1. 冬笋包饺子怎么做好吃
冬笋猪肉馅饺子的做法
五花肉去皮切块绞碎或剁碎。
葱白和生姜洗净.倒小半碗水.我是直接绞肉完再用绞肉机绞碎用的!没有的话就用手搓揉吧.做葱姜水!
然后在肉馅里.放一部分白胡椒粉.一点盐.生抽.老抽.三分之一的葱姜水.开始顺一个方向搅拌!
葱姜水分三次加入.每次都顺一个方向搅拌上劲后再加第二次!然后把肉馅放入冰箱冷藏备用!
冬笋去皮.然后用擦丝器擦成丝.再切碎!
然后锅里放水.冷水把冬笋碎放入.然后开火.煮开后再煮20秒.捞起来过凉水..
然后把冬笋水挤掉.放在肉馅上.再放切碎的葱花.加盐.生抽.老抽.白胡椒粉.鸡精..搅拌均匀二次调味!
搅拌好的肉馅就是这样的..可以直接包饺子了.也可以冷藏一会儿再包!也可以做包子馅儿!
按自己习惯的样子包饺子就好!
煮饺子时.水里丢二根葱.放一点盐.饺子不粘不易破!
这个馅儿真的很好吃..
2. 萝卜素饺子馅的做法
说说我自己弄的素三鲜馅的饺子馅做法: 原料:冬笋一个,香菇一斤,鸡蛋3个 做法:1、冬笋剥壳,切成均匀的片状,放入开水锅中煮约10分钟左右,水中最好放少量盐一起煮。煮好冬笋后捞出晾凉,将冬笋剁成碎末,放好备用。 2、香菇洗净,放入开水中焯一下,捞出,同样剁成碎末,和冬笋末放一起备用。 3、将三个鸡蛋放入少许盐打匀,入油锅翻炒,最好炒碎一点,这样容易拌馅。 4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐(最好放多些,口感比较咸为止),鸡精、香油一起拌匀,拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。 我家里都不太爱吃肉,吃素的时候比较多些,女孩子要是怕胖,吃这个饺子最好不过了,你可以回家试试哦
饺子
3. 猪肉冬笋水饺的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
饺子皮700克
调料
食盐
适量
味精
适量
黑木耳
适量
香菇
12朵
冬笋
一个
猪肉冬笋水饺的做法
1.把香菇剁成末
2.把黑木耳剁成末
3.把冬笋也剁成末
4.把所有剁成末的三样东西和猪肉末倒在一起
5.加入盐,味精,黑胡椒粉等调味料,搅拌均匀
6.取一张水饺皮,放入适量的水饺馅
7.先把水饺皮下端的皮子往上翻用手摁紧使其粘住,再把旁边空余地方产生的口用手指从下往上撑起,往里顶形成两个小口后,再把处于后边的那个口往皮子的中间粘紧,把左右两边的口都包好,一个饺子就包好了
8.锅中煮一锅沸水,放少许的盐
9.下入饺子,煮到饺子浮起来就可以了
4. 竹笋水饺怎么做
竹笋水饺的做法:
一、材料
面粉350克、春笋300克、猪肉馅200克、食盐4克、生抽10克、蚝油10克、香油15克、水适量、细香葱3根
二、做法
1.准备好所需材料,面粉加温水和成面团,醒20分钟。
2.笋切片,放入锅中焯水,捞出沥干水分,切末放入肉馅中。
3.放入香葱末,调入盐、生抽、香油、蚝油拌匀。
4.面团下剂,擀皮。
5.包入馅料,捏成水饺。
6.锅中加清水,水开后下入饺子,煮熟即可。
5. 萝卜饺子馅的做法步骤图,萝卜饺子馅怎么做
做法
首先是材料,萝卜和面粉当然是必需的,另外还有盐,花椒、胡椒、味精、辣椒粉、香菜、小葱等。
先选上好的红皮萝卜洗干净,切成细丝生加少许盐腌起来,便可以调面粉了,倒入适量的面粉在盆中,加水搅拌,调成稀糊状,放入少量的盐。萝卜腌十来分钟后,再加入生姜末、味精,花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、香菜、小葱等佐料并将之拌匀。在锅中倒入油,待油烧热后把面糊浇在一个由两片圆弧形的铁片夹成的,约45度角,似小铲子,外圈呈弧状的模具上,浇好后再把拌好的萝卜放在上面,接着再浇上一层面糊,把萝卜馅全部掩盖,这样一个萝卜饺子便有了个雏形了,然后带着模具将饺子入进油锅中炸,一、二分钟后饺子便脱离了模具,便可把模具取出,继续炸饺子了,记着火一定不要太大,否则外面炸糊了而里面却还不熟。5、6分钟后等饺子呈现出金黄色时,里面的萝卜也熟透了,便可以捞起来了,放着漏勺里沥一会儿油。
饺子炸好了,看上去仿佛是披着金黄色的袄子,闻起来香气扑鼻,迫不及待的咬上一口,实在是美味极了。外面的一层面糊脆中还有一丝柔软,微微泛起的咸味也掩映期中,软配着脆,香配着辣,面的萝卜已经酥软,咸中带麻,麻中带辣,辣中带香,真是爽啊。
6. 萝卜素饺子馅的做法
说说我自己弄的素三鲜馅的饺子馅做法: 原料:冬笋一个,香菇一斤,鸡蛋3个 做法:1、冬笋剥壳,切成均匀的片状,放入开水锅中煮约10分钟左右,水中最好放少量盐一起煮。
煮好冬笋后捞出晾凉,将冬笋剁成碎末,放好备用。 2、香菇洗净,放入开水中焯一下,捞出,同样剁成碎末,和冬笋末放一起备用。
3、将三个鸡蛋放入少许盐打匀,入油锅翻炒,最好炒碎一点,这样容易拌馅。 4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐(最好放多些,口感比较咸为止),鸡精、香油一起拌匀,拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。
我家里都不太爱吃肉,吃素的时候比较多些,女孩子要是怕胖,吃这个饺子最好不过了,你可以回家试试哦饺子。
7. 白萝卜饺子馅做法大全有哪些
白萝卜馅饺子

用料
面粉白萝卜一个猪肉馅半斤姜葱适量香菜4棵盐两勺酱油适量食用油适量香油适量步骤 1
白萝卜擦丝切碎,去水后加入食用油拌匀待用
步骤 2
香菜、葱、姜切末,香菜要多一些
步骤 3
肉馅放到拌好油的萝卜上,再放上葱姜、盐、酱油、食用油和香油,先把肉馅拌一下
步骤 4
再放入香菜,拌匀
步骤 5
面就不说啦,我喜欢软一些会更好吃,包就可以啦
步骤 6

很快,煮熟啦
小贴士
我喜欢面软好吃些,需要注意软面就要现包现煮,放太长时间就粘啦
8. 萝卜素饺子馅的做法
准备材料
胡萝卜:300g、食盐:适量、调和油:适量、鸡蛋:4个、黑木耳:适量、五香粉:适量、小白菜:适量。
1、把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎
2、木耳泡发洗干净也剁碎
3、将鸡蛋打散,倒入锅中滑炒,炒成小丁后关火放入葱花炒匀
4、然后锅中放油,油热后将胡萝卜丝炒软,盛出备用
5、炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中,加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了
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