1. 卤味海带根做法怎么做
菜品口味
五香味
主要工艺
卤
食材明细
海带(鲜)300克
辣椒(红、尖)200克 大葱3克
白芝麻3克
酱油10克 白砂糖5克
醋3克 味精2克
辣椒酱10克
卤味鲜海带的做法详细步骤
1.葱洗净切成葱花;将海带冲洗干净,放入锅中,加入辣椒和卤味汁200毫升,用大火烧开。
2.再放入剩余的调料(酱油10克、白糖5克、黑醋3克、味精2克、辣椒酱10克),改用小火煮至海带条熟透,卤汁收干后捞出。
3.待海带冷却后,切段,放入盘中。
4.食用时撒上葱花和炒熟的芝麻就可以了。
2. 卤味海带根的做法怎么做的
1. 葱洗净切成葱花;将海带冲洗干净,放入锅中,加入辣椒和卤味汁200毫升,用大火烧开。
2.再放入剩余的调料(酱油10克、白糖5克、黑醋3克、味精2克、辣椒酱10克),改用小火煮至海带条熟透,卤汁收干后捞出。
3.待海带冷却后,切段,放入盘中。
4.食用时撒上葱花和炒熟的芝麻就可以了。
2.
五香味
主要工艺
卤
食材明细
海带(鲜)300克
辣椒(红、尖)200克 大葱3克
白芝麻3克
酱油10克 白砂糖5克
醋3克 味精2克
辣椒酱10克
卤味鲜海带的做法详细步骤
1.葱洗净切成葱花;将海带冲洗干净,放入锅中,加入辣椒和卤味汁200毫升,用大火烧开。
2.再放入剩余的调料(酱油10克、白糖5克、黑醋3克、味精2克、辣椒酱10克),改用小火煮至海带条熟透,卤汁收干后捞出。
3.待海带冷却后,切段,放入盘中。
4.食用时撒上葱花和炒熟的芝麻就可以了。
3. 卤味海带根的做法怎么做的
葱洗净切成葱花;将海带冲洗干净,放入锅中,加入辣椒和卤味汁200毫升,用大火烧开。
2.再放入剩余的调料(酱油10克、白糖5克、黑醋3克、味精2克、辣椒酱10克),改用小火煮至海带条熟透,卤汁收干后捞出。3.待海带冷却后,切段,放入盘中。
4.食用时撒上葱花和炒熟的芝麻就可以了。 五香味主要工艺卤食材明细 海带(鲜)300克 辣椒(红、尖)200克 大葱3克 白芝麻3克 酱油10克 白砂糖5克 醋3克 味精2克 辣椒酱10克 卤味鲜海带的做法详细步骤1.葱洗净切成葱花;将海带冲洗干净,放入锅中,加入辣椒和卤味汁200毫升,用大火烧开。
2.再放入剩余的调料(酱油10克、白糖5克、黑醋3克、味精2克、辣椒酱10克),改用小火煮至海带条熟透,卤汁收干后捞出。3.待海带冷却后,切段,放入盘中。
4.食用时撒上葱花和炒熟的芝麻就可以了。
4. 卤菜那种海带辣的怎么弄得
食材明细:
海带(鲜)300克、辣椒(红、尖)200克、大葱3克、白芝麻3克、酱油10克、白砂糖5克、醋3克、味精2克、辣椒酱10克
做法:
1.葱洗净切成葱花;将海带冲洗干净,放入锅中,加入辣椒和卤味汁200毫升,用大火烧开。
2.再放入剩余的调料(酱油10克、白糖5克、黑醋3克、味精2克、辣椒酱10克),改用小火煮至海带条熟透,卤汁收干后捞出。
3.待海带冷却后,切段,放入盘中。
4.食用时撒上葱花和炒熟的芝麻就可以了。
5. 怎么做卤蛋卤的海带以及豆干
主料
五花肉500g,海带300g,豆腐干300g。
调料
酱油2大勺,冰糖适量,鸡精3g,姜3片,蒜2个,老抽5ml。
做法
1.豆干先用热水烫一下,切块,海带,五花肉,蒜,姜等备用。
2.起油锅,爆香五花肉。
3.炒到变颜色,就放入姜,蒜,拌炒。
4.加入米酒,翻炒。
5.加入酱油。
6.加水,冰糖,煮开。
7.放入豆干,海带,煮开,放小火,盖上盖子。
8.煮至汁剩点就可以了。
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