1. 瘦肉粥怎么做好吃,淮山瘦肉粥的家常做法
主料
铁棍淮山
120克
瘦肉
100克
大米
1/2杯
辅料
油
1/2匙
生姜片
1片
鸡精
1/2勺
生粉
1/2勺
步骤
1.大米淘洗好待用
2.瘦肉切薄用鸡精、生粉各半勺,少许油拌均匀待用。
3.淮山去片切厚片,泡水里防氧化。
4.锅水开,倒入大米
5.中大火煮开,加入淮山片
6.再次煮开,煮至米粒开花。
7.加入腌好的瘦肉片
8.拌均匀,再次煮开调入适量盐即可关火。
小贴士
淮山去皮切片放水里泡是防氧化,瘦肉在腌时放点生粉,煮出来的肉片嫩滑。
2. 山药瘦肉粥的做法步骤图,山药瘦肉粥怎么做
用料
材料
山药
大米
生姜
油
盐
鸡精
瘦肉
生粉
生抽
做法
1. 取一砂锅,把适量的米淘洗干净,加入平时煮粥量的清水,放入油、生姜片开火煮至沸腾,用勺子不定时的搅拌防止粘锅。
2. 煮米的同时,把瘦肉切丝,用淀粉和少许生抽腌制均匀。
3. 山药去皮,切成小丁待用。
4. 煮到米开花无硬心时,捞出一半的米待用,锅中继续煮。
5. 煮到米汤开始浓稠,变成奶白色时,放山药在锅中,并加适量的盐,搅拌均匀。
7. 吃之前把之前盛出来的米,倒入粥里面。完成!
3. 淮山瘦肉粥怎样煲好吃
主料铁棍淮山120g瘦肉100g大米1/2杯 辅料油1/2匙生姜抄片1片鸡精1/2勺生粉1/2勺
步骤
淮山瘦袭肉粥的做法步骤11.大米淘洗好待用2113
淮山瘦肉粥的做法步骤526122.瘦肉切薄用鸡精、生粉各半勺,少许油拌均匀待用。
淮山瘦肉粥的做4102法步骤33.淮山去片切厚片,泡水里防氧化。
淮山瘦肉粥的做法步骤44.锅水开,倒入大米
淮山瘦肉粥的做法步骤55.中大火煮开,加入淮山片
淮山瘦肉粥的做法步骤66.再次煮开,煮至米粒开花。
淮山瘦肉粥的做法步骤77.加入腌好的瘦肉片
淮山瘦肉粥的做法步骤88.拌均匀,再次煮开调入1653适量盐即可关火。
淮山瘦肉粥的做法步骤99.成品
4. 山药瘦肉粥的做法步骤图,山药瘦肉粥怎么做好吃
材料
鲜活中虾500g,干辣椒5个,蒜碎1汤匙15g,姜丝2汤匙30g,大葱丝1汤匙15g,油2汤匙30ml,料酒2汤匙30ml,生抽1汤匙15ml,白砂糖2汤匙30g,盐1茶匙5g
做法
1、中虾从背部剪开,去除虾线洗净,调入料酒腌制10分钟。
2、中火加热锅中的油,待烧至七成热时将干辣椒丝、蒜碎、姜丝和大葱丝放入爆香。
3、随后下入腌好的中虾翻炒片刻,接着调入白砂糖、盐和生抽拌炒至匀,然后加盖转为小火焖烧5分钟即可。
5. 怎么做山药瘦肉粥
做山药芡实瘦肉粥的材料
主料:粳米100克 山药(干)100克 芡实米50克 猪肉(瘦)150克
调料:大葱5克 盐2克
2山药芡实瘦肉粥做法
芡实洗净,用冷水浸泡回软
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时后沥干水分,备用
3. 将山药冲洗干净,削去外皮,切成丁块
4. 猪肉漂洗干净,切成丁块
5. 取锅加入约2000毫升冷水,下入粳米、芡实,用旺火烧沸
6. 搅拌几下,改用小火熬煮至半熟时,加入山药丁和肉丁
7. 续煮至粥成,最后加入盐调味,即可盛起食用.
6. 怎么做山药瘦肉
山药瘦肉粥的做法 取一砂锅,把适量的米淘洗干净,加入平时煮粥量的清水,放入油、生姜片开火煮至沸腾,用勺子不定时的搅拌防止粘锅。
煮米的同时,把瘦肉切丝,用淀粉和少许生抽腌制均匀。山药去皮,切成小丁待用。
煮到米开花无硬心时,捞出一半的米待用,锅中继续煮。煮到米汤开始浓稠,变成奶白色时,放山药在锅中,并加适量的盐,搅拌均匀。
煮10分钟以上之后,可以试一下山药是否成熟,山药成熟后放入瘦肉片在锅中,搅拌均匀,加鸡精再次搅拌均匀,可以关火啦。吃之前把之前盛出来的米,倒入粥里面。
成品欣赏。
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