1. 排骨炖什么汤祛湿效果好
祛湿排骨汤的做法步骤 1. 1-薏米,红小豆提前泡2小时以上,先下锅 煮20分钟 2-排骨4块,先用水紧一下,放一勺盐,少许花椒去腥,捞出待用 3-藕1节切块 4-如果有松茸也加上些(泡1小时以上) 5-紧好的排骨与藕、葱段、松茸,同下煮沸的薏米汤里,放排骨前一定把水量兑好,不要再兑水了。 2. 1-开锅后放先一勺盐,一定是砂锅煲汤,藕遇铁锅会变黑的,开锅后30分钟,再放一勺盐,少许黑椒,关火,撒上香葱,成功! 2-汤不要太咸,排骨咸味不够,可以沾生抽,也非常鲜美。 小贴士 二人量
祛湿排骨汤的做法步骤 1. 将所有药材洗干净,放入水中煮 (大约用了2、3升的水,随便放了一锅水,没仔细称量) 2. 排骨洗干净,冷水下锅,小火慢慢煮沸,直到浮沫出现就可以关火捞出排骨了 (煮药材的同时处理排骨就可以了。汆排骨的水是不要的) 3. 将汆水好的排骨捞起,清洗干净表面的浮沫,放入到药材水中,大火煮沸后转小火熬1.5~2小时 (看个各人的喜好,喜欢浓稠水少的就多熬点时间,可是最少也要保证熬煮1小时) 小贴士 1、水要一开始就加够了,宁愿多加也不要中途加水,不然汤的味道会变得不好(不知道为什么,经验之谈) 2、盐记得要在汤熬好之后才可以加,如果一开始加了一起熬会影响材料味道的析出,清水煲汤味道才好
2. 祛湿排骨汤的做法,健脾祛湿排骨汤怎么做好
主料排骨750g扁豆适量赤小豆适量百合适量茯苓适量茨实适量莲子适量淮山适量木棉花适量白术适量辅料油适量盐适量步骤1.排骨洗净斩大件,飞水,去除血水后冲净泡沫捞出。
2.白术健脾祛湿。3.汤料准备好洗净清水浸泡30分钟。
(每一种食材取一点点就够不用太多)4.莲子淮山我自己嗮的没有牛黄清洗一下就行啦。5.排骨与汤料一起下锅煲,大火烧开改小火煲40分钟-1小时,调味熄火即可食用。
6.一款健脾祛湿靓汤做好啦,美美喝上一大碗。煲过的豆豆很好吃。
小贴士排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,配上清热祛湿健脾的汤料,平时多喝对身体很有益。喜欢吃肉多的,排骨可选用肉层较厚者,但较肥,汤汁略油,肉层薄的排骨较瘦,骨多肉少,各有风味。
3. 冬瓜排骨汤/清热祛湿汤怎么做好吃
冬瓜排骨汤/清热祛湿汤的做法
1.材料放一个碗里,大米一小把,排骨准备好,冬瓜玉米切好备用
2.材料放水里稍微浸泡一小会
3.冬瓜带皮切块,玉米切段备用
4.排骨飞水去血腥味
5.汤锅加水 烧开,猪骨及姜片和材料置入,中火熬大概45分钟。 同时加一把大米(加了大米的冬瓜汤味更清鲜)
6.加入排骨-水开后继续加入浸泡备用的材料,大火煲10分钟转中火45分钟
7.10分钟后放玉米转中煲45分钟
8.中火45分钟后放入冬瓜继续煲30分钟
9.煲汤时间到关火,放盐调味即可
10.清热祛湿冬瓜排骨汤搞定
4. 节瓜排骨汤的做法 节瓜排骨汤怎么做
食材用料:
节瓜600克
排骨400克
鸡脚300克
眉豆30克
无花果或者蜜枣4粒
菜谱做法:
1.节瓜去皮,用水洗净,切成大块
2.排骨洗干净,斩块,和鸡脚一起放入开水中煮片刻,拿出来用清水冲洗干净,鸡脚剪去脚甲,沥干水,备用
3.眉豆,洗净,浸泡半小时;无花果洗干净
4.将清水2000ml放入汤煲里,待水滚后放入排骨和鸡脚大火煮开后,转为中火煮半小时,再将剩余的材料放入,以大火煮开,转为小火,再煮2个半小时,放盐调味即可