1. 杏鲍菇烧茄子的家常做法大全怎么做好吃视
用料主料茄子（紫皮，长）2条杏鲍菇1根辅料西红柿1个调料色拉油适量食盐适量鸡精适量蒜适量老抽适量杏鲍菇烧茄子的做法1.茄子切滚到块儿，用淡盐水泡一下去黑水，微波炉里波几分钟变软2.杏鲍菇切滚刀块儿或者片（如果没有杏鲍菇就不放，就是简单的素烧茄子）3.西红柿用个钎子或者筷子在火上烤开裂，去皮切块儿（嫌麻烦可省）4.在油锅里爆香大蒜，然后下入西红柿块儿，爆香5.放入杏鲍菇，加点老抽上色，盖上盖子焖一会儿6.放入茄子块儿，炒匀稍微焖一下，加盐和鸡精调味出锅（最后可调香菜末和蒜末增味）。
2. 杏鲍菇炒茄子的做法,杏鲍菇炒茄子怎么做好吃
用料
主料
茄子（紫皮，长）2条
杏鲍菇1根
辅料
西红柿
1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
鸡精
适量
蒜
适量
老抽
适量
杏鲍菇烧茄子的做法
1.茄子切滚到块儿，用淡盐水泡一下去黑水，微波炉里波几分钟变软
2.杏鲍菇切滚刀块儿或者片（如果没有杏鲍菇就不放，就是简单的素烧茄子）
3.西红柿用个钎子或者筷子在火上烤开裂，去皮切块儿（嫌麻烦可省）
4.在油锅里爆香大蒜，然后下入西红柿块儿，爆香
5.放入杏鲍菇，加点老抽上色，盖上盖子焖一会儿
6.放入茄子块儿，炒匀稍微焖一下，加盐和鸡精调味出锅（最后可调香菜末和蒜末增味）
3. 杏鲍菇炒茄子怎么做好吃,杏鲍菇炒茄子的家常做法
主料
茄子（紫皮，长）2条
杏鲍菇1根
辅料
西红柿
1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
鸡精
适量
蒜
适量
老抽
适量
杏鲍菇烧茄子的做法
1.茄子切滚到块儿，用淡盐水泡一下去黑水，微波炉里波几分钟变软
2.杏鲍菇切滚刀块儿或者片（如果没有杏鲍菇就不放，就是简单的素烧茄子）
3.西红柿用个钎子或者筷子在火上烤开裂，去皮切块儿（嫌麻烦可省）
4.在油锅里爆香大蒜，然后下入西红柿块儿，爆香
5.放入杏鲍菇，加点老抽上色，盖上盖子焖一会儿
6.放入茄子块儿，炒匀稍微焖一下，加盐和鸡精调味出锅（最后可调香菜末和蒜末增味）
4. 杏鲍菇烧茄子怎么做
用料主料：茄子2条，杏鲍菇1根。
辅料：西红柿1个。调料：色拉油适量，食盐适量，鸡精适量，蒜适量，老抽适量。
步骤1.茄子切滚到块儿，用淡盐水泡一下去黑水，微波炉里波几分钟变软。2.杏鲍菇切滚刀块儿或者片（如果没有杏鲍菇就不放，就是简单的素烧茄子）。
3.西红柿用个钎子或者筷子在火上烤开裂，去皮切块儿（嫌麻烦可省）。4.在油锅里爆香大蒜，然后下入西红柿块儿，爆香。
5.放入杏鲍菇，加点老抽上色，盖上盖子焖一会儿。6.放入茄子块儿，炒匀稍微焖一下，加盐和鸡精调味出锅（最后可调香菜末和蒜末增味）。
5. 杏鲍菇烧茄子怎么做
用料
主料：茄子2条，杏鲍菇1根。
辅料：西红柿1个。
调料：
色拉油适量，食盐适量，鸡精适量，蒜适量，老抽适量。
步骤
1.茄子切滚到块儿，用淡盐水泡一下去黑水，微波炉里波几分钟变软。
2.杏鲍菇切滚刀块儿或者片（如果没有杏鲍菇就不放，就是简单的素烧茄子）。
3.西红柿用个钎子或者筷子在火上烤开裂，去皮切块儿（嫌麻烦可省）。
4.在油锅里爆香大蒜，然后下入西红柿块儿，爆香。
5.放入杏鲍菇，加点老抽上色，盖上盖子焖一会儿。
6.放入茄子块儿，炒匀稍微焖一下，加盐和鸡精调味出锅（最后可调香菜末和蒜末增味）。
6. 杏鲍菇和茄孑能加西红柿吗
1. 当然可以一起炒，有番茄炒杏鲍菇这一菜品，做法如下：
2. 食材：
主料：杏鲍菇200g、番茄150g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、白糖适量
3. 步骤：
1.杏鲍菇一个洗干净。
2.杏鲍菇切片。
3.葱花准备好。
4.西红柿切块。
5.锅内热油。
6.葱花炒出香味。
7.放入西红柿炒出西红柿油，放入少许白糖。
8.放入杏鲍菇。
9.翻炒一下。
10.放入少量味达美。
11.放少量蚝油。
12.炒好，出锅。
4. 小贴士
炒番茄的时候放入白糖，可以防止番茄太酸。
出锅的时候放入一点蚝油可以提鲜
7. 茄子和杏鲍菇搭配在一起怎么吃好吃
茄子和杏鲍菇搭配在一起炒着吃 做法： 1.茄子洗净，切滚刀块（保留茄蒂，口感很Q的），用2克盐腌15分钟）； 2.杏鲍菇洗净，切稍厚的片。
在锅中放少许油，煎一下，过程为：先出水，等水煸干后再取出备用，这样处理过的杏鲍菇吃起来有肉的口感哦； 3.腌好的茄子沥干水分，大蒜切片，干辣椒切段，香葱切葱花备用； 4.锅中放油，炸香干辣椒后，转小火放入蒜片和茄子一起煸炒，一直煸到茄子变软； 5.放入杏鲍菇，生抽，蚝油，白砂糖翻炒3分钟，滴入几滴醋，撒上香葱花后就可出锅了。