简单炒炒就好吃--黑豆苗炒肉丝
了调理脾胃，这段日子很注意饮食，不好消化的，油腻，生硬，辛辣，寒凉的食物基本上都戒掉了，想想以前自己在饮食上真的很放纵自己，不管对身体好不好，只要想吃就吃，不去考虑胃会不会不舒服。有很长一段时间，晚上临睡躺在被窝里也要吃一根雪糕，即使是寒冷的冬天，也是贪凉，喝冰水，啃冰棍。
和老李说："那些能放肆的毫无顾忌的吃东西的时光离我远去了。”虽然有玩笑的语气，但是也是事实。经过这段时间的调理，身体好了不少，以前胳膊腿还有小肚子上的肉总是松松的，就是一般人所说的"虚胖”，看过中医才知道，这"虚胖”是因为脾虚。经过这段时间用心的调理脾胃，胳膊腿还有小肚子上肉都变得紧实了，看起来瘦了不少。（捂嘴偷笑ing&he11ip;&he11ip;）
从小家里吃的油植物油一般都是葵花籽油，也有豆油，不过我不喜欢吃豆油，总觉得有股豆腥味。去年的时候妈妈还给我拿了一桶花生油，很好的花生油，不过我还是不喜欢吃，觉得味道太香。还是更喜欢吃葵花籽油那种淡淡的清香。年前的时候希杰大喜大给我邮寄了过年的礼盒，里面有橄榄油和白葡萄籽油。
橄榄油的好处一直都有听过，这次真的是要好好体会一下。拿家里的葵花籽油和橄榄油比较，葵花籽油呈透明黄色，闻起来有明显的油脂味，入锅后有少许青烟；而橄榄油颜色黄中透绿，闻着有股诱人的清香味，入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程，炒出来的青菜颜色翠绿，口感清爽。
前两天手有些干，倒了两滴橄榄油在手里，擦匀，手真的就不干不紧绷了，而且还不油腻。昨天洗头发的时候，在温水里滴了两滴橄榄油，头发洗净之后用这个水漂洗头发。还别说，头发还真的比之前柔顺了不少，不毛毛躁躁的。橄榄油的好处多多，容我体会之后才告诉大家吧。多说一句哈，用的这个希杰白雪橄榄油京东商城有售。
不说了，上菜了，黑豆苗是家里常备的菜，炒菜，拌凉菜，或者煮面的时候扔里一小把都很好，摘取须根装在保鲜袋里放在冰箱冷藏可以保存3天左右。
黑豆苗炒肉丝
原料：黑豆苗、猪里脊、葱、姜、蒜、小米椒
调味料：橄榄油、蚝油、盐
黑豆苗炒肉丝的做法
1.豆苗摘去须根，洗净沥水。（拍照之前豆苗就已经处理好了，所以就没有拍豆苗的处理过程）。里脊肉切丝，用姜丝、蚝油和橄榄油拌匀腌制15分钟左右。
2.葱切丝，蒜切片，小米椒去籽后切碎。给小米椒去籽的时候一定要小心哦，沾到手上会特别辣皮肤的。
3.锅里倒少许橄榄油，放入葱蒜，中火炒香。再放入腌好的肉丝，肉丝入锅后要快一点划散，继续中火炒至肉丝变白。
4.放入豆苗，转大火，要快一点翻炒，炒至豆苗微微变软断生。放入小米椒末，加适量的盐调味，再次翻炒均匀即可。
艾米的小啰嗦
1.用蚝油腌制的肉丝吃起来味道很鲜，而且口感嫩嫩的。
2.如果不能吃辣，可以把小米椒换成红椒，有少许的红色辣椒的加入，菜品的整体颜色更好看。是在没有的话，不加也不会影响味道。
3.加入豆苗后一定要大火炒制，这样才能避免豆苗出汤。
4.黑豆苗可以换成豆芽，里脊肉可以换成鸡胸肉或者牛肉。根据自己的口味来搭配吧。
健康饮食网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
黑豆的功效与作用
黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清...[更多]