干烧沙尖鱼的做法_干烧沙尖鱼怎么做_家常菜

干烧沙尖鱼的做法_干烧沙尖鱼怎么做_家常菜

以前就说过,小潺很喜欢吃鱼,特别是沙尖鱼,关于它的做法有很多,这次又上一种新鲜的吃法哦!

这种鱼不多见,偶尔看到有卖的就会多买一些,洗干净后分好冷冻,非常方便呢!

干烧沙尖鱼

主材料:沙尖鱼

配料:青红椒,姜,蒜,

调味料:料酒,生抽

干烧沙尖鱼的做法_干烧沙尖鱼怎么做_家常菜

干烧沙尖鱼的做法

1,沙尖鱼洗净,用盐腌20分钟入味,平底锅烧热油,小心放入沙尖鱼,小火慢煎至两面金黄色

干烧沙尖鱼的做法_干烧沙尖鱼怎么做_家常菜

2,青红椒切圈,蒜切片,姜切丝,红椒切圈,煎好的鱼备用,锅内留底油,爆香姜蒜

干烧沙尖鱼的做法_干烧沙尖鱼怎么做_家常菜

3,下入青红椒炒至断生,把煎好的鱼倒入,加料酒,水,生抽小火焖一下收汁

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