1. 马兰头拌冬笋怎么做
主料: 马兰 200克 冬笋 300克 调料: 盐 5克 白砂糖 10克 香油 10克 味精 2克 各适量 马兰头拌冬笋的做法: 1.马兰头的老叶老梗去掉,只留嫩头,清洗干净,放沸水锅中烫透,捞出摊凉,挤干水分,切成细末,放盘内。
2.冬笋剥去笋衣,洗净,放水中煮熟,捞出晾凉,切成细末,放马兰头盘内,放入精盐、白糖拌匀腌10分钟,再放入味精、香油拌匀即可食用。 更多马兰头拌冬笋信息见薄荷网食物库/shiwu/malantoubandongsun。
2. 冬笋马兰头的做法,冬笋马兰头怎么做好吃,冬笋
马兰头也是一种有季节性的蔬菜啊,这个时间,开始有马兰头了,然后加入冬笋或者豆腐干就是会更加的好吃了。
食材
主料
马兰头
200g
冬笋
50g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.首先马兰头是需要在滚水里撩一下,就是稍微煮一下
2.切好冬笋放在一起
3.倒入油锅
4.放入少量的盐,不要加水
5.差不多就可以出锅了
小贴士
马兰头是不需要加水了,直接油锅干炒就可以了
3. 马兰头拌冬笋的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料马兰头300克冬笋200克调料食盐1小匙鸡精少许香油1大匙白芝麻适量白糖1/2小匙冬笋炝拌马兰头的做法1.马兰头洗净,冬笋去皮洗净2.切成小丁,锅内烧清水,水开后,把冬笋丁下锅焯水3.开锅后捞到大碗内待用;小锅再次烧清水,加1/2小匙盐,水开后,把马兰头过水焯一下4.开锅后,即可捞出过冷水,再沥干水份待用,沥干的马兰头切成碎末,与冬笋混合5.依次加入熟白芝麻和香油6.再放入盐、鸡精、白糖拌匀即可装盘 烹饪技巧1、马兰头过水时加少许盐,这样可使马兰头保持叶子嫩绿不发黄;2、马兰头过水时候不要过久,下水后,变色即可捞出,捞出后要马上过冷水;3、可根据个人口味加麻油等调味。
4. 马兰头拌冬笋怎么做
马兰头拌冬笋的制作材料:
主料:马兰200克,冬笋300克
调料:盐5克,白砂糖10克,香油10克,味精2克
马兰头拌冬笋的特色:
清香味鲜,脆嫩爽口。
做法:
1.马兰头的老叶老梗去掉,只留嫩头,清洗干净,放沸水锅中烫透,捞出摊凉,挤干水分,切成细末,放盘内。
2.冬笋剥去笋衣,洗净,放水中煮熟,捞出晾凉,切成细末,放马兰头盘内,放入精盐、白糖拌匀腌10分钟,再放入味精、香油拌匀即可食用。
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