这盘子蒜泥黄瓜大骨肉还是前一段时间做好的呢，当时熬了一大锅的大骨汤，喝汤之后，又做了米饭、面条，再加上这盘凉拌菜，，一锅汤变出了四种吃法，是不是很划算呢？！
蒜泥黄瓜大骨肉
原料：黄瓜、大骨肉
调料：大蒜、盐、生抽、香醋
蒜泥黄瓜大骨肉的做法
1、把煮好的大骨头捞出，趁热把上面的肉肉拽下来，放到盘子里。
2、黄瓜洗净，在案板上用刀或者手掌拍几下，然后切成块，和肉肉放到一起。
3、蒜窝里放入少许的盐，把去皮的大蒜瓣放入捣成蒜泥，然后倒入生抽和香醋调匀。
4、把调好的蒜泥浇在黄瓜和肉肉上即可开吃啦！
经验提示：
1、煮好的大骨肉要趁热才好从骨头上拽下来。
2、喜欢芝麻酱或者是花生酱的可以在蒜泥中放上一些。
3、煮好的大骨肉蘸着蒜泥吃很棒啊，一点也不腻呢！
健康饮食网小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
黄瓜的作用
黄瓜清凉爽口，可炒、可凉拌，还可当水果吃。黄瓜营养丰富，每100克约含蛋白质0 07克、脂肪0 29克、粗纤维0 6克、钙21毫克、铁14毫克、胡萝卜...[更多]