1. 包菜炒粉丝的做法步骤图,包菜炒粉丝怎么做
用料
鸡蛋 1只
包菜e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333365653261 半个
粉丝 适量
葱 蒜末
小辣椒
酱油
蚝油
简洁不辣法:包菜粉丝鸡蛋 洋葱 红烧酱油 盐 鸡精
包菜粉丝炒鸡蛋的做法
包菜切丝 洗干净包菜粉丝炒鸡蛋的做法 步骤1
粉丝煮3—5分钟,捞出立刻入冰水,入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。包菜粉丝炒鸡蛋的做法 步骤2
葱 蒜末 小辣椒 根据菜量调整包菜粉丝炒鸡蛋的做法 步骤3
先炒鸡蛋 凝固以后立马盛出包菜粉丝炒鸡蛋的做法 步骤4
再倒入一些油 放入葱蒜末和小辣椒呛锅 接着倒入包菜翻炒 加入大约一铲普通酱油 放入粉丝、鸡蛋 倒入蚝油。目测熟了关火包菜粉丝炒鸡蛋的做法 步骤5
经常会有很多亲问我没有蚝油不想准备这么多配菜的问题 那么!第二种更更更更简单的方法也特别好吃!准备步骤一样,炒鸡蛋+只用半个【洋葱】炝锅(切丝 小火 用油炸的出香味 以上就是重点~放菜 只需要【红烧酱油+盐+鸡精 】
我最后放点了蒜粉调味(不要也可以 如果真的很讲究挑剔 蚝油是这道菜的精髓 嘻嘻~
小贴士
这是一人份的量 可适当调整
重口点的可再加盐 也可以加点醋酸酸的口感
谢谢亲们热爱这道菜以及为我带来了更多创意!各种蔬菜、辣酱、肉片什么都可以往里加,炒面炒饭什么的随你挑!
好多童鞋反应粉丝成一坨,虽然我炒的时候确实没有类似的问题,不过亲们说解决方法就是剪短 或 加点油冷水泡
2. 包菜炒粉丝怎么做
食材明细:包菜300g粉丝(细粉条) 50g鲜红辣椒 1个姜 3片蒜 2瓣干红辣椒 2个盐 1勺醋 1勺花生油 1大勺
制作步骤
1. 细粉条温水泡软。粉丝太细,没味道,建议用细粉条代替。
2. 包菜撕成片洗净。
3. 包菜切细丝。
4. 姜蒜辣椒切碎。
5. 热锅放油先下干红辣椒。
6. 放姜和蒜末,同时加盐。
7. 倒入包菜丝翻炒几下马上淋入醋,保证包菜脆嫩。用筷子最好。
8. 捞出粉丝倒入锅内,可加一点水防止干锅。
9. 炒到没有水份,倒入鲜红辣椒末,拌匀,翻匀起锅。装盘淋香油。
3. 包菜烧粉丝怎么做
主料
粉丝一把 卷心菜一个 干红椒两三个 蒜末少许 葱花
包菜炒粉丝的做法步骤
1. 材料:粉丝一把,冷水泡发(大约3小时),用剪刀剪断一下;卷心菜一个,洗净后切丝;干红椒两三个,蒜末少许;另外还有一些葱花
2. 热锅热油
每次要炒粉丝这类的东西,油都可以适量多放一点点~
油热以后先把干红椒、蒜末倒入锅中爆香~
3. 把卷心菜丝倒入锅中,稍作翻炒,然后放入盐、料酒、醋、和少许糖
4. 卷心菜炒软以后,把处理好的粉丝倒入,快速翻炒,期间再加一些生抽和盐调味~
5. 然后就可以盛盘了~~~撒上一点葱花~~~
4. 包菜粉丝怎么做
铁板粉丝包菜的做法用料:包菜150克、细干粉丝100克、红尖椒6个、大蒜仔6个、香葱末若干调料:食用油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、胡椒粉少许、味精少许做法:1、细干粉丝用热水泡发,然后放入凉开水中浸泡冷却,沥干待用;包菜切细丝;红尖椒、大蒜仔、香葱切末待用;2、铁板入油,用中火烧热,放入红尖椒末、大蒜仔末慢慢爆香;3、放入粉丝和包菜丝,改中大火,入盐和糖,用夹子或者筷子夹着炒,快出锅前淋蒸鱼豉油,放味精、香葱末再夹炒一会儿,最后撒胡椒粉即成。
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