1.凉拌水果萝卜的家常做法大全怎么做好吃视
凉拌白萝卜做法:
材料
冬水萝卜,凉开水,豆豉,蒜瓣,油,辣椒粉,蚝油,鸡精,葱花
做法
1.先将萝卜一剖两开再切厚片,用凉开水冲洗滤干;
2.豆豉稍切破,蒜瓣剁碎;
3.坐锅烧少许油,小火,下蒜末、豆豉、辣椒粉熬出香味关火放凉;
4.将萝卜片倒入锅里,淋蚝油撒鸡精拌匀,撒葱花即可。
小诀窍
萝卜酸辣清脆爽口,包你吃了还想吃!百吃不厌! 没有冬水萝卜用泡菜萝卜也可以做的,不过味道差别还是不少的,怕辣的将辣椒粉换成剁辣椒,或者不放也可以,随自己口味了哈~
2.柚子白萝卜的做法步骤图,柚子白萝卜怎么做
材料
用量
白萝卜 500g
盐 1.5小匙
甜醋汁:白醋2大匙、橙醋(Ponzu)2大匙、砂糖或蜂蜜4大匙
干辣椒 1个
料理用干柚子皮 少许
做法
1. 柚子,其实可以用柠檬皮和柠檬汁来替代柚子皮、橙醋;
2. 萝卜洗净,刨去外皮,切1cm x 1cm x5cm的长条状;干辣椒用剪刀剪成小圈;昆布剪成细丝;
3. 把白萝卜条用盐先腌制半个小时,滗去腌出来的水,萝卜条和甜醋汁:白醋、橙醋、蜂蜜或砂糖,放入带拉链的保鲜袋或食品袋,封或扎紧袋口,用手搓搓使其混合均匀,再加入干辣椒、
封或扎紧袋口放入冰箱;
3.萝卜丝的做法大全的家常做法大全怎么做好吃视频
材料
排骨,泰式甜辣酱汁
做法
1.排骨洗净剁成小块儿,倒入一半的调料汁,腌制1--2小时,如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下,便于入味;
2.将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中,在加半小碗水,大火煮至排骨表面儿变白,即可捞出;
3.将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟,表面略为焦黄,即可取出装盘备用;
4.将袋中余下的一半调味汁,倒入锅中,用中火烧开,转成小火将汤汁收浓,浇在烤熟的排骨上即可,当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味,或者加一点老抽更好的上色,不过我觉得这牌子的酱料很好用,不许再添加其他的了。
4.做法,红心萝卜丝怎么做好吃,红心萝卜丝的家常做法
菜名:凉拌红心萝卜
原料:红心萝卜300g、香菜20g、红椒1个
调料:2大勺油、香醋1/2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油、麻油
做法
1、红心萝卜洗净剥去皮,切成薄片后切细丝。
2、放入一个大碗里,放入1茶勺盐,用手抓拧均匀,放10分钟(有出水后),然后挤干水分备用。
3、红椒去蒂洗净切细丝;烧一锅开水,红椒放入烫5秒捞出,过冰水后沥干水分备用。
4、香菜洗净切寸段备用。
5、取一个大一点的碗,把红心萝卜、香菜、红椒放在一起,调入半茶勺左右的盐、糖和香醋。
6、起油锅,倒入2大勺油,等油热到几乎要冒烟(7成热),关火。
7、把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油,搅拌均匀即可。
8、最后吃的时候浇一点麻油,真是美味极了