1. 柠檬盅怎么做好吃
主料柠檬3个小圆子1/3包梨1/3个 辅料白砂糖适量枸杞少许牙签少许莲子少许步骤柠檬盅的做法步骤11.莲子用水浸泡半天后，放入锅中加水煮，柠檬盅的做法步骤22.煮莲子时，把梨切成小丁柠檬盅的做法步骤33.柠檬削去低部，这样才能放平整柠檬盅的做法步骤44.削去盖子，用勺子挖去里面的囊柠檬盅的做法步骤55.在盖子边缘插上一根牙签柠檬盅的做法步骤66.这时莲子也差不多熟了，放入小圆子，梨柠檬盅的做法步骤77.放入几粒枸杞柠檬盅的做法步骤88.慢慢的倒入柠檬容器中，将牙签插入柠檬边缘。
2. 苹果柠檬盅怎么做
原料：
青、黄柠檬各1个，苹果半个，荸荠4个，樱桃4个
辅料：
白糖适量
做法：
1. 柠檬洗净，一切两半，挖去果肉；苹果洗净，去皮，切小丁；荸荠去皮，洗净，放沸水中焯一下，捞出，晾凉，切丁；樱桃洗净，切两半去子。
2. 锅置火上，放一点儿油，烧到五成热时，放入白糖，加少许水，炒至白糖溶化即可。
3. 将苹果丁、荸荠丁放到柠檬盅里，每一个盅里放半个樱桃，浇上糖汁即可。
tips:
1、可在糖汁里加入适量浓缩橙汁。
2、可把柠檬换成橙子，做成苹果橙子盅。
3. 苹果柠檬盅怎么做
制作苹果柠檬盅的原材料有：青、黄柠檬各1个，苹果半 个，荸荠4个，樱桃4个。
调料：白糖适量。制作方法：1.柠檬洗净，一切两半，挖去果肉； 苹果洗净，去皮，切小丁；荸荠去皮， 洗净，放沸水中焯一下，捞出，晾凉， 切丁；樱桃洗净，切两半去子。
2.锅置火上，放一点儿油，烧到五成 热时，放入白糖，加少许水，炒至白 糖溶化即可。1.将苹果丁、荸荠丁放到柠檬盅里， 每一个盅里放半个g桃，浇上白糖汁 即可。
小提示：可在白糖汁里加入适量橙 汁，还可把柠檬换成橙子，做成苹果 橙子。
4. 用电炖盅怎样做柠檬膏
用料
柠檬 4个（392克）
冰糖 784克（柠檬重量的两倍）
柠檬膏（普通电炖锅版）的做法
用盐巴次搓洗干净，怕打蜡柠檬膏（普通电炖锅版）的做法 步骤1
去头尾柠檬膏（普通电炖锅版）的做法 步骤2
切厚片，要炖好几个钟头柠檬膏（普通电炖锅版）的做法 步骤3
先放柠檬再放冰糖，我用的是普通的电炖锅，六个小时。各家锅时间可能不同，快好了可以打开看看，深色的琥珀色就可以啦柠檬膏（普通电炖锅版）的做法 步骤4
起床的时候已经好啦。这时候还不是很稠柠檬膏（普通电炖锅版）的做法 步骤5
放凉，已经稠了很多了，还有点余热的时候装瓶，时间久会太粘稠而不好装瓶，装瓶好后彻底凉下来盖好放冰箱冷藏，730毫升的瓶子刚好一瓶。
5. 川贝陈皮柠檬膏的做法步骤图,怎么做好吃
主料
青柠檬500g 黄冰糖1000g
陈皮20g 川贝50g
川贝陈皮柠檬膏的做法步骤
川贝陈皮柠檬膏的做法图解11. 选择上中等的川贝母50g，磨成粉（利于吸收）；【我选的5.2元/g，真心贵啊！】
川贝陈皮柠檬膏的做法图解22. 薄皮的青柠檬，泡在盐水里二十分钟后清洗，擦干水珠，切成片状，去除果核备用；
川贝陈皮柠檬膏的做法图解33. 用结晶的黄冰糖功效更好些，如果没有可以用冰糖；
