1. 雪梨炖雪哈的做法
个人推荐这个，做法和雪梨炖雪哈一样
银耳百合雪梨糖水
这个糖水呢特别适合秋冬干燥的时候喝，从内而外的滋润干燥的皮肤，喝了之后皮肤会水水的，我本来就满喜欢吃梨的，所以我好象想起来就会做着吃。材料呢就是：雪梨一个，银耳4~6片（用水先泡20分钟，去掉黄梗），百合6~10片就可以了，把梨切成快状，可以大一些，大约切成4大快就好。，然后放在一起煮，大约20~30分钟就可以，你要勤快点经常看它的情况。。。。。如果你喜欢甜，就放冰糖，其实不放已经满甜的啦，因为有梨吗，呵呵，不过我一般都是放冰糖的，我喜欢甜甜的，有种幸福的感觉。。。。百合不用吃下去，银耳呢，看个人喜好啦，我一般都是吃下去的。这个呢和我之后介绍的枸杞银耳汤功效差不多，你可以一个星期喝枸杞银耳一个星期喝雪梨这个，搭配比较合理：）
2. 雪梨炖雪蛤怎么做
将雪梨洗净中间陶空，做成梨盅。将泡好的雪蛤、冰糖一同放入梨盅中，盖上盖，蒸熟即可。
雪梨炖雪蛤做法
1. 提前将雪蛤用清水冲洗干净，再用温水泡涨，摘掉杂质备用。
2. 白梨洗净切掉四分之一的顶做盖，去皮、中间陶空，做成梨盅。
3. 将泡好的雪蛤、冰糖一同放入梨盅中，盖上盖，大火蒸20分钟后关中小火继续蒸15分钟即可。
3. 雪梨炖雪蛤的做法
主料：
雪蛤适量，银耳3朵
大雪梨1个，大红枣（去核）3颗
辅料 ：
冰糖适量，水1.5升
雪梨炖雪蛤膏的做法步骤
1. 将材料准备洗净。
2. 将银耳浸泡5分钟，
3. 泡好后洗净掰成小块备用。
4. 将雪蛤洗净，放入适量的水浸泡半小时。
5. 雪梨去皮切成6瓣备用。
6. 锅里倒入水，放入雪梨、银耳、红枣待烧开后转小火。
7. 浸泡好的雪蛤放入锅里炖至2小时，全程小火炖。
8. 炖好后加入适量的冰糖就可以了。
4. 雪莉炖雪蛤的作法
材料很简单：
雪蛤10g （四人分量）比较大的药房都有卖的，如果没有记错，应该还有个名字
叫蛤蟆油
冰糖 适量（看个人喜欢的甜度，单晶冰糖我下了十粒左右）
陈皮 1小块（这个很重要哦，雪蛤有腥味，后来有朋友教我放些陈皮下去一起炖，
那样不但没有腥味，还有陈皮独有的清香，赞！！但注意不要下多了，陈皮多了会有
涩味）
雪梨 1个
红枣 几粒
做法：雪蛤提前一天用水泡开，然后把里面的筋什么的给挑去，然后加水和所有的
材料一起炖2-3小时即可
同样的方法可以把雪梨换成银杏\雪耳\木瓜\椰汁等等：）
5. 雪蛤梨怎么做
原料：
雪蛤，银耳，红枣，桂圆，百合，冰糖，雪梨，冰糖
制作过程：
雪蛤其实就长白山地区林蛙的输卵管~~所以，含有激素，一方面当时适合女性滋补，而同时也不宜多吃，尤其是十几岁的女孩根本不需要吃雪蛤滋补，年轻女孩偶尔吃点还不错，也不要多吃、常吃。所以雪蛤其实更适合中年女性的
每次食用呢，也不要超过1克（泡发前）重量。 是买什么样的雪蛤：整油或者碎油？
所谓整油，就是只整只雪蛤了——当然不代表每一份雪蛤都是一整个输卵管，而是一个整个输卵管中分割下来的一部分，比如一半；而碎油，则是说一是一个整只输卵管掉在包装中掉下来的小渣渣们~
1.最好接一杯白开水或者纯净水，放入一片姜，将雪蛤放入浸泡6小时以上甚至更长~~~~不同的雪蛤干湿率是不一样的，有的雪蛤含水高浸泡4~6小时就达到了完全泡发的程度，而有的则要浸泡16小时才能达到最佳泡发效果。如果雪蛤上有黑色杂志，可以提前去除了。
2.一般来说，雪蛤的泡发达到30~50倍都是不错的，即将雪蛤浸泡冷水数小时候用笊篱捞出，重量为浸泡前的30~50倍
3.将红枣、干百合、桂圆冲洗干净后冷水浸泡10~15分钟；银耳用冷水浸泡20分钟后剪去根蒂，并撕成小朵。
4.雪梨洗干净后切小块。
5.锅中倒入一些水，水中放入姜片，大火烧开，将雪蛤放入茶包或者纱布中入沸水烫1分钟即捞出，以去腥气。
6.将所有材料放入锅中，加冷水没过所有材料，以小火炖煮约45~60分钟，根据口味加适量冰糖调味，热吃冷吃均可。或者把所有调料放入炖盅内，加水将将没过材料，放入蒸锅中，隔水加热60至90分，至雪耳软糯。
雪蛤油润肺养阴.化精添髓、补脑益智、平肝养胃、抗衰驻颜、健脑益智、延缓衰老、用于身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽、内分泌失调等。
雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。