1. 宝宝补钙筒骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
骨头汤熬制方法:主料:猪大骨(腿骨)调料:姜,蒜,葱,枸杞,
盐,做法:
1、把骨头剁成节;
2、先将骨头过水一次,就是先烧一锅开水,将骨头放入煮10分钟左右,(看到没有血水了),捞出;
3、用冷水冲洗掉骨头表面的血沫,注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。
4、重新烧一大锅开水,放入拍碎的姜,蒜和葱结,煮几分钟,然后将骨头放入。
5、大火烧开,盖上锅盖(可以留一个小缝),然后换成中大火煮2—3小时;
6、想把汤熬白,就要保持锅内高温。避免老是去揭开锅盖看,让热气散走。
7、锅里的汤汁成为乳白色浓汤时关掉火,将汤面的浮油清理一下即可。
8、熬汤时不要加盐,等喝汤时再加; 提示:喂宝宝之前,不要忘记过滤,去除所有料渣!
2. 宝宝用吃什么骨头汤好
这3款骨头汤最适合宝宝吃
宝宝骨头汤的做法一
主料:大棒骨800克,龙骨300克。
辅料:生姜15克。
做法:
1.将大棒骨和龙骨用流动水冲洗干净,放入锅中加入末过骨头的凉水,大火煮开至出现很多浮沫,捞出用温水冲洗干净;生姜去皮切片。
2.将焯过水的骨头放入砂锅中,加入末过骨头的水,大火煮开,再撇去少许的浮沫,滴入少许白醋,转小火继续煮2个小时。
3.将煮好的大骨汤放凉,撇去表面浮油,分装在小瓶中。
4.将骨头上的瘦肉拆分下来,切碎分装在小瓶中,放入冰箱冷冻,随吃随取。
宝宝骨头汤的做法二
主料:玉米、猪肋排。
配料:葱、姜适量。
做法:
1.将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)。
5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。
6.煲熟,加入少许盐调味即可。
宝宝骨头汤的做法三
食材:大棒骨,胡萝卜。
做法:
1.大棒骨先洗干净。
2.用水泡半个小时以上,中间表忘记换水。
3.大棒骨凉水下锅。
4.煮开以后,保持大火沸腾,随时撇干净浮沫,撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜。
5.整个过程一直保持中火沸腾,直至汤变成奶白色,该小火继续炖1个小时。
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