川贝陈皮柠檬膏的做法图解44. 选择中上等的陈皮，在隔水炖十二小时以后你会发现好的陈皮在柠檬膏中的变化；
川贝陈皮柠檬膏的做法图解55. 准备一个隔水炖的器皿，我用的是一个5升的瓷盅；一层黄冰糖，一层柠檬片……铺在瓷盅里，最后将川贝粉和陈皮铺在最上层，用锡纸将盅口包裹好，比用盖子效果好，而且不结水汽；放在盛好少量水的大蒸锅里，盖好盖子，隔水炖十二小时开始！【好吧，我承认我十二小时一直在家待着，看着锅，唯一耗时的就在这里啦，还要不停的蓄水！】
川贝陈皮柠檬膏的做法图解66. 十二小时后，晾凉
6. 柠檬水怎么做
首先说一说，加了蜂蜜那就叫柠蜜而不是柠水了，另外榨柠汁出来的话那就是柠檬汁了，不是柠水了。
下面给出我们酒水部关于柠水的出品规定给你，有不明白再询问吧
柠水分热柠水和冻柠水
热柠水：
在咖啡壶中加入约2咖啡杯开水，用柠檬碟放3片柠檬，跟1支鸡尾酒签，跟1个咖啡杯、碟、更、糖盅。
冻柠水：
用12oz高杯装满冰块，注入冷茶/冰水至8成满，加3片柠檬、跟糖浆、搅棒、吸管。
冻柠水的配方写上注入冷茶那一句是错的，不用参考。
7. 茶果的制作方法
夏日冰红茶是用上等精选红茶配以各种果汁调制而成的一种夏日可口饮料。
原料配方：（成品350ml,12盎司杯装，供一人饮用） 芒果汁 1/6盎司 蜂蜜 1/6盎司 柠檬汁 1/8盎司 冰块 10块 凤梨汁 1/6盎司 红茶 200ml 器皿设备：雪克杯 12盎司 量杯 1000ml 盎司盅 操作步骤：1、将冰块加入雪克杯中，依次加入芒果汁、蜂蜜、柠檬汁、凤梨汁（用盎司盅称量即可）2、加入红茶水至满，盖上杯盖，震摇法来回摇动8—10次即可3、将调好的饮品倒入器皿中 操作要领：1、摇动时响声渐趋小，以保证冰块约3/4溶解即可2、摇动时一定要用力，以确保浓缩汁与茶完全融合 成品描述：外观呈红褐色，新鲜浓香，无明显红茶涩味，喝起来顺口清爽，有酸甜、香郁的非常感受 水果茶 简介：水果茶包有苹果、凤梨（菠萝）、柳橙三种口味，加上水蜜桃、柠檬和新鲜的西瓜、柳橙片，具有综合的水果口味，也是台湾最早最正宗的商用水果茶的来源。茶味用速溶红茶粉来体现。
只有水果没有茶的，不能称为水果茶。水果茶1小包先用少量的开水搅匀加水蜜桃汁2/3盖，柠檬汁1/2盖，果糖1/2盖加冰水适量雪克（水果茶壶，注出品时用新鲜的水果一般是西瓜、柳橙、柠檬装饰） 双色蛋蜜汁 由浓缩果汁及营养辅料调配而成色泽艳丽的可口保健饮品。
原料配方：（成品350ml,12盎司杯装，供一人饮用） 红石榴汁 1/3oz 百香浓缩汁 1/4oz 柠 檬 汁 1oz 柳橙浓汁 2/3oz 鸡 蛋 1个（用蛋黄） 鲜 奶 3oz 冰 块 10块 设备器皿：榨汁机 水果刀 切果板 果汁杯 标准匙 盎司盅 操作步骤：1. 将柳橙浓汁、百香果汁、柠檬汁、蜂蜜、蛋黄、鲜奶 倒入雪克杯中，加入冰块，震摇法摇均匀。2. 倒入杯中后，再慢慢倒入红石榴汁 操作要领：1.产品中的浓缩汁可以减少20%。
