1. 酥的掉渣的花生酥的做法步骤图,怎么做好吃
用料 低筋面粉 250g（普通面粉也行） 中筋面粉 50g 总统黄油 220g 白砂糖 150g 鸡蛋 1个（50g） 杏仁粉 50g 泡打粉 6g 小苏打 2g 花生碎 250g 盐 3g 酥的掉渣的花生酥的做法 花生放锅中炒热放凉去皮，用擀面杖压碎，不用太碎。
放一旁待用黄油软化，放入过筛的面粉、泡打粉、小苏打、鸡蛋，砂糖，盐用刮刀揉均匀无干粉即可，面团放保鲜袋入冰箱冷藏一个小时。把面团分成15-20g，搓成圆球压扁放入花生碎里两面裹一裹粘满花生，多点会更香。
预热烤箱上下火180度，烤盘之间需留些空间，因为烘烤时，酥饼会扩大，烘烤15分钟。烤箱牌子不同烘烤的时间也不同，时间仅供参考。
2. 果仁千层酥的做法,果仁千层酥怎么做好吃,果仁
主料低筋面粉200g植物油100g白糖20g红糖30g杏仁30g榛子仁30g辅料鸡蛋30g泡打粉1/2小勺小苏打1/4小勺黑芝麻适量步骤果仁酥的做法步骤11.准备好食材果仁酥的做法步骤22.将鸡蛋，白糖红糖，还有油放入容器中果仁酥的做法步骤33.将液体食材搅拌均匀果仁酥的做法步骤44.筛入低筋面粉和小苏打，泡打粉果仁酥的做法步骤55.将榛子仁和杏仁放入烤箱稍烤一下碾碎果仁酥的做法步骤66.将果仁碎放入果仁酥的做法步骤77.揉成光滑的面团果仁酥的做法步骤88.用手整形成小圆饼，放在铺有油纸的烤网上果仁酥的做法步骤99.表面刷蛋液撒上少许芝麻果仁酥的做法步骤1010.放入预热好的烤箱中层上下火，170度，10分钟即可果仁酥的做法步骤1111.烤好的果仁酥取出凉透取下放入密封容器小贴士1.这款果仁酥油量要根据个人的面粉吸油量来调整，切记不要太少会否则不会酥也会不成形2.糖量也可以根据个人口味来调整3.果仁也可以是核桃等。
3. 花生核桃小酥饼怎么做
用料 花生 100g 核桃 100g 黄油 180g 糖粉 70g（可调节） 食盐 2g 玉米淀粉 20g 低筋面粉 240g 鸡蛋 1个 蛋黄（装饰） 1 花生核桃小酥饼的做法 黄油秤小块软化。
（随便微波或者烤箱发酵或者室温）微波软化建议10s叠加 如果轻触黄油表面有指纹 就说明软化好了 P.s.不是溶化。软化好的黄油加入糖粉和食盐 电动打蛋器打发。
（体积蓬松 颜色变浅）加入一颗鸡蛋 打蛋器搅打均匀至完全吸收后 加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉。此刻我用刮刀画三角形搅拌+随意切拌 因为怕起筋 粉类拌匀以后（拌匀？就是没有白色面粉覆在表面或者盆壁就ok）加入坚果（花生 核桃 杏仁 开心果 榛仁……都可以 前提是用擀面杖拍碎）坚果类均匀附着在面团上 用手接触面团 略油润但不黏手是最佳状态揪一小坨（块）整形一口大小 略按扁放入烤盘（我用三能防粘烤盘 你可以垫烤盘纸锡纸不粘布 你开心就好）表面刷蛋黄液180℃15min（主要观察颜色 如果烤盘放的少 时间可以减少）。