1. 蔬菜拼盘怎么做
蔬菜拼盘
鸡肉30公克，绿花椰菜20公克，
红萝卜20公克，玉米笋2根，鲍鱼菇2公克，黑木耳20公克，干白木耳2公克，玉米粉1/2小匙，盐1又1/2小匙，
鲜味露适量，橄榄油1小匙，水30cc
做法
1. 绿花椰菜、红萝卜、玉米笋、鲍鱼菇、黑木耳洗净切小片，以加了盐的沸水汆烫后随即捞起，放凉后备用。
2. 鸡肉洗净切片，以1/2小匙的盐腌入味，拌上玉米粉后以沸水汆烫后随即捞起备用。
3.白木耳以清水浸泡变软后撕成小块状备用。
4.热锅，倒入橄榄油烧热，将作法1.2.3的材料全部下锅拌炒，加入其余调味料拌炒均匀`即可。
2. 各种样式的果蔬拼盘做法
如何自制美味的水果拼盘（图） 水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。
无论是国宴，还是家庭喜庆宴席，都能显示出其艺术的生命力和感染力，使人们在得到物质享受的同时，也能得到艺术享受。 在寒冷的冬季，您在闲暇的时候自己动手做一盘水果拼盘，既好吃又营养丰富，何乐而不为呢。
您需要准备以下用具：一个平底锅，一个木勺子，一个大汤勺。具体用料如下：1公斤水果（苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等，根据您的喜好来选择），将水果去皮去核；糖（一般来说，一公斤水果需要5勺糖，当然如果您选择的水果本身含果糖就高，可以少加些糖）；柠檬汁或香草等。
水果的准备需要10到15分钟，烧的时间大约是10到20分钟。 准备步骤如下：洗水果，去皮去核切好；将水倒在平底锅里，加糖加香料；将水烧开；根据选择的水果煮10到20分钟；将其搅拌；倒在盆里冷却。
图：/zh_cn/shipu/tssp/11030105/20051026/images/12788617_276612.jpg 或是去买本书看看 /405189/。
3. 谁有蔬果拼盘的图片及做法..要简单的而且好看
如何自制美味的水果拼盘（图）
水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。无论是国宴，还是家庭喜庆宴席，都能显示出其艺术的生命力和感染力，使人们在得到物质享受的同时，也能得到艺术享受。
在寒冷的冬季，您在闲暇的时候自己动手做一盘水果拼盘，既好吃又营养丰富，何乐而不为呢。
您需要准备以下用具：一个平底锅，一个木勺子，一个大汤勺。具体用料如下：1公斤水果（苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等，根据您的喜好来选择），将水果去皮去核；糖（一般来说，一公斤水果需要5勺糖，当然如果您选择的水果本身含果糖就高，可以少加些糖）；柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟，烧的时间大约是10到20分钟。
准备步骤如下：洗水果，去皮去核切好；将水倒在平底锅里，加糖加香料；将水烧开；根据选择的水果煮10到20分钟；将其搅拌；倒在盆里冷却。
4. 水果蔬菜拼盘图蝴蝶片及做法
食材食谱热量：80.5（大卡）主料菠萝1个西芹少许方法/步骤1准备原料：菠萝（用于做蝴蝶的翅膀）、西芹（用于做蝴蝶的躯干）、熟黄豆（用于做蝴蝶的眼睛）、碗豆尖须（用于做蝴蝶的须）。
2西芹洗净，切成2至2.5厘米的段，再将段切成0.5厘米的条，用于做蝴蝶的躯干；将碗豆尖洗净，用剪刀剪下碗豆尖上的须，用于做蝴蝶的须。3菠萝去皮，并用镊子夹掉菠萝凹陷内的皮。
4大碗内放5克盐拌匀，将削掉皮的菠萝对剖成两瓣，放入盐水中浸泡15分钟。5将泡好的菠萝捞出，将半块菠萝从正中间下刀，斜切成均等的三块，整个菠萝就切成均等的六块。
再将每块菠萝切成0.5厘米厚的片，用于做蝴蝶的翅膀。6取出四片菠萝片，将尖部切掉一点，这就是一个蝴蝶的翅膀。
一般蝴蝶下面的两片翅膀要小一些，用刀沿菠萝片的边将两片菠萝片稍微切一点。7在果盘中放入一条西芹，再将切好菠萝片按蝴蝶的形状摆在西芹的两边（上面两片大，稍小的摆在下面），摆上黄豆即蝴蝶的眼睛，最后摆上须，一个蝴蝶就做好了。
按相同的方法摆上第二只，第三只。8将剩余的菠萝片两片对称地摆，中间放入西芹条，沿盘摆一圈（因果盘的边是凸起的，所在只对称地摆了两片“翅膀”）。
再摆上黄豆即蝴蝶的眼睛，再摆上蝴蝶的须。整个蝴蝶果盘就制作完成了。
5. 水果拼盘可以摆一些什么图案
你可以在网上查啊其实水果拼盘很容易做，就是选择色彩鲜艳的各色水果切成片或块甚至切成花样状，在一个漂亮的容器里摆放成图案状就可以了。
比如水果颜色的选择： 红色：西瓜，草莓，樱桃，圣女果。 黄色：香蕉，菠萝，黄桃，杏，芒果，木瓜。
白色：梨，荔枝，荸荠。 绿色：杨桃，猕猴桃， 紫色：李子， 水果拼盘的关键是搭配色彩和图案，要凭想象和有点艺术感。
与其做水果拼盘还不如做水果沙拉！水果沙拉很容易做： 给你介绍一款最简单易行的水果沙拉的制作方法： 选择几样你爱吃的水果，比如：香蕉，菠萝，草莓，苹果，猕猴桃。只要你喜欢吃的水果凡是现在市场上可以买到的无论什么水果都行，洗净，去皮，切成栗子大小的块 ，用买来的色拉酱拌匀，装在一个漂亮的盘子里再点缀几颗红樱桃（也可以食用之前先冷藏一下）就可以食用了，食用的时候使用牙签或者小叉子。
水果沙拉一般都是饭后甜点的时候食用，也可以单独随意食用。 如果你不放沙拉酱，也能算是水果拼盘，只不过很简单地把它们拌在一起放入一个玻璃容器里，也很漂亮。