使分层后的颜色明显2.最后倒入红石榴汁时要慢，以利于分层 成品描述：外观红黄相映，柔美亮丽，口味酸甜入口清爽宜人 桂 圆 红 枣 暖 饮 由营养丰富的原料调配而成的冬季时尚饮品。原料配方：（成品350ml,12盎司杯装，供一人饮用） 桂圆粉 20g 红 枣 3-4粒 白 糖 10g 桂圆肉 10g 沸 水 300ml 设备器皿：热饮杯 标准匙 量 杯 搅拌器 操作步骤：1、将桂圆和红枣倒入热饮杯中2、加入热水盖杯盖泡2分钟3、泡好后加入白糖、桂圆粉搅拌均匀 操作要领：1、红枣要用无核的2、一定要加桂圆肉 成品描述：外观典雅的深红色，入口略甜，郁香可口，是冬季补血益气之最佳健康饮品。
威 士 忌 茶 酒 以威士忌为基酒辅以上等绿茶调配而成的特色饮品。原料配方：威士忌酒 10ml 柠檬汁 5ml 龙井茶水 90ml 果糖 5ml 设备器皿：摇酒器 360ml 盎司盅 鸡尾酒杯100ml 操作步骤：1、取调酒器，倒入所有酒类与材料，柠檬汁除外，茶事先泡好放凉（茶与水的比例为1:30，冲泡时间2分钟30秒）；2、充分摇混后，倒入酒杯，加柠檬汁；3、加冰块或碎冰饮用；操作要领：柠檬汁指原汁，摇调酒器时一定要让酒与茶溶合；成品描述：外观呈淡黄色，上面配上半片柠檬，清香的荔枝酒味和淡淡的茶香 相伴 “不要以为放了茶叶才叫茶，水里放了东西就叫做茶。”
这是杯子红茶馆老板娘对“茶”的独到见解。杯子老板娘黄姐姐可是有着多年饮品调制经验的老手哦。
追求时尚，注重健康美食的她能干又漂亮，最近她研究了几种饮品，陈皮水果茶就是其中之一。陈皮水果茶是用水果、九制陈皮泡成的茶。
此“茶”很适合饭后清口化食，酸酸的，却又有股厚道的滋味在里面，不是“尖酸刻薄”的酸，是有些偏甜的酸味，很醇，值得一试，保管你喝了第一杯还期待第二杯第三杯，直到肚皮撑得不能再往里装任何东西为止。老板娘不吝金玉，向我们介绍了这道茶的做法，其实并不复杂。
主要原料：九制陈皮（小卖店里卖的袋装零食，一块钱搞定）、苹果、雪梨、小番茄等各色水果适量。制作过程：1、陈皮切成细丝，苹果雪梨切成块或片；2、将陈皮放入沸水中熬2~3分钟；3、放入冰糖适量；4、熬好陈皮汤后加上其他水果略煮一会儿；5、装进玻璃晾杯，一壶漂亮又保健的陈皮水果茶就OK啦。
泡制秘诀：1、陈皮一定要煮，这样才出味。可以拿勺尝一下味道，依个人喜好控制陈皮多少。
2、加冰糖最好，白糖也可；3、水果不要煮太久，否则不好看也不好喝。内行点评：这道茶口感很好，而且可以清肠胃，开胃健脾，很适合现代人追求美食同时又注重保健的特殊需要。
8. 川贝金桔柠檬膏的做法步骤图,怎么做好吃
材料：柠檬4个、金桔500克、陈皮适量、冰糖适量。
1、准备材料，金桔、柠檬切至片状，橘皮预泡，切丝。
2、取炖锅，将金桔、柠檬、橙皮各适量，在锅底洒一层。
3、然后再撒一层冰糖，如图所示。
4、同样的方式，一直放到上面。
5、把锅的开关调至低火，如图所示。
6、，如图所示，炖8小时以上。
7、看一下效果。
8、接下来，材料炖至褐色，即可关火。
9、最后，装到杯子里面晾干即可饮食。