薏仁芡实红豆汤的做法

1. 赤小豆薏仁芡实汤的做法步骤图,怎么做好吃

步骤 1

1.前天将赤小豆,薏米,芡实都泡开(这样才可以煮烂)

步骤 2

2.将赤小豆,薏米,芡实放入电饭煲熬煮2小时

步骤 3

3.到时间后放入少量冰糖进行保温2小时,这样味道更好

小贴士

1.我用的是赤小豆。做之前一定要分清红豆,赤小豆,赤豆的长相区别。赤小豆价格偏贵,而且细长。红豆,赤小豆都有祛湿功效,但是赤小豆更有健脾功效。

2.赤小豆我买的是燕之堂的,大润发有卖

3.薏米不是在药店买的,从超市买来是白色的,因此我炒了一下,炒到微黄。

4.如果湿气特别重,可以考虑多放水,煮好后当水喝

5.尽量不要放糖,糖产湿气的,这样效果更好

2. 薏米红豆芡实粥的配方和做法

用料:红豆大半杯(米杯),薏米小半杯,芡实随意,红枣5颗,冰糖一小把,纯牛奶一袋250ml

步骤:

1,红豆薏米2比1,洗净,泡20分钟。有条件提前泡一夜比较容易煮烂!

2,豆子入电饭煲,加芡实,加平时煮饭1.5倍的水。蒸煮键,等水烧开煮10分钟,再转婴儿粥键60分钟。

3,煮30分钟后入冰糖,对半切的红枣。不切也可以,随意。

4,再煮30分钟后加入牛奶,蒸煮键煮开几分钟就可以了。可加入燕麦。

5,出锅时勾芡即可。

扩展资料

芡实薏仁粥是一道常见的药膳。此汤能帮助身体所有的排泄功能,例如排便、排汗,使湿热不会囤积体内而造成水肿与身体不适。此汤四季都适合饮用,尤其在夏天特别具有排除多余水分而达到身材紧致的功效。芡实、薏仁均含有各种纤维质,具有清肠、减少食量的效果,可避免夏天食欲增加而导致发胖。

参考资料:薏米芡实粥 百度百科

3. 薏米芡实红豆粥的做法

1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。

2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。

3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!

4、搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。

5、点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。

6、底、料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。

4. 芡实薏米红豆粥的比例做法有哪些

芡实薏米红豆粥的比例是多少比例改变都不会伤身体的,但是薏米芡实都不太容易熟,可能影响口感,最好用高压锅煮。

白糖可以但是要注意不要买了掺糖精的就好。芡实薏米红豆粥怎么做好吃做法一原料:薏米、红豆、芡实、水。

制作步骤:1、将薏米、红豆、芡实洗净。2、在锅里加进足够的水,烧开后熄火,让薏米、红豆和芡实在锅里闷半小时。

3、再加火,烧开后再闷半小时即可食用。做法二原料:薏米100克、枣(干)25克、赤小豆50克、芡实10粒、仙鹤草10克、白砂糖30克。

制作步骤:1、将薏米、红豆、芡实用温水浸泡半日。大枣去核浸泡。

2、用纱布将仙鹤草包好。3、将薏米、红豆、仙鹤草、大枣、芡实一同放入锅中;4、加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。

5. 芡实薏米红豆粥的比例做法有哪些

芡实薏米红豆粥的比例是多少

比例改变都不会伤身体的,但是薏米芡实都不太容易熟,可能影响口感,最好用高压锅煮。白糖可以但是要注意不要买了掺糖精的就好。

芡实薏米红豆粥怎么做好吃

做法一

原料:薏米、红豆、芡实、水。

制作步骤:

1、将薏米、红豆、芡实洗净。

2、在锅里加进足够的水,烧开后熄火,让薏米、红豆和芡实在锅里闷半小时。

3、再加火,烧开后再闷半小时即可食用。

做法二

原料:薏米100克、枣(干)25克、赤小豆50克、芡实10粒、仙鹤草10克、白砂糖30克。

制作步骤:

1、将薏米、红豆、芡实用温水浸泡半日。大枣去核浸泡。

2、用纱布将仙鹤草包好。

3、将薏米、红豆、仙鹤草、大枣、芡实一同放入锅中;

4、加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。

6. 红豆薏米芡实粥的做法,红豆薏米芡实粥怎么做

主料 2人份

芡实适量、薏米适量、红豆适量

辅料

冰糖适量

芡实薏米红豆粥步骤1

将芡实薏米红豆提前浸泡好

步骤2

放入炖盅加水和少量冰糖

步骤3

定时隔水炖两小时,两小时后自动保温

步骤4

提前晚上做好,早上起来就有一碗热乎乎的养颜去湿粥了

芡实薏米红豆粥成品图

烹饪技巧

很简单又方便的养颜去湿粥,晚上放入炖盅炖,早上起来就能吃到一碗热乎乎的粥了,配上馒头包子烧饼很不错哦

7. 薏米芡实红豆粥的配方

红豆亦称小豆、赤小豆等,是秋季成熟的常见小杂粮。

各种各样的红豆粥(3) 红豆所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明,红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%,淀粉48.2%-60.1%,食物纤维5.6%-18.6%。

除此之外,红豆还含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近,有些甚至超过了绿豆。

红豆具有很高的药用和良好的保健作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等,李时珍称红豆为“心之谷”。

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