1. 香菇木耳莴笋排骨汤的做法
主料
排骨
300g
辅料
油
适量
盐
适量
木耳
30g
香菇
40g
蕃薯粉
少许
酱油
适量
鲍鱼汁
适量
红箩卜
70g
步骤
1.干的木耳，少量。
用温水浸泡着。
2.排骨洗干净。
沥干水份。
待用
3.把浸泡好的香菇和木耳切成条或块。
待用。
4.红箩卜刨去皮，洗干净。
切成片片。
铺在盘里。
5.把切好的木耳香菇放进去碗里。
弄上一小勺蕃薯粉。
6.少量的盐。
7.放上少量的酱油。
8.弄上点鲍鱼汁。
9.搅拌搅拌。
可以腌至半个钟。
10.把搅拌好的倒在红箩卜盘里。
放在高压锅里。
隔水蒸十五分钟。即可。
2. 香菇青笋怎么做
香菇青笋的材料：
莴笋一根，香菇8朵，葱姜末适量，水淀粉适
香菇青笋的做法：
1、香菇温水泡发后切成小块，莴笋去皮切片、莴笋切撕成块
2、锅热倒油后，下葱姜末爆香，倒入香菇片翻炒，倒入一些泡香菇的水
3、等香菇炒出香味，倒入莴笋片翻炒
4、略炒便倒入莴笋叶，加盐，加少量水淀粉，炒匀即可
莴笋营养分析
1. 开通疏利、消积下气：
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；
2. 利尿通乳：
莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；
3. 强壮机体、防癌抗癌：
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌；
4. 宽肠通便：
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
3. 香菇炒木耳怎么做好吃
食材主料香菇150g干木耳30g辅料油适量盐适量小葱适量生抽适量酱油适量猪肉适量莴笋适量五香粉适量姜适量蒜适量步骤1.干木耳提前用温水泡发。
2.然后在开水中煮3分钟捞出备用。3.香菇洗净。
4.然后香菇切片，莴笋切片。5.猪肉切片用酱油，生抽，五香粉，食用油和适量淀粉腌制10分钟以上。
6.炒锅烧热加入适量食用油，把猪肉滑出备用。7.另起锅，爆香葱姜蒜，加入香菇翻炒。
8.翻炒至香菇出水，变软加入适量生抽和六月鲜酱油。9.翻炒2分钟后加入木耳和莴笋翻炒。
10.加入适量精盐最后把猪肉加入翻炒均匀即可。
4. 莴笋猪肉木耳香菇可以一起煮汤喝吗
可以一起煮汤喝，营养价值很高。
莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。
为了使营养成分少受损失，吃莴笋时，最好洗净生拌吃；即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。
木耳功效：补气养血；润肺止咳；止血；降压；抗癌。
香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β~1,3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
莴笋木耳肉片香菇的做法步骤
1. 将肉洗净，切片，加入料酒、盐，淀粉，腌制
2. 莴笋、木耳、切丝，香菇切片。
3. 将蒜，生姜，干辣椒，切好，把花椒放到一起，备用
4. 油烧辣，到入姜蒜等，再加豆瓣酱炒香，再加腌制好的肉，炒至变色，加点酱油，上色
5. 最后倒入莴笋和木耳香菇，炒熟，起锅
5. 青笋木耳的做法步骤图,青笋木耳怎么做好吃
青笋炒木耳的做法 热水泡发木耳 先放一边静置青笋炒木耳的做法 步骤1青笋去皮洗净 先切小3厘米小段 再切薄片青笋炒木耳的做法 步骤2切好的青笋片放进沥水菜蓝 撒少许盐拌均 腌制15分钟青笋炒木耳的做法 步骤3这个时候木耳已经泡发开 清洗 去蒂 大朵的手撕成小片备用青笋炒木耳的做法 步骤4姜切丝 备用 我个人觉得青笋配生姜的味道就很好了 不用放蒜 所以我姜稍微用得多点青笋炒木耳的做法 步骤5热锅下油 我用的植物油混合一点猪油 因为纯素菜 加点猪油更香些 没有或不喜猪油者可以不加青笋炒木耳的做法 步骤6猪油化开后 中火爆香姜丝 我找手机拍照 姜爆过了 哈哈。
6. 香菇和竹笋木耳可以一起炒吗
香菇和竹笋木耳可以一起炒，做法如下：
一、材料
笋半个、肉片100克、香菇5朵、黑木耳20克、葱1段、盐5克、味精5克、胡椒3克、糖5克、生抽1汤匙、生粉10克、料酒1汤匙。
二、做法
1、肉片洗净，加料酒、胡椒粉、糖、生抽、生粉上浆。
2、肉片上浆10分钟左右，坐锅热油，煸炒。
3、肉片变色后盛出备用。
4、笋切片，入冷水焯，大火烧开后转小火5分钟，出锅泡入冷水中。
5、黑木耳、香菇提前泡发，黑木耳撕成小朵、香菇切丝。
6、坐锅热油，依次加笋片、香菇，炒好的肉片、黑木耳。
7、加少许水煮一会，加少许生抽、糖、盐、味精，出锅前撒上香葱段。