白白嫩嫩、滑溜溜的芹菜土豆粉，吃起来有点QQ的感觉。注意土豆粉焯水的时候不要煮久了。
芹菜土豆粉
原料：土豆粉、肉丝、芹菜丝、红椒丝、盐、料酒、老抽、植物油、生抽、辣椒油、鸡精。
芹菜土豆粉做法
1、肉丝加料酒、老抽、盐腌一会。
2、土豆粉入开水锅里焯一下，捞出沥干水。
3、炒锅烧油，炒熟肉丝，拨到一边，下芹菜丝和红椒丝翻炒，倒入土豆丝，加盐、生抽炒匀。混入肉丝，加辣椒油和一点鸡精即可。
健康饮食网小提示
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
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