1. 煎鸡蛋辣子饼的做法,煎鸡蛋辣子饼怎么做好吃,煎鸡蛋
煎鸡蛋辣子饼好吃的做法:煎鸡蛋辣子饼主料:青椒180克,鸡蛋3个。
辅料:油适量,盐适量,胡椒粉适量,洋葱适量。制作过程:1、材料备好,一个小洋葱,用一半就可以。
2、鸡蛋打开。3、打散。
4、青椒切小粒,洋葱切碎。5、切好的洋葱和青椒放入鸡蛋液中。
6、放盐。7、放点胡椒粉。
8、搅拌均匀。9、炒锅热油,倒入拌好的青椒蛋液。
10、慢慢翻动,煎熟即可。11、出锅。
放入盘里,即可食用。健康功效:益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血,温中健胃,散寒燥湿,发汗。
煎鸡蛋辣子饼的营养价值:1、鸡蛋性平, 味甘。归脾,肾,胃,大肠经。
具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。
禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。2、青椒味辛,性热。
具有温中健胃,散寒燥湿,发汗之功效。用于脾胃虚寒,食欲不振,腹部有冷感,泻下稀水;寒湿郁滞,少食苔腻,身体困倦,肢体酸痛;感冒风寒,恶寒无汗。
[用法]煎炒,煮食,研末服或生食。[注意]食用宜选味不甚辣、辛香而油润多肉者。
不宜多食,过食可引起头昏、眼干,口腔、腹部或肛门灼热,疼痛,腹泻,唇生疱疹等。凡阴虚火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、疮疖和消化道溃疡的病人不宜服用。
2. 煎肉椒的做法,煎肉椒怎么做好吃,煎肉椒的家常
大蒜切片、花椒准备好
青椒斜切成马耳朵状
锅内下菜籽油,烧热,下肉片爆香出油,再下花椒,最后下青椒一同翻炒、姜片、蒜片一起爆香用料
猪臀肉(五花肉也很好哦!) 250克
二荆条青椒 10根
老姜 5片
蒜片 10片
花椒 10粒
菜籽油 少量
盐 少量
味精 少量,可不放!
青椒盐煎肉的做法
猪肉打理好,边皮带肉切成片。
老姜切片
3. 青椒煎饼的家常做法大全怎么做好吃视频
青椒煎饼食材明细 面粉200克 青椒100克 香葱100克 盐3克 油10ml 微辣口味 煎工艺 十分钟耗时 高级难度 青椒煎饼的做法步骤 1 准备食材:面粉、青椒、香葱;PS:此用量可以煎4锅哦。
2 青椒洗净去籽、去蒂,切丁; 3 热锅,倒油爆炒青椒六成熟,起锅; 4 把面粉、炒好的青椒丁、切碎的香葱、盐拌均; 5 加入适量的清水拌均成面糊;PS:静放2分钟效果更好。 6 热锅倒油,倒入一层薄薄的拌均面糊,小火煎;PS:建议用平底锅, 7 微黄,翻转另外一面继续小火煎至二面微黄即可; 8 用锅铲把煎好的饼分成四块。
4. 韩式辣椒饼的家常做法大全怎么做好
主料青红椒6个牛肉100克豆腐50克辅料油适量盐适量酱油20毫升糖2克葱花适量蒜瓣4个胡椒粉2克熟芝麻5克香油适量韩式辣椒酱5克白醋2毫升清水适量鸡蛋1个面粉50克步骤1.准备好所有的食材。
2.牛肉洗净剁成牛肉馅。3.加入蒜末和葱花,。
4.再把豆腐捣碎加入碗中。5.再加入15毫升酱油,胡椒粉,糖,盐,香油,熟芝麻。
6.全部拌均匀成为馅料备用。7.青红椒洗净去籽一切两半备用。
8.鸡蛋打散,面粉准备好。9.把牛肉馅填入辣椒中。
10.然后沾上一层面粉。11.再裹上蛋液。
12.平底锅少到一些油烧热,放入辣椒饼煎至。13.这时可取一个小碗加入韩式辣椒酱,生抽,白醋,和少许清水。
14.拌均匀后撒上一些熟芝麻成为蘸料备用。15.辣椒饼小火慢煎两面金黄饼熟即好,吃的时候随蘸汁上桌。
小贴士牛肉最好用里脊肉或者牛腩,肉质鲜嫩,口感不会很柴。煎至辣椒饼要用小火慢煎,这样肉馅才会熟透。
蘸汁也可不用,直接吃一样好吃香嫩。
5. 辣饼的家常做法
【原料】:(1)面粉500克、酵母7克、白糖10克、泡打粉5克、温水250克。
(2)菜籽油100克、面粉100克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐适量。 (3)煎油适量。
【制作方法】:1.将原料1中的材料加工成膨松面团发酵备用。 2.将原料2中的材料加工成麻辣油酥备用。
3.取膨松面团45克与麻辣油酥15克,采用小包酥方法进行包酥加工。 4.包酥完成后,用小擀杖将其擀成长条状,再向里卷成筒状,然后沿筒状方向用刀从其中央剖成两个半圆柱形的坯子。
5.将加工好的两个坯子背对背相叠,用手呈顺时针方向将其扭成缧旋状纹络,压扁擀成饼状即为生坯。 6.饼铛升温至180度,将其两面煎成金黄色即可。
【特点】:色泽金红,口感酥脆,味咸鲜麻辣。
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