1. 蔬菜咸粥的做法大全 蔬菜咸粥怎么做好吃
蔬菜咸粥的做法
用料
泰国长粒香 两小把
切片年糕 五片
上海青(小青菜) 一棵
水果玉米 一小段(大概四分之一)
鸡汤味浓汤宝 半个
蔬菜咸粥的做法
准备食材
水果玉米 将煮好的玉米粒剥下来
把切片年糕切成1/2指甲盖大小
将青菜洗净叶子与茎分开 分别切成丝
锅里放大约两碗水 开大火加热 到温水时把预先洗好的米和切好的年糕放入在放半个浓汤宝 指甲盖大勺子半勺胡椒粉 转小火继续加热
十分钟后放入切丝的青菜茎和玉米粒
等到稀饭变得粘稠放入青菜丝搅拌关火出锅即可
2. 美味简易蔬菜咸粥的做法步骤图,怎么做好吃
用料 泰国长粒香两小把切片年糕五片上海青(小青菜)一棵水果玉米一小段(大概四分之一)鸡汤味浓汤宝半个步骤 1点击查看大图准备食材步骤 2点击查看大图水果玉米 将煮好的玉米粒剥下来步骤 3把切片年糕切成1/2指甲盖大小步骤 4将青菜洗净叶子与茎分开 分别切成丝步骤 5锅里放大约两碗水 开大火加热 到温水时把预先洗好的米和切好的年糕放入在放半个浓汤宝 指甲盖大勺子半勺胡椒粉 转小火继续加热步骤 6十分钟后放入切丝的青菜茎和玉米粒步骤 7点击查看大图等到稀饭变得粘稠放入青菜丝搅拌关火出锅即可。
3. 蔬菜咸米粥怎么做
用料 大米 一杯 火腿 一根 黄瓜 半根 千禧果 4个 胡萝卜 半个 菠菜叶 少许 蔬菜咸米粥的做法 首先大锅加水加米煮白米粥,多煮些,米是一家四口的量。
然后清洗食材,把清洗好的胡萝卜、黄瓜、西红柿、火腿切丁,家里没千禧果了,用西红柿代替的菠菜切段热锅放油放入胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜变软加入火腿炒香再加入黄瓜、西红柿继续翻炒,根据自己的喜好,喜欢软就多炒会,喜欢脆一点就少炒会炒制差不多,米粥也煮个差不多了,用勺子挖出两勺到炒的蔬菜里再加入菠菜叶,稍微熬制一下,就可以出锅了。
4. 如何煲有蔬菜的粥,而且是咸的
香菇田园蔬菜粥 原料:隔夜饭1碗 干香菇8朵 玉米粒50克 豌豆50克 鲜虾50克 姜丝少许 花椒粉1/4茶匙(1克) 糖1/4茶匙(1克)盐1茶匙(5克)鸡精1/4(1克)香油1/4(1ml) 做法: 1)将香菇用40度的温水浸泡2个小时,玉米粒和豌豆洗净备用。
鲜虾去外壳后,从背部剔除砂线。 2)将鲜虾放入碗中,撒入胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟。
把泡发的香菇洗净切丝。 3)锅中倒入清水大火烧开后,倒入隔夜饭用勺子搅散,锅中放入一把勺子,半盖锅盖,用中小火煮25分钟后,倒入香菇丝煮5分钟,再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟。
最后倒入鲜虾和姜丝,2分钟后关火放盐,鸡精和香油调味。 翠绿虾皮粥的做法 材料: 米,虾皮,黄瓜 做法: 先煮白米粥,待米煮开花,放入虾皮,适量橄榄油(也可以用猪油), 待粥煮好后,放入黄瓜丝,少量盐,即可! 平菇菠菜粥的做法 胃不舒服,喝粥养人,平菇,对改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
菠菜有助于防止大脑的老化,保护视力。 原料:白米100克、平菇100克、菠菜100克 配料:鸡精2克、盐3克、清水或高汤750毫升 做法:1、将米淘净,放入锅中,加清水或高汤,煮至软烂; 2、煮米的同时,将平菇和菠菜洗净,切成小丁; 3、白粥煮好后加入切好的平菇,大火烧开再小火煮10分钟; 4、加入菠菜,大火煮开,加入鸡精和盐调味即可。
芹菜肉末粥的做法(剩饭速成早餐) 材料:芹菜 20克,猪肉末30克, 剩米饭1碗 ,清水适量 调味料:盐1/4小匙,白胡椒粉1/4小匙,鸡精1/4小匙 制作方法: 1.芹菜切成碎,准备好猪肉末及剩米饭。 2.锅内放适量水,加入剩米饭,大火烧开后,转小火加盖煮10分钟。
3.加入猪肉末煮至熟。 4.最后加入芹菜碎,及调味料即可出锅。
制作心得: 1.芹菜选用小颗的香水芹菜,而不是西芹。 2.喜欢吃软烂的粥的,可以煮饭时多加些水。
5. 咸粥怎么做
01 蔬菜牛肉粥 原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个,盐--若干 制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。
(2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。 (3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
02 豆腐粥 原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干 制法(1) 将豆腐切成小块。 (2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。 03 鸡蛋粥 原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干 制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
(2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。 (3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
04 蔬菜鱼肉粥 原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米 饭--1/4碗 制法(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。 (2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
(3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。 (4) 煮至粘稠时放入酱油调味。
05 干酪粥 原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克 制法(1) 将干酪切碎。 (2) 将米饭入锅加适量水煮。
(3) 煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。 06 豌豆粥 原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干 制法(1) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。
(2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。 (3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。
