1. 番茄虾仁疙瘩汤怎么做好吃
食材明细虾仁十来个面粉半杯西红柿1个清水适量香葱1根大蒜2瓣鸡蛋1个生姜适量料酒1小勺干淀粉1小勺盐适量芝麻香油数滴咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤1虾仁洗净挑去虾线，加入少许盐、料酒、姜丝和干淀粉；2下手抓匀，腌制片刻；3西红柿洗净切小丁；4香葱切葱花，分成两份；大蒜切末；5鸡蛋打散备用；6起炒锅，加入适量花生油，烧热后下入一半葱花，小火煸炒出香味儿；7下入西红柿丁，改大火翻炒至出汤汁；8加入适量清水；9烧汤时准备面疙瘩：面粉放进大碗，水滴状滴入清水；10一边倒水，一边搅拌，中间可停止倒水，慢慢搅拌，适量在调整水量，将面粉拌成大小合适均匀的面疙瘩；11锅中汤沸腾后，下入面疙瘩，并迅速搅散；12再次烧开后，下入虾仁（去掉姜丝）；13再次沸腾后，加入适量盐调味；14趁沸腾时，打入鸡蛋，推出蛋花；15加入另一半葱花和蒜末，推匀；16关火，滴入几滴芝麻香油即可。
2. 番茄虾仁疙瘩汤怎么做
食材明细 虾仁十来个面粉半杯西红柿1个清水适量香葱1根大蒜2瓣鸡蛋1个生姜适量料酒1小勺干淀粉1小勺盐适量芝麻香油数滴做法步骤 1 虾仁洗净挑去虾线，加入少许盐、料酒、姜丝和干淀粉； 2 下手抓匀，腌制片刻； 3 西红柿洗净切小丁； 4 香葱切葱花，分成两份；大蒜切末； 5 鸡蛋打散备用； 6 起炒锅，加入适量花生油，烧热后下入一半葱花，小火煸炒出香味儿； 7 下入西红柿丁，改大火翻炒至出汤汁； 8 加入适量清水； 9 烧汤时准备面疙瘩：面粉放进大碗，水滴状滴入清水； 10 一边倒水，一边搅拌，中间可停止倒水，慢慢搅拌，适量在调整水量，将面粉拌成大小合适均匀的面疙瘩； 11 锅中汤沸腾后，下入面疙瘩，并迅速搅散； 12 再次烧开后，下入虾仁（去掉姜丝）； 13 再次沸腾后，加入适量盐调味； 14 趁沸腾时，打入鸡蛋，推出蛋花； 15 加入另一半葱花和蒜末，推匀； 16 关火，滴入几滴芝麻香油即可。
3. 西红柿海鲜疙瘩汤的做法步骤图,怎么做好吃
西红柿海鲜疙瘩汤的做法
三个鸡蛋打成蛋液，我是用蛋液滚疙瘩头，感觉口感Q弹，注意掌握好蛋液的用量，过多疙瘩头会抱团哦！西红柿海鲜疙瘩汤的做法 步骤1
部分蛋液滚好的疙瘩头，剩余留碗备用。西红柿海鲜疙瘩汤的做法 步骤2
番茄十字花开水脱皮，我喜欢浓郁的汤汁所以用两个。西红柿海鲜疙瘩汤的做法 步骤3
番茄切片呀，丁呀随意，反正会被熬成浓汤。西红柿海鲜疙瘩汤的做法 步骤4
葱姜切丝，蒜瓣切片备用。西红柿海鲜疙瘩汤的做法 步骤5
热锅倒入花生油适量，我家吃的是调和油（花生油➕橄榄油➕菜籽油）西红柿海鲜疙瘩汤的做法 步骤6
油热，倒入葱姜蒜煸锅，出香，倒入蕃茄宝宝，我喜欢炒出番茄的红油，加水（根据就餐人数和口感添加）我不喜欢➕很多水，这样汤汁会更加浓郁鲜美，当然也要根据疙瘩头的多少……西红柿海鲜疙瘩汤的做法 步骤7
倒入滚好的疙瘩头，注意搅拌，切勿煮成团哦！西红柿海鲜疙瘩汤的做法 步骤8
倒入处理好的虾仁，建议用鲜虾自己拔虾仁哈，比较新鲜！西红柿海鲜疙瘩汤的做法 步骤9
煮沸，疙瘩头变色，加入盐和鸡精，淋剩余蛋液飘蛋花。西红柿海鲜疙瘩汤的做法 步骤10
关火，滴几滴麻油，洒上香菜OK~西红柿海鲜疙瘩汤妥妥哒……
4. 怎么做好吃,海鲜番茄疙瘩汤的家常做法
注：这里介绍的是有蟹的做法，具体的海鲜和蔬菜可以根据个人的口味添加。
1. 菠菜入沸水中焯煮一分钟，捞出用凉水冲洗干净，攥干水份，切去根部（如果根部很嫩，最好保留），切段.海蛎子和黄蛤分别煮熟后，去壳留肉.面粉放入盆里，加少许盐，混合均匀水烧至滚开.
