腊肉蛋炒饭
主料:米饭1碗,腊肉30克,鸡蛋1个,卷心菜30克,青葱1棵。
调味料:植物油、盐、胡椒粉各适量。
腊肉蛋炒饭的做法
1.腊肉、卷心菜洗净切丁;青葱洗净切成葱花;鸡蛋打散备用。
2.锅内倒油烧热后倒入蛋汁炒熟。用铲子剁成小块。
3.锅内再加油,油热后爆香葱花,放入腊肉丁拌炒几下。
4.再倒入米饭,卷心菜丁及盐炒至米饭松散,出锅前撒点儿胡椒粉即可。
特色介绍:鲜成味美,可口宜人。
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