1. 排骨红萝卜闷饭的做法步骤图,怎么做好吃
胡萝卜排骨焖饭:(2-3份) 材料:排骨250克、大米300克、花生米1小把、胡萝卜1根、葱半根、姜2片、大茴香1/2瓣 调味料:盐1/2小匙、糖1小匙、生抽1大匙、黄酒1大匙、老抽1小匙 白胡椒1/8小匙、黑胡椒1/4小匙、香油1小匙 做法: 1。
葱姜切成细末;胡萝卜切成小丁;大米、花生淘洗干净;排骨洗净沥干水份,加入香油拌匀腌制半小时。 2。
锅中放入油烧热,下入葱末、葱末、茴香炒香。 3。
加入排骨翻炒均匀。 4。
加入胡萝卜丁、生抽、老抽、黄酒、糖、盐、黑白胡椒炒匀。 5。
加入米和花生炒匀,关火。 6。
把炒好的所有材料放入电饭煲中,加入高于米1厘米的清水,盖上盖按米饭键。排气后即可盛出开吃啦。
2. 萝卜排骨焖饭的制作步骤是怎么做的
1、将排骨洗净,入清水中去除血水和杂质,捞起切小段。
2、把料酒、酱油、潮汕调味料(即沙茶)、香油、淀粉加入排骨段中抓匀,腌渍2~3小时入味。
3、胡萝卜、土豆去皮,洗净,均切成小块;葱择洗干净,切成葱花备用。
4、锅置于火上,倒入植物油烧热,下入腌渍好的排骨段炒至变色。
5、再加入土豆块、胡萝卜块、葱花一起翻炒片刻,加酱油、食盐续炒,盛起。
6、大米淘洗干净,倒入电饭煲中,加上适量的清水和炒好的排骨土豆胡萝卜块;
7、按下电源,待三十分钟后电源跳起,再焖几分钟即可揭盖装碗食用。
3. 的做法,排骨土豆胡萝卜焖饭怎么做好吃,排
带饭利器之胡萝卜土豆排骨焖饭的做法 温水下锅,将排骨焯一下,水里加入一点花椒去腥,没有可以不加。
水开后加入姜丝,料酒,味达美或者普通酱油腌制一会儿。趁腌排骨的时间,将胡萝卜,土豆,香菇切成丁,葱姜蒜切末。
准备好配料就可以开火了,锅里放少许油,将排骨放入,炸至两面金黄。炸好后,放入葱姜蒜爆香,然后放入几颗冰糖炒出糖色。
放入冰糖老抽,耗油,少许白糖炒一下加入胡萝卜土豆香菇翻炒一下。将泡香菇的水加入锅里,如果不够可以再加一些清水,开锅后煮十五分钟左右,可以让排骨更加入味软烂。
煮差不多了将洗好大米倒入锅里,混合均匀即可。将混合好的材料倒入电压力锅或者电饭锅都可以,按下蒸米饭的按钮即可。
加水的量跟蒸米饭的量差不多就可以了,如果想早晨吃,可以定时早晨起来就有热饭吃了哦。我晚上做的,定时到早晨七点钟,一睁眼就有香喷喷的热饭吃了,早晨没吃完,中午带到单位可以再吃一顿,方便又美味。
盛出后洒上少许香葱更加提味,来到啦。
4. 胡萝卜香菇排骨焖饭怎么做好吃
用料 排骨 300g 香菇 5朵 胡萝卜 1根 东北大米 250g 洋葱 半个 花生油 2勺 生抽 1勺 姜丝 3片 耗油 适量 盐 适量 料酒 适量 香喷排骨香菇胡萝卜焖饭的做法 香菇 胡萝卜切丁排骨洗净入开水锅烫一下去除血水过水后的排骨加入料酒,生抽,姜丝淹20分钟米淘洗干净,放水泡15分钟锅内加平时炒菜量的油,排骨入锅小火煎至两面金黄加入香菇,胡萝卜,耗油,盐,翻炒片刻。
味道要比平重一些泡好的米,水要比平时煮饭少,最后加入排骨等配菜洋葱容易熟,没有炒,洒在电饭煲里边拌匀,按下煮饭键开始煮吧,米饭煮好后会自动跳起,这时再次将煮饭键按下再煮一次,确保熟透. 开饭了! 。
5. 香喷排骨香菇胡萝卜焖饭怎么做好吃
排骨香菇焖饭的做法 1新锅提前用温水清洗干净2香菇 用温水泡开,泡香菇的水不要倒掉3胡萝卜洗净切小丁4加半锅水烧开5放入排骨焯烫变色6捞出排骨清洗掉浮沫备用7葱姜蒜切好8泡好的香菇切丝9油锅烧热,倒入适量的食用油。
10下焯好的排骨煎至两面金黄11加入生姜葱蒜,几粒冰糖,生抽,少许老抽上色12放入切好的胡萝卜丁13加入一碗水小火炖十分钟,加两勺盐14大米讨喜干净加入切好的香菇丝拌匀15将排骨连汤一起倒入米饭锅中16再将香菇水倒入米饭中,跟平时焖饭一样的水量即可17按下煮饭键,再焖一刻钟,即可开饭啦。
6. 红烧排骨焖饭的家常做法大全怎么做好吃视
1.排骨准备好。
红烧排骨焖饭的做法步骤22.放入沸水中焯烫,撇去浮沫,盛出备用。
红烧排骨焖饭的做法步骤33.葱切葱花,姜切片。
红烧排骨焖饭的做法步骤44.锅里放入油,油热将排骨放入炸。
红烧排骨焖饭的做法步骤55.放入葱姜。
红烧排骨焖饭的做法步骤66.出葱姜香味后,放入酱油。
红烧排骨焖饭的做法步骤77.放入没过排骨的水。
红烧排骨焖饭的做法步骤88.放入白酒。
红烧排骨焖饭的做法步骤99.放入陈醋。
红烧排骨焖饭的做法步骤1010.放入精盐。
红烧排骨焖饭的做法步骤1111.放入五香粉。
红烧排骨焖饭的做法步骤1212.放入白糖。
红烧排骨焖饭的做法步骤1313.放入味精,关火。
红烧排骨焖饭的做法步骤1414.将锅里的排骨和汤汁一起倒入电压力锅里。
红烧排骨焖饭的做法步骤1515.按排骨键,将排骨压至熟软后,电压力锅排气,排骨备用。
红烧排骨焖饭的做法步骤1616.将大米淘洗干净,滤掉多余的水,倒入电饭锅里。
红烧排骨焖饭的做法步骤1717.再加入一些温水,使水的总量等于平时煮米饭的水的量,开始蒸米饭。
红烧排骨焖饭的做法步骤1818.蒸到米饭成熟。
红烧排骨焖饭的做法步骤1919.稍微晾凉,撒上香菜即可。
7. 排骨焖红萝卜的做法,排骨焖红萝卜怎么做好吃
辅料橄榄油适量盐适量大蒜适量八角适量冰糖适量十三香适量生抽适量老抽适量料酒适量步骤1.准备好排骨。
2.切块用生抽、老抽、十三香橄榄油腌制备用。3.配料:红萝卜、大蒜、八用。
4.红萝卜去皮切块。5.烧热锅倒入橄榄油,放入八角略炸一会再放入冰糖。
6.待冰糖化了倒入腌好的排骨。7.大火翻炒。
8.调入生抽、料酒、白糖。9.再倒入红萝卜和大蒜。
10.翻炒均匀。11.注入适量开水,盖上锅盖大火焖五分钟,转小火。
12.焖至食材软烂水份收干之前,打开锅盖调入少许盐与胡椒粉即可熄火。
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