1.胡萝卜素三鲜水饺的做法步骤图,怎么做好吃
制作步骤
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1 胡萝卜去皮插丝,加盐杀青后挤干水分
2 水发木耳去蒂后洗净切碎
3 绿豆芽去根洗净后放入滚水锅氽烫后,冲凉挤干水分
4 鸡蛋打散,热锅冷油放入蛋液炒碎
5 把胡萝卜丝,豆芽,木耳碎,鸡蛋碎放入容器中,加盐,油,鸡粉,香油,五香粉拌匀
6 把馅放在饺子皮中央
7 对角正中掐紧
8 两角捏紧,不要全捏
9 把中间没捏紧的捏紧,向两边压着中间和边角
10 最后的成品
11 放入滚水锅中煮浮起后点两次水就可以
2.吃三鲜馅饺子在吃炒胡萝卜可以吗
完全可以。
说胡萝卜需要炒着吃是因为胡萝卜含有中的β-胡萝卜素是脂溶性维生素,也就是溶解在脂肪里,有油存在时吸收较好。炒着吃是为了把维生素析出,利于吸收。
胡萝卜的功效与作用:
1、益肝明目 大量的β-胡萝卜素进入机体内会转变成维生素A,对补肝明目保护视力有很好的作用,并可治疗夜盲症。
2、祛斑美白,胡萝卜汁与牛奶一起做面膜可祛斑美容。
3、增强免疫力,胡萝卜中含多种营养物质,可提高免疫力,胡萝卜素在体内可转化为维生素A,还有预防上皮癌的作用。
4、胡萝卜中含有懈皮素,山标酚能增加冠状动脉血流量,促进肾上腺素的合成,有降压、强心作用,还可降血脂,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
5、促进生长发育,维生素A也是骨骼正常发育的必须物质,有利于细胞增殖与生长。所以可促进生长发育。
3.胡萝卜做馅怎么做
1、备料:粉条,胡萝卜,鸡蛋,姜末,葱末,胡椒末,香油。
(其实加点香菇、木耳什么的也好) 调馅:粉条热水泡软切碎。胡萝卜切小块。
将粉条,胡萝卜,鸡蛋,姜末,葱末,胡椒末一起炒至八成熟(我鸡蛋是单炒的),滴几滴香油炒一下。最后,加入盐,味精拌匀。
包好的大包子,这时要注意,包好的包子要经过2次醒面,放置20分钟就好 醒完的包子又大了一圈 然后就可以上蒸锅喽~ 2、放羊肉很好 原料:净羊肉,胡萝卜,姜末50克 葱末50克 花椒5克 鸡蛋2个 精盐5克 胡椒粉3克 料酒15克 酱油20克 香油25克 花生油25克 制法: 1ر羊肉洗净剁成细粒;胡萝卜煮熟,擦泥;花椒用开水泡成花椒水。 2ر羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀,再加入香油、花生油拌匀,最后+入胡萝卜泥和匀即成。
注意: 1ر羊肉的膻味较重,故须加入花椒水以去膻,同时还应加大姜末的用量。 2 胡萝卜应最后+入; 最好再放点香菜末,那样会更好吃,还可以提鲜; 。
4.胡萝卜猪肉馅包子的家常做法大全怎么做好
胡萝卜猪肉馅包子的做法
1.
猪肉和洋葱用料理机搅碎,洋葱这里多放一些,我用了约100g
2.
搅好的肉馅里放入适量的油、盐、胡椒粉、姜粉、蚝油
3.
搅拌均匀
4.
胡萝卜用料理机打碎
5.
倒入拌好的肉馅中
6.
搅拌均匀后,倒入约一勺香油
7.
再次拌匀成馅
8.
我用的是老面肥自发的面和上小苏打揉好
9.
分成小面剂子
10.
擀成圆饼,包入和好的馅
11.
做好包子
12.
用蒸锅蒸15分钟即可
5.素三鲜饺子馅的做法
说说我自己弄的素三鲜馅的饺子馅做法: 原料:冬笋一个,香菇一斤,鸡蛋3个 做法:1、冬笋剥壳,切成均匀的片状,放入开水锅中煮约10分钟左右,水中最好放少量盐一起煮。
煮好冬笋后捞出晾凉,将冬笋剁成碎末,放好备用。 2、香菇洗净,放入开水中焯一下,捞出,同样剁成碎末,和冬笋末放一起备用。
3、将三个鸡蛋放入少许盐打匀,入油锅翻炒,最好炒碎一点,这样容易拌馅。 4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐(最好放多些,口感比较咸为止),鸡精、香油一起拌匀,拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。
我家里都不太爱吃肉,吃素的时候比较多些,女孩子要是怕胖,吃这个饺子最好不过了,你可以回家试试哦。
6.三鲜馅饺子怎么样,好不好的默认点评
好
用料
面粉 500克
猪肉糜 500克
香菇 半斤
胡萝卜 2根
黑木耳 一把
香葱 适量
盐 适量
老姜 适量
料酒 适量
橄榄油 适量
香油 适量
花椒油 适量
胡椒粉 适量
鸡精粉 适量
生抽 适量
美极鲜 适量
三鲜馅饺子的做法
用胡萝卜加点温开水,打成汁三鲜馅饺子的做法 步骤1
用胡萝卜汁加点盐,揉成橙色面团,面团稍揉硬些,然后用湿布盖着,醒一会。三鲜馅饺子的做法 步骤2
肉糜放姜米盐料酒先入味三鲜馅饺子的做法 步骤3
香菇用盐清洗干净三鲜馅饺子的做法 步骤4
剁成香菇糜三鲜馅饺子的做法 步骤5
胡萝卜洗净去皮三鲜馅饺子的做法 步骤6
用搽丝器先成丝,再剁成糜三鲜馅饺子的做法 步骤7
泡好并清洗干净的木耳三鲜馅饺子的做法 步骤8
也剁成糜三鲜馅饺子的做法 步骤9
香葱切成很细的葱花三鲜馅饺子的做法 步骤10
各种材料放在一起,加之前的所有调料,顺着一个方向调馅,边调边加点水使肉馅上劲,闻着有香味了,基本上盐味就合适了。三鲜馅饺子的做法 步骤11
调好的三鲜馅,瞧色鲜味美吧三鲜馅饺子的做法 步骤12
这是把面团搓成条,再切成个人喜好大小的同等剂子,擀皮包馅。三鲜馅饺子的做法 步骤13
看,成型的饺子
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