1. 萝卜姜汤的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
白萝卜100克
姜40克
冰糖50克
辅料
冰糖
50克
萝卜
100克
姜
40克
萝卜姜汤的做法
1.
白萝卜,姜,洗干净切成片儿。
2.
将水烧开,然后把冰糖放入,开水中,直至冰糖完全融化。然后把将萝卜放入,水中。煲半个小时。
烹饪技巧
这个汤特别简单,没有什么技巧。
2. 萝卜姜汤怎么做
萝卜姜汤
要是下饭做菜的话,个人觉得这样做比较好吃。
白萝卜切丝,细长丝,注意刀工。开水泡一下,冷水冲凉,备用。(当然,在切点胡萝卜丝做点缀,要好看点)
大葱切丝,生姜切薄片。适量吧
油(少量猪油更汤更好),盐,胡椒粉,鸡蛋一个(搅拌时加点水,打出的蛋花更好点),生粉(加点水,调好),鸡精,香油。
中火,放油,先煸炒下蒜姜,让后加水。烧到水差不多要开的时候,下萝卜丝,盐。转小火,煮至水开。导入鸡蛋液,生粉,烧开。加点鸡精,白胡椒粉(不喜欢,也可以不放),香油。起锅。
(其实开始就用点猪油味道要更好点,特别是猪肉渣)
3. 白萝卜姜汤
白萝卜姜汤
材料:白萝卜100g、姜10g、水、冰糖
1、姜切丝
2、白萝卜切条
3、姜丝和萝卜丝都放入砂锅,加水
4、倒入3碗水后开火,大火煮开之后小火煮到剩一碗水的量
5、煮好的汤汁
6、冰糖可以放也可不放,一般孩子不喜欢姜的味道可以加点冰糖
7、汤和萝卜姜丝一起盛入碗中,姜丝和萝卜丝成年人吃了就可以了,但孩子就只喝汤加点冰糖即可
4. 白萝卜姜汤
材料∶
白萝卜900g,姜4大片约40g,清水适量
制法∶
白萝卜去皮,切块,清水煲滚,下姜片煮3分钟,加白萝卜煲15分钟,下盐调味,即可食用。
食疗属性:
白萝卜性凉,生姜性温,一温一凉,两物均入肺、胃经(生姜亦入脾经),此汤既能解表散寒、健脾止呕,又可下气宽中、消食化痰。若感受风寒、胸闷作呕,多用生姜,使萝卜汤带辛辣之味,能祛寒、发汗、健肾;若肠胃积热积滞消化不良,则少用生姜(10g),或改以陈皮(5-10g)配搭,能消食导滞。
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