1. 怎么做好吃,肉末粉丝卷心菜的家常做法
主料卷心菜200g 辅料油适量盐适量生抽适量粉丝1小捆葱适量香菜适量姜适量 步骤肉末粉丝卷心菜的做法步骤11.粉丝一小捆泡水大约10分钟左右,剪成5cm左右的段肉末粉丝卷心菜的做法步骤22.锅内放油炒香葱姜肉末粉丝卷心菜的做法步骤33.加入肉末翻炒至变色肉末粉丝卷心菜的做法步骤44.加适量生抽及水翻炒均匀肉末粉丝卷心菜的做法步骤55.放入粉丝翻炒均匀后,再加入适量水炖几分钟到粉丝无硬心肉末粉丝卷心菜的做法步骤66.倒入切好的卷心菜丝,加适量的盐及少量生抽翻炒至熟肉末粉丝卷心菜的做法步骤77.加入切好的香菜装盘即可。
小贴士1.这道菜很简单但粉丝的火候要把握好,别煮太烂也不能有硬心。2.如果喜欢吃辣放点干辣椒就更好吃了。
2. 卷心菜肉末粉条包子的家常做法大全怎么做
卷心菜肉末粉条包子的做法
1.
面粉和酵母粉中逐次加入少量冷水,和成团后,发酵到两倍大。
2.
猪肉用破壁机打成肉蓉,或者用刀剁碎。一次性多打了一些肉,在冰箱里冻起来,用起来很方便
3.
发酵面团的同时,卷心菜切碎,加香菇丁、肉末、植物油、葱花、盐、生抽、十三香、鸡粉、冷水泡软的粉条拌匀
4.
面团揉好,静置饧面20分钟后,揉成长条,切成剂子,擀成薄片
5.
如图这样转圈包好馅,封口中间露个小洞用手捏住,二发后会合上
6.
放入蒸锅中,二次发酵到2倍大小后,小火加热到水沸,再大火蒸15分钟
3. 圆白菜肉末炒粉丝的做法步骤图,怎么做好吃
用料
圆白菜半颗
干粉丝100克
肉末100克
姜蒜少许
葱花少许
生抽少许
老抽少许
步骤 1
圆白菜洗净切丝,粉丝泡发好沥干水分,肉末加点生抽拌匀
步骤 2
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锅烧热后到入比平时烧菜多一点的油,然后放入姜蒜末爆香,加肉末翻炒 ,看肉末的水汽炒干,加入圆白菜一起炒炒并盖上盖子调中火焖个几分钟,这个时候要注意火 不要太大 容易糊
步骤 3
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白菜焖软了后加粉丝一起炒 ,炒均后加生抽,老抽调色调味,再加入适量的盐翻炒,起锅前加入葱花就可以了
小贴士
这道菜全程不用放水的 放水就不好吃了哦 所以一定用不粘锅烧 油的量要比平时炒菜略多才好吃
4. 炒粉丝的做法,肉末包菜炒粉丝怎么做好吃
食材与明细
包菜300g
粉丝50g
鲜红辣椒1个
姜3片
蒜2瓣
干红辣椒2个
盐1勺
醋1勺
花生油1大勺
难度简单
时间廿分钟
口味中辣
工艺炒
包菜炒粉丝的做法步骤
1.
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细粉条温水泡软。粉丝太细,没味道,建议用细粉条代替。
2.
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包菜撕成片洗净。
3.
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包菜切细丝。
4.
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姜蒜辣椒切碎。
5.
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热锅放油先下干红辣椒。
6.
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放姜和蒜末,同时加盐。
7.
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倒入包菜丝翻炒几下马上淋入醋,保证包菜脆嫩。用筷子最好。
8.
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捞出粉丝倒入锅内,可加一点水防止干锅。
9.
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炒到没有水份,倒入鲜红辣椒末,拌匀,翻匀起锅。装盘淋香油。
5. 包菜肉末炒粉丝怎么做
用料
主料
卷心菜3张
粉丝50g
调料
食盐
适量
姜
1小块
干辣椒
3个
泡红椒
3个
调和油
适量
肉末包菜炒粉丝的做法
1.包菜切成细丝,肉切末,干辣椒切段,泡椒切小段,姜切丝。
2.粉丝用温水泡软,切成段。
3.锅底放油,加入肉丝炒匀,放入泡椒和姜丝,翻炒半分钟后加包菜丝。
4.加红辣椒段;放粉丝,快速翻炒,防止粘锅。
5.调入盐,加两碗开水,大火煮开后小火焖十分钟即可。
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