1. 香菇豆腐排骨汤怎么做好吃,香菇豆腐排骨汤
香菇豆腐排骨汤
食材明细
新鲜香菇适量
豆腐适量
排骨汤适量
绿豆粉丝适量
新鲜小油菜适量
葱姜适量
香菜少许
味极鲜少许
醋少许
胡椒粉少许
白糖少许
微辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度
炖出来的美味——【香菇豆腐排骨汤】的做法步骤
1
新鲜香菇洗净去根切块
2
小油菜洗净掰开
3
青红椒洗净切块
4
豆腐切块
5
绿豆粉丝
6
葱姜切丝
7
香菜洗净切碎
8
炒锅稍热放入花生油，6成热加入葱姜丝煸炒出香味
9
加入香菇煸炒一下
10
倒入排骨汤
11
加入豆腐块和粉丝盖锅盖焖一会
12
加入小油菜和青红椒搅拌一下，青红椒变软
13
加入少许的盐和香菜、醋、胡椒粉，搅拌均匀即可出锅
2. 怎么顿豆腐香姑排骨汤
制作步骤
1. 新鲜香菇洗净去根切块
2. 小油菜洗净掰开
3. 青红椒洗净切块
4. 豆腐切块
5. 绿豆粉丝
6. 葱姜切丝
7. 香菜洗净切碎
8. 炒锅稍热放入花生油，6成热加入葱姜丝煸炒出香味
9. 加入香菇煸炒一下
10. 倒入排骨汤
11. 加入豆腐块和粉丝盖锅盖焖一会
12. 加入小油菜和青红椒搅拌一下，青红椒变软
13. 加入少许的盐和香菜、醋、胡椒粉，搅拌均匀即可出锅
香菇豆腐排骨汤做法小贴士
1，小油菜和青红椒不要提前放进去，先将豆腐和香菇炖出味道再放蔬菜
2，醋、糖都放一点点调味
3. 香菇焖排骨的做法,香菇焖排骨怎么做好吃,香菇焖排骨的家
香菇焖排骨主料：
猪小排（猪肋排）350克 辅料：香菇（鲜）200克 调料：大蒜（白皮）10克，豆瓣酱25克，酱油10克，香油2克
耗时：30–60分钟
香菇焖排骨的做法步骤：
1. 准备食材，清洗排骨，浸泡香菇，并将大蒜拍扁切碎备用
2. 冷水下锅将排骨氽烫去除血沫和杂质捞出
3. 准备炒锅，放油烧热后放入挤干水份的香菇，炒香后捞起备用
4. 将排骨放入炒过香菇的油里，稍微翻炒到表面微干
5. 排骨表面微干后放入切碎的蒜泥，继续翻炒（放蒜泥会比较香，不放也可以）
6. 稍微翻炒后再放入香菇，料酒继续翻炒
7. 肉五六分熟时倒入老抽，酱油，盐和泡香菇的水
8. 盖上锅盖，开中大火焖（过程中打开一两次，用铲子翻下底部防止底下排骨粘锅，上面排骨不入胃）
9. 等汤汁只剩一点时关火，起盘。（如果喜欢浇汤的可以早点关火）
注意事项：
排骨冷水下锅氽烫可以让杂质和血水更好的去除，开水下锅肉一下子紧缩杂质就出不来了。
4. 冬菇焖排骨的做法步骤图,冬菇焖排骨怎么做
用料
主料猪大排300g
调料食盐适量酱油适量香油适量干香菇50g生粉2勺白糖1勺
冬菇焖排骨的做法
1.1。排骨洗净后用酱油、白糖、芝麻油、生粉和姜丝腌半小时以上。
2.2。葱切段，冬菇泡发洗干净切成小片。
3.3。烧热油锅倒入排骨翻炒片刻。
4.4。约两三分钟翻炒让排骨两边炒出金黄色再倒入酱油和冬菇。
5.倒入一碗水，（泡冬菇的水）加入葱段。
6.盖上锅盖焖至排骨和冬菇熟透。
7.加盐调味，加入生粉水，大火收汁装盘洒上葱花即可上桌。
5. 香菇肉焖豆腐的做法,香菇肉焖豆腐怎么做好吃
香菇肉焖豆腐的做法
1.
豆腐切成小块
2.
瘦肉剁碎
3.
香菇泡软后切粒
4.
葱、香菜、蒜切碎
5.
锅里烧热油把蒜爆香
6.
把瘦肉放入锅肉爆炒
7.
加入香菇爆炒
8.
加入生抽、蚝油、白糖炒至入味
9.
把豆腐放入盖上盖子焖煮2分钟
10.
加入葱、香菜就做好了
6. 豆腐焖排骨的做法,豆腐焖排骨怎么做好吃,豆腐
步骤
豆腐焖排骨的做法步骤11.准备好食材：豆腐切成1.5厘米的方丁，排骨斩成1.5厘米的小段，放入调味碗中，加入胡椒粉、白糖、广东米酒、盐、鸡精和淀粉轻轻抓匀，再加入适量的花生油封油，静置10分钟入味。
豆腐焖排骨的做法步骤22.大火烧锅到6分热，下油溜锅，改中火，再下排骨段，摊平，两面煎至微焦，排骨此时约8分熟。
豆腐焖排骨的做法步骤33.将煎好的排骨盛出。
豆腐焖排骨的做法步骤44.重新刷锅，大火烧锅至7分热，下适量的花生油，改中小火，再下豆腐丁，平铺，将它两面煎至金黄。
豆腐焖排骨的做法步骤55.然后下没过豆腐丁的开水，炒匀，加入海鲜酱、豆瓣酱和蚝油，炒匀，大火煮开后，改小火约焖煮3分钟。
豆腐焖排骨的做法步骤66.此时收汁至原来的一半，下步骤3的排骨炒匀，改大火收汁。
豆腐焖排骨的做法步骤77.收汁至干时，下青蒜叶，炒匀后，即可出锅。
豆腐焖排骨的做法步骤88.出锅，稍加整理，即成
7. 香菇烧排骨的家常做法大全怎么做好吃
用料主料
排骨320克
香菇200克
辅料
油
适量
盐
1勺
姜
适量
蒜
适量
酱油
1勺
料酒
1勺
香菇烧排骨的做法
1.准备好排骨洗净。
2.排骨放锅中。
3.焯水煮一下。
4.捞出排骨。
5.准备好香菇清洗干净。
6.切点姜蒜葱。
7.锅热油，下入排骨。
8.加点酱油和料酒，加入姜蒜炒香。
9.加一碗水，烧20分钟。
10.加入冬菇。
11.一起烧制，加盐调味。
12.盛盘，撒上香葱。