2. 将洗好的蛤蜊（海鲜）放入水中煮开，加一小勺盐
3. 将提前开口的拣出，至全部开口后关火，将蛤蜊立刻捞出备用
4. 另起一锅将螃蟹蒸熟
5. 将蛤蜊汤澄清后倒入锅中，再添加适量的水，点火
6. 准备面粉适量（130克）
7. 将面粉放到水龙头下，把龙头打开至水滴成串滴下，不断快速搅拌面粉，最终成小疙瘩状
8. 将蟹肉剔出来，蛤蜊肉准备好，姜切丝备用
9. 水开后下入面疙瘩，用筷子快速搅拌，将疙瘩煮透
10. 倒入打散的鸡蛋液
11. 放入海鲜、姜丝，烧开，加入盐和胡椒粉、鸡精，滴入香油
小贴士 做面疙瘩时，水要一点点地倒入碗内，做到边倒水边不停地搅拌，而且一定要用凉水，这样面疙瘩才会做得又小又细，入锅即熟。疙瘩汤千万不要煮得时间太长，否则不但颜色不好看，吃起来口感也很差。 新鲜的海货，一次性吃不完，可煮出来，去壳后，放入冰箱冷藏，第二天早上就可以做鲜美的疙瘩汤了。 打入鸡蛋液时，要迅速搅拌，这样可以使得蛋花均匀。 海鲜性寒，不管你爱不爱吃，还是要加上姜丝的。 蛤蜊原汤有咸味，疙瘩汤调味注意不要咸了。
5. 虾仁海鲜疙瘩汤怎么做
食材明细
虾仁
十来个
面粉
半杯
西红柿
1个
清水
适量
香葱
1根
大蒜
2瓣
鸡蛋
1个
生姜
适量
料酒
1小勺
干淀粉
1小勺
盐
适量
芝麻香油
数滴
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤
番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：1 1虾仁洗净挑去虾线，加入少许盐、料酒、姜丝和干淀粉；
番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：2 2下手抓匀，腌制片刻；
番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：3 3西红柿洗净切小丁；
番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：4 4香葱切葱花，分成两份；大蒜切末；
番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：5 5鸡蛋打散备用；
番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：6 6起炒锅，加入适量花生油，烧热后下入一半葱花，小火煸炒出香味儿；
番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：7 7下入西红柿丁，改大火翻炒至出汤汁；
番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：8 8加入适量清水；
番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：9 9烧汤时准备面疙瘩：面粉放进大碗，水滴状滴入清水；
番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：10 10一边倒水，一边搅拌，中间可停止倒水，慢慢搅拌，适量在调整水量，将面粉拌成大小合适均匀的面疙瘩；
番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：11 11锅中汤沸腾后，下入面疙瘩，并迅速搅散；
番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：12 12再次烧开后，下入虾仁（去掉姜丝）；
番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：13 13再次沸腾后，加入适量盐调味；
番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：14 14趁沸腾时，打入鸡蛋，推出蛋花；
番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：15 15加入另一半葱花和蒜末，推匀；
番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：16 16关火，滴入几滴芝麻香油即可。
6. 西红柿疙瘩汤的做法
西红柿疙瘩汤的制作材料：
主料：面粉，西红柿，鸡蛋，青菜叶
教您西红柿疙瘩汤怎么做，如何做西红柿疙瘩汤才好吃
做法：
1.取一个大碗，放入适量面粉。水龙头开到最细的水流，把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水，面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边，不要急着再加水，等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉，而没有湿面团的时候，再淋一点点水重复上述过程，直到全部拌好。
2.油烧热，放入西红柿块，出汁后，加开水，再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟，可以加一点点生抽，最后放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮，加胡椒粉、盐和香油起锅。
7. 虾仁疙瘩汤怎么做好吃,鸡蛋虾仁疙瘩汤的家常做法
虾仁疙瘩汤的做法
1.
虾头跟虾仁留下
2.
煮虾头做高汤哈哈哈
3.
搅面
4.
絮状
5.
切菜
6.
加油，油稍微热一下，加葱花，煸炒出香味
7.
炒菜
8.
加高汤
9.
搅鸡蛋，水开了放鸡蛋就行
10.
加面疙瘩，煮开就行，最后加盐出锅就行
8. 虾仁疙瘩汤的做法 虾仁老黄瓜汤的做法
虾仁疙瘩汤的做法 虾仁老黄瓜汤的做法 虾仁，一种食品。
选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。
烹制虾仁以虾仁的自然形状为主，选料时必须做到大小相近，才能使虾仁受热均匀，成熟后的虾仁老嫩一致，色泽纯正，形态美观。场上出售的虾仁，大多是速冻制品。
解冻方法是否科学，将直接影响虾仁的新鲜度。在日常生活中，人们为快速解冻，有的用热水泡，有的是放在自来水龙头下快速冲洗。
实践证明，这种解冻效果都不理想。正确的方法是在常温下慢慢解冻虾仁，或者放在慢慢流动的自来水中解冻。
如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错。 虾仁疙瘩汤的做法 虾仁老黄瓜汤的做法 。