至二十分钟
苹果切小丁,加水,小火煮至苹果发软
加入水淀粉,小火,搅拌
苹果派馅儿已经很有那么意思啦
醒好以后的面团擀成面皮
在面皮中间铺上黄油(黄油冰箱取出来的,没化)
包起黄油,再次擀开,重复上述步骤三次,擀成长方形薄皮
切成混沌皮大小的方片儿,在皮中间放上准备好的苹果馅儿
将包好的派边沿压紧,刷上蛋液,放置烤盘中
呵呵,我黄油放的少,亲们可以适当刷上油,我就是没耍油,太干,有点糊了
8. 馄饨几种包法的做法
第一种:草帽馄饨,顾名思义就是外表有点像个草帽的形状,这个包起来也不是很难, 图片里面也展示了具体的做法,文字的介绍就不如图片来的更准确了,其实就是对折再对折,就完成了,主要是皮要压结实一点
第二种:金鱼馄饨,也是根据外表的形状而定的名字,外表酷似小金鱼,包法和草帽馄饨包法差不多,一个是对折,一个是叠加,这种包法也不难,一看就会,就是熟练程度不一样而已
第三种:元宝馄饨,这种馄饨在北方是比较受欢迎的,在南方受不受欢迎,就不清楚了, 如果你知道的话可以告诉我。这个也是根据外表的形状而定的名字,外表酷似以前使用的元宝。这种馄饨的做法比前两种稍微复杂了一点,需要折叠两次,再对折,这个多包几次也会的,关键也是皮压紧,别一对折皮就开了。
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