(4) 加盐调味。 07 胡桃粥 原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干 制法(1) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。
(2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。 (3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
(4) 煮好后用盐调味。 08 苹果麦片粥 原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个 制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮 开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
09 鱼肉牛奶粥 原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干 制法(1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。 (2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。
10 芋头粥 原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干 制法(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。 (2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
(3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。 (4) 煮至粘稠后加酱油调味。
11 土豆粥 原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干 制法(1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。 (2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。
(3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。 12 干酪面包粥 原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙 制法(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
(2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。 也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
13 胡萝卜酸奶粥 原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄 油--若干 制法(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。 (2) 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。
(3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好 14 番茄粥 原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干 制法(1) 将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。 (2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
(3) 煮好后加入番茄,加盐调味。 15 鸡肉粥 原料:鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若 干 制法(1) 将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。
(2) 将菠菜炖熟并切碎。 (3) 米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
16 裙带菜红蛤粥 原料:干红蛤--2个,干裙带菜--20克,大米--1/4杯 制法(1) 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。 (2) 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。
(3) 以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。 (4) 煮好之后。
6. 咸粥的做法
大骨咸粥的做法步骤
大骨咸粥的做法图解1
1. 大骨洗净,加冷水煮滚,把大骨里面的血水血沫都煮出来。然后把水全部倒掉,重新加开水开始熬煮。我这张图是已经去掉肉以后的骨头啦~
大骨咸粥的做法图解2
2. 煮约两三个小时,骨肉已经分离,把骨头上的肉取下来。加少许盐和少许骨汤把肉入味。泉州人称之为脆肉~
大骨咸粥的做法图解3
3. 熬煮几个小时之后的骨汤是乳白色的,很香~把骨汤放到锅里,然后加米饭和煮熟的花生下去一起煮。用剩饭的话,要把饭搅开,注意不要粘底或者还是一块一块的。
大骨咸粥的做法图解4
4. 把香菇和干贝洗干净以后,加少许糖,加开水浸泡。
大骨咸粥的做法图解5
5. 香菇泡软以后,切丝。
大骨咸粥的做法图解6
6. 泡出来的香菇干贝水一定不要扔掉哦,加到粥里。很香滴~因为之前已经洗干净了香菇和干贝啦,所以这些水是可以全部利用的
大骨咸粥的做法图解7
7. 把脆肉、香葱、香菇、干贝还有香菇干贝水一起加到锅里,搅匀,熬煮。
大骨咸粥的做法图解8
8. 少许油爆香一些葱头,做葱头油拌进锅里。
大骨咸粥的做法图解9
9. 最后加入芝麻酱,搅匀,起锅。完成!
小贴士
用骨汤熬粥很香,也特别有营养哦!吃完嘴边都是黏黏的,因为有满满的骨胶原哈哈!很适合长身体的小朋友,或者需要补充钙质的童鞋们哦~煮粥可以用剩饭或者用生米,生米要稍微煮久一点,我是因为家里剩了一大盆米饭,所以就拿来用啦。咸粥里面的料可以自由发挥,比如加虾米、海蛎干、芋头、皮蛋、排骨什么的。起锅前加芝麻酱是为了提香,加花生酱也是一样的效果的。粥的咸淡就由个人口味调呗~脆肉如果时间掌握刚好的话,吃起来口感是脆脆的,很神奇哟。这估计也是被称之为脆肉的原因吧,哈哈~熬骨汤只要煮开以后转中小火慢慢熬就可以了。
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