1. 菜花炒肉简单做法
炒菜花炒肉的制作材料:主料:菜花(半颗或者一颗),里脊肉
调料:姜,花椒,干辣椒,白糖,料酒,酱油,淀粉,盐,鸡精
教您菜花炒肉怎么做,如何做菜花炒肉
做法:
1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状,用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右,菜花掰成小块儿;
2、热油(可稍多一点儿),将腌好的里脊肉放入翻炒,均匀变色之后立刻盛出;
3、再热油,放花椒、干辣椒爆香,将菜花倒入,翻炒1分钟左右,将炒好的肉放入,翻炒几下,放少许白糖和料酒,继续翻炒,确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精,翻炒出锅。
提示:普通的家常菜,但味道很不错。
2. 花菜炒肉怎么做
1、锅里烧水 ,将菜花掰成小块,菜花不要切哦,就像手撕包菜,要用手把它掰成均匀的小块,水开时把菜花放进开水里焯一下,变色后捞出。
2、锅里放油,放入葱、蒜,干红椒爆香,放入切好的肉片,滴入少许料酒,少许酱油,翻炒(一个小秘籍啊,可以放入一个西红柿,颜色和味道都很好啊)。
3、放入焯好的菜花,(因为焯水过的菜花已经携带有一些水分了,就不需要专门加水了,当然,如果喜欢吃烧的烂烂糯糯的菜花,就要加水炖了)翻炒均匀,放盐,味精或鸡精。
4、大功告成,可以开动啦。
3. 花菜炒肉片的家常做法大全怎么做好
主料
花菜一颗 肉片
辅料
香葱适量 食盐适量
花菜炒肉片的做法步骤
1. 花菜在炒之前先用热水焯一下(6成熟),备用;
2. 热油锅,8成热后,将肉片倒下,爆炒;
3. 待肉片7成熟后,倒入花菜,一起炒;翻炒5分钟后,放入食盐;
4. 再3分钟后,放入葱花,即可出锅。
小贴士
较之西兰花,其实我更喜欢花菜,因为我吃西蓝花都是冲它的营养价值去的,就口感而言,花菜有股淡淡的菜香,不仔细体会,基本上是品不出来的。
4. 西兰花炒肉的做法 西兰花炒肉怎么做
西兰花炒肉的做法 西兰花炒肉怎么做
花椰菜,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝,有白、绿两种,绿色的叫西兰花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同,绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。西兰花为十字花科芸薹属一年生植物,是由十字花科甘蓝演化而来。菜花原产于地中海东部海岸,约在19世纪初 清光绪年间引进中国。别名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种,绿色的又叫西兰花、青花菜。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。(参考英文:broccoli['br?k?li]) 编辑本段形态特征花椰菜为十字花科植物,它的的茎叶,为一年生植物。根上生叶,叶上长主茎及支茎,茎上长满小棵粒组成花状,整体很像一个大花朵。色白美观。花椰菜肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。
西兰花炒肉的做法 西兰花炒肉怎么做
5. 菜花炒肉的做法 菜花炒肉怎么做
材料
枚头瘦肉230克,切片,椰菜花1个,切小朵,虾米6粒左右,泡软,油适量,基本调料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.先将椰菜花在开水中烫约3分钟,沥水备用,猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟。
2.快火下油起锅,先放猪肉炒熟,加虾米炒香,再放入西兰花加1杯水,水开后转中慢火盖好盖,焖10分钟,加盐调好味,装盘即成。
材料
猪肉、花菜、青辣椒、西红柿、葱。
做法
肉按自己喜好切(本人今天失误了一下,把肉丝切成肉条了,嘻嘻···)花菜掰成块(用切的也行),葱、西红柿、青椒切好备用。然后,油烧热,
1、先放肉,不断翻炒(老爸教的,要把肉炒透才行),
2、放黑胡椒、酱油适量翻炒,
3、放葱,炒出香味,
4、放青椒,翻炒几下,
5、放花菜,花菜要多炒一会,
6、放西红柿继续翻炒,
7、往锅里倒适量的开水(大概是没过菜的三分之一),
8、加盐适量(按个人口味咸还是淡),接下来,
9、盖上锅盖,中火,炖5-6分钟(看情况而定,熟了的话也不用那么长时间,没熟的话,要再多一点时间),最后,
10、放鸡精适量,翻炒几下,就可以出锅了。
6. 菜花炒肉的做法大全 菜花炒肉怎么做好吃
主料菜花400克五花肉100克辅料精盐1/2勺水淀粉2勺植物油1勺料酒1勺生抽酱油1勺鸡精1/2勺葱花蒜末20克
步骤
菜花炒肉的做法步骤11.菜花用盐水泡几分钟后清洗干净,掰成小块。
菜花炒肉的做法步骤22.五花肉切片,葱花,蒜末准备好。
菜花炒肉的做法步骤33.水淀粉2大勺,放入适量的水调匀。
菜花炒肉的做法步骤44.锅内倒入油,油开后,放入香葱,姜爆香。
菜花炒肉的做法步骤55.放入五花肉,调入生抽、料酒,煸炒至8成熟。
菜花炒肉的做法步骤66.加入菜花调入盐,炒至菜花稍软,(我家爱吃烂乎的,所以我对了点水)即可。
菜花炒肉的做法步骤77.菜花汤汁收的差不多的时候,淋入水淀粉,放入鸡精翻炒出锅。
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