1. 天然香草籽可以干什么用
天然香草籽可以应用于烘焙中，可以做成甜点、蛋糕及饼干等，下面介绍做法：
准备材料：黄油110g、低筋面粉170g、香草荚1根、糖粉45g、蛋黄12g、粗砂糖适量
制作步骤：
1、将软化的黄油加入糖粉
2、加入香草荚籽
3、用电动打蛋器打发至蓬松，颜色变浅
4、加入过筛的低筋面粉搅拌均匀
5、揉成面团
6、用油纸包住放冰箱冷冻一个小时
7、取出回温十分钟左右，切片，铺在烤盘上，再撒上适量的粗砂糖
8、放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，上色即可
9、成品图
2. 香草瓜子怎么做
菜系及功效：干果制作
香草瓜子的制作材料：
主料：大粒西瓜子10公斤 熟油200克 食盐300克 糖精80克 香草香精10克。
教您香草瓜子怎么做，如何做香草瓜子才好吃
去除杂质、翘板和瘪子。投入冷水中清洗。沥干后先把瓜子炒热，加油一半，加盐和糖精各一半（预先溶解在水中，主要起润滑作用，使色泽良好），炒到接近熟时，再把余下的油、盐水和糖精一起加水，继续炒到干燥，出锅喷上香精即成。炒制的火候，以先旺后缓为好。
3. 香草干怎么吃的做法
香草香草干做法步骤：
辅料
鸡蛋30克、奶粉20克、泡打粉半小勺
调料
糖粉60克、黄油65克、牛奶1小勺、香草荚半根
香草香草干步骤1
准备材料
步骤2
黄油软化后加入糖粉，香草豆荚取半根剖开，将香草籽刮进去
步骤3
用橡皮刮刀拌匀，再用搅打器搅打均匀至颜色稍变浅，体积膨松
步骤4
分三次加入全蛋液，搅打均匀，再加入牛奶，打成均匀的奶油糊状
步骤5
加入奶粉，继续搅打均匀
步骤6
筛入低粉和泡打粉
步骤7
用橡皮刮刀以不规则的方向拌成面糊
步骤8
面糊装入裱花袋中
步骤9
用尖齿花嘴顺时针方向挤出直径约4厘米的螺旋状
步骤10
烤箱预热后，170℃烤25分钟至金黄色，关火用余温焖10分钟即可（约30片）
烹饪技巧
没有香草豆荚可以用香草精或香草粉代替，但是香草豆荚味道最香。没有可以也不加
关火后再焖10分钟，成品会更酥脆
60克糖粉属于比较甜的度了，建议换成50克
4. 自制香草糖怎么做
主料白砂糖适量调料香草copy荚适量自制香草糖的做法材料集合图：1.用刀将香草豆荚剖开，并用刀尖刮下香草籽2.豆荚也不要丢，用剪刀剪成几段，和香草籽一起放进细砂糖里，拌匀，装进干净的玻璃瓶（或保鲜盒）内（瓶子和保鲜盒要洗干净，晾干，保证无油无水。）
3.在瓶口蒙上一层保鲜膜，盖上盖儿（蒙保鲜膜目的是增强密闭性，防潮。如果是用密封性很好的保鲜盒，则不必要。）
4.也可在表面增加一些装饰，摆放在家里比较养眼，送人也可以的5.放置阴凉干燥处，百封闭2-3周即可使用。时间越长，香草度豆荚和香草籽释放的香味越浓。
使用时，将豆荚段拣出来（香草籽不用挑出来），直接用混合着香草籽的细砂糖制作甜品即可（豆荚可以放回瓶内，继续添加细砂糖，以利用未完的香味。或者用来煮牛奶等。）
5. 香草西瓜子怎么做
香草西瓜子1. 原料大粒西瓜子5千克，熟油100克，食盐150克，甜蜜素5 克，香草香精5克。
2. 工艺流程原料预处理—炒制—调香—包装—成品3. 制作方法（1） 原料预处理：去除杂质、翘板和瘪子。把瓜子投入冷水 中清洗后沥干水。
（2） 炒制：先将食盐和甜蜜素溶于水中，备用；再把锅置火 上，下瓜子，炒熟后放一半油，边炒边加一半盐水和甜水，不停 炒拌，这不仅可让瓜子人味，还可起润滑作用，使色泽良好；炒 到接近熟时，再把余下的油、盐水和甜蜜素水一起加入，继续炒 到干燥。炒制的火候以先旺后缓为好。
（3） 调香、包装：炒干后，出锅晾凉时，喷上香精即成。将 其装人食品塑料袋或瓶子中，封好，备食用。
4. 产品特点本品外壳油黑光亮，口感咸甜，香味浓郁。
6. 香草面怎样做的做法
用料 香草荚 1/2根 高筋面粉 250g 细砂糖 50g 盐 2g 全蛋 75g 水（或牛奶） 70g 酵母 5g 无盐黄油 35g 香草面包的做法 香草荚半根切开取籽。
用份量内的水/牛奶同煮香草籽和香草皮，水开关火焖至降温到常温，取出香草皮，水放凉后使用。 除黄油外的全部材料揉成面团，加入黄油后揉到扩展阶段。
基本发酵1个小时。 分割40g一个小面团，醒发10分钟。
滚圆面团，底部收紧口，36度，最后发酵1个小时。（刷蛋液或者省略） 180度烤箱，中层，烤约15分钟。
直接啃就很好吃。