1. 做法,牛油果拌饭怎么做好吃,牛油果拌饭的家常做法
主料牛油果 1个普通白米饭 1小碗辅料肉松 适量白糖 适量日本酱油 适量柠檬 半个蛋皮丝 少许罐头金枪鱼 少许步骤 1.牛油果切开、再扭一扭(熟透的牛油果很好处理~) 2.用勺子沿着皮挖出来,一半切成喜欢的形状,一半捣成果泥 3.饭煮好后先盛到碗里 4.放上牛油果 5.撒上白糖、酱油(或者鱼露)、肉松,喜欢的话最后淋一点柠檬汁 6.我还加了点蛋皮、海苔丝和金枪鱼 7.你想吃辣还可以放一点胡椒粉,拌拌均匀就可以啦 小贴士1、选熟的牛油果哟、太硬的就不好挖出来啦!2、配料其实还可以换成其他的调味品、还可以加些金枪鱼、鸡蛋或者海苔、撒上白芝麻、木鱼花,自由发挥。
2. 牛油果蛋炒饭怎么做
用料
鸡蛋 1只
牛油果 1只
隔夜米饭 1碗
蔬菜 自由
肉类 自由
白芝麻 少许
盐/黑胡椒 适量
牛油果蛋炒饭的做法
鸡蛋打散,加少许盐和料酒;牛油果切开,放入小碗用叉子压成泥状;大白菜洗净切好。
锅加热,倒入少许油。随后倒入蛋液,用筷子搅拌出锅。
再次倒入少许油,油锅热后分别加入蔬菜和肉类(鸭胗肝和金枪鱼),快速翻炒。
向锅中倒入米饭,继续翻炒;随后加入牛油果泥和鸡蛋,搅拌均匀;加盐和黑胡椒,翻炒后出锅。
全部倒入小碗后,倒扣在餐盘。撒上少许白芝麻和黑胡椒,完毕~
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