1. 干豆腐拌芹菜叶怎么做
干豆腐拌芹菜叶
材料:
干豆腐 芹菜叶 圆葱
做法:
芹菜叶焯好,与其他东东拌一下,加点调料就可以。
水芹菜营养分析:
1. 芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。
3. 芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
2. 芹菜拌豆丝怎么做
主料: 干豆腐 200克 芹菜 100克
调料: 香油 10克 花椒 10克 辣椒油 30克 醋 5克 盐 3克 白砂糖 2克 大蒜 15克 植物油 10克 各适量
芹菜拌豆丝的做法:
1. 豆腐丝放入沸水锅中煮10分钟,捞出控水;
2. 蒜瓣切成末;
3. 将芹菜入沸水锅中煮至变色(如果还想吃脆一点可以少煮几分钟),但一定要煮熟,捞出放在豆腐丝的上面;
4. 将精盐、蒜末、白糖在碗中调匀,浇在芹菜上,再倒入辣椒油、花椒油、香油、喷醋即可。
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3. 干豆腐怎么做好吃,芹菜炒干豆腐的家常做法
材料
主料:芹菜100g、干豆腐2张;
辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽适量、鸡精适量、干辣椒适量
芹菜炒干豆腐
1
准备食材。
2
把干豆腐,芹菜切丝。
3
油烧热。放入辣椒炸香。
4
放入芹菜,炒至微软。
5
放入盐。
6
胡椒粉。
7
放入干豆腐。
8
放入老抽。
9
加入少量的水。
10
放入鸡精。
11
在放入少量的水淀粉,炒均匀即可。
4. 芹菜炒干豆腐的做法
芹菜炒干豆腐
原料: 干豆腐250克,芹菜200克,猪瘦肉100克,水淀粉15克,熟色拉油50克,花椒油10克,葱丝、姜丝、蒜片、精盐、味精、酱油、醋、鲜汤各适量。
做法: 将干豆腐切成5厘米长、火柴杆般粗的丝,投入沸水中煮透,捞出,沥净水。将芹菜摘洗干净,切成5厘米长的段。投入沸水中炸一下,捞出冲凉。将猪瘦肉切成火柴杆般粗、5厘米长的丝。炒锅放置旺火上,放入油,油热后投入葱丝、姜丝、蒜片,炒至出香味后,投入干豆腐丝煸炒几下,添人鲜汤,将锅移至慢火上稍煮片刻。然后,再将锅端到旺火上投入肉丝、芹菜,加入酱油、精盐和味精翻炒。炒至肉、芹菜熟后,烹入醋,用水淀粉勾芡,点花椒油.出锅即成。
5. 芹菜拌豆腐干的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
豆腐干300克
芹菜300克
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
少许
香油
少许
泡红椒
少许
芹菜拌豆腐干的做法
1.豆腐于先批成片再切成丝,放入开水中氽一下,并用开水浸泡30分钟,捞出沥干水,泡辣椒切成丝
2.将芹菜去根、叶,洗净,拍破切段用开水氽一下,捞出沥干
3.泡辣椒丝、豆腐干丝、芹菜放在碗内,加入酱油、盐、味精、红油、香油拌匀装盘即成
6. 芹菜豆腐丝凉拌怎么做好吃
用料
主料
豆腐300克
辅料
盐
1克
醋
5克
香油
5克
浓醇高汤
一支
生抽
5克
红辣椒
2个
芹菜
10克
凉拌芹菜豆腐丝的做法
1.
食材
2.
切丝
3.
装碗里,撒盐腌制十分钟,倒出腌出的水分
4.
放进芹菜和辣椒丝
5.
拌匀
6.
淋上香油,醋
7.
淋上生抽
8.
挤进浓醇高汤
9.
拌匀
10.
置十分钟,入味
7. 好吃的凉拌芹菜豆腐皮怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料芹菜200g豆腐皮1张辅料油适量盐适量大蒜3瓣剁椒1勺生抽适量白砂糖适量辣椒油适量麻辣油适量香油适量香醋适量花椒粉适量生姜粉适量
步骤
凉拌芹菜豆腐皮的做法步骤11.芹菜择洗干净,豆腐皮水里冲一冲;
凉拌芹菜豆腐皮的做法步骤22.豆腐皮切丝;
凉拌芹菜豆腐皮的做法步骤33.锅中加水,烧开,放入豆腐皮丝,焯水,水开捞起;
凉拌芹菜豆腐皮的做法步骤44.芹菜放锅里焯水捞起;
凉拌芹菜豆腐皮的做法步骤55.芹菜控净水分,切段;
凉拌芹菜豆腐皮的做法步骤66.豆腐皮丝,芹菜段拌在一起,放上蒜末;
凉拌芹菜豆腐皮的做法步骤77.在放上剁椒,花椒粉,生姜粉;
凉拌芹菜豆腐皮的做法步骤88.锅里油烧开,泼在蒜、剁椒上;
凉拌芹菜豆腐皮的做法步骤99.取一个小碗,用香醋,生抽,盐,辣椒油,麻辣油,香油,白砂糖调成料汁;
凉拌芹菜豆腐皮的做法步骤1010.料汁浇在上面;
凉拌芹菜豆腐皮的做法步骤1111.拌匀即可。
小贴士
1、豆腐皮经过焯水,去掉豆腥味,也更加卫生。
2、豆腐皮丝,芹菜段拌在一起,放上蒜末、剁椒,花椒粉,生姜粉,油泼一下,激出香味儿,料汁根据自己的口味调整。
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