1. 番茄龙利鱼的做法步骤图,番茄龙利鱼怎么做好吃
主料龙利鱼700g 番茄3个 辅料金针菇 水发木耳 杏鲍菇 千页豆腐 鸡蛋 葱 姜 香菜 料酒 番茄龙利鱼的做法步骤1. 将龙利鱼改刀,片成鱼片,不需要太薄,对刀功要求不是很严了!2. 鱼片加姜片、料酒、盐腌制半小时,腌好之后将料酒倒掉,加入蛋清抓匀备用。
3. 番茄加入热水浸泡,去皮!将去皮后的番茄切丁!4. 炒锅烧热,倒入食用油。油热后放入花椒爆香后将花椒捞出(不喜欢花椒味道的可以省略),爆香葱姜,倒入番茄,炒至糊状,加入热水!5. 待番茄汤烧开后,滑入鱼片,稍煮片刻捞出。
依次放入千页豆腐、杏鲍菇、金针菇、水发木耳,煮熟之后放入滑好的鱼片,加盐、胡椒粉调味,出锅放入香菜点缀。
2. 番茄尤利鱼怎么做如何做好吃
番茄尤利鱼
用料
龙利鱼 一片
番茄 2个
番茄酱 2勺
小葱 适量
橄榄油 适量
盐 一小勺
玉米淀粉 2勺
现磨黑胡椒 2勺
糖 一小撮
姜丝 适量
番茄龙利鱼的做法
龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!
去皮的番茄切成小块备用
腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用
锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒
番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒
加入小半碗水
水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右
小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大货煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦
酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉,美味挡不住~
3. 番茄尤利鱼怎么做如何做好吃
番茄尤利鱼用料 龙利鱼 一片 番茄 2个 番茄酱 2勺 小葱 适量 橄榄油 适量 盐 一小勺 玉米淀粉 2勺 现磨黑胡椒 2勺 糖 一小撮 姜丝 适量 番茄龙利鱼的做法 龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦! 去皮的番茄切成小块备用 腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用 锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒 番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒 加入小半碗水 水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右 小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大货煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦 酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉,美味挡不住~ 。
4. 的做法,番茄龙利鱼怎么做好吃,番茄龙利鱼的家常做法
用料
龙利鱼 一片
番茄 2个
番茄酱 2勺
小葱 适量
橄榄油 适量
盐 一小勺
玉米淀粉 2勺
现磨黑胡椒 2勺
糖 一小撮
姜丝 适量
番茄龙利鱼的做法
龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!
去皮的番茄切成小块备用
腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用
锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒
番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒
加入小半碗水
水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右
小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大货煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦
5. 番茄酸辣龙利鱼怎么做
用料
番茄 2-3个
番茄沙司 随意
龙利鱼 2块
泡椒 5个
葱姜蒜 随意
金针菇 一大捆
白胡椒 随意
柠檬 一个
盐糖生抽 随意
番茄酸辣龙利鱼的做法
龙利鱼斜切片,用料酒葱姜白胡椒盐腌制;
西红柿去皮切碎,金针菇焯熟,龙利鱼焯下水;
爆香葱姜蒜泡椒,搁西红柿番茄沙司炒出红汤,入点焯鱼的汤;
入金针菇、龙利鱼;
放一点泡椒水、生抽、少许盐糖,柠檬切片挤汁入锅;
出锅,ok。
小贴士
ps:我放了一个鲜柠檬,口感清新酸甜辣鲜。其实我觉得嫩豆腐魔芋丝啥的都可以扔进去。不吃辣或孩子吃可以不放泡椒,就是酸甜口,也很棒。
6. 龙利鱼番茄汤怎么做
辅料
橄榄油
适量
淀粉
适量
茄汁面汤料
20克
龙利鱼番茄汤的做法
1.
我们先将龙利鱼洗净,切成小块,大约1*1cm左右就可以。
2.
姜丝切成细条,放入装鱼块的碗中
3.
锅内加入橄榄油,加入红果家茄汁面汤料,把汤料炒一下,然后倒入装有清水的汤锅中,烧制沸腾后,再用小火焖3分钟。这样的汤汁会更纯正、浓郁,无需添加其他调味料。
4.
小火焖好后,再加入鱼块(记得把鱼块腌制时的姜丝挑掉),再用大火煮开。
5.
煮开后,再加入淀粉勾芡(淀粉需兑水),继续大火煮开就完成了
7. 烤尤利鱼的做法大全
食材
食谱热量:290.5(大卡)
主料
龙利鱼350克
方法/步骤
1
龙利鱼柳洗干净
2
将龙利鱼切成段,加盐
3
加白糖
4
加胡椒粉
5
加生抽揉搓均匀
6
添加葱姜腌制1个小时
7
烤盘铺锡纸,腌制好的龙利鱼放入烤盘。烤盘入烤箱,上下加热,190度,20分钟烤制
8
烤10分钟左右取出烤盘,将鱼翻面后烤盘入烤箱继续烤制,烤制好即可享用
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