1. 芝麻酱拌生菜怎么做
菜系及功能：家常菜谱
芝麻酱拌生菜原料：生菜1千克，葱5克，姜2克，10克，芝麻酱30克，酱油10克.盐5克，味精4克，白糖15克，白5克，香油25克。
芝麻酱拌生菜的做法：
1）生菜一片一片掰开、洗净，沸水锅中焯一下.捞出放凉开水中凉，放盆中；葱、姜、蒜分别洗净.切
2）将一只大碗，放入芝麻酱、酱油，把芝麻酱调稀，加入食盐、味精、白糖、白醋、香油拌匀，制成调味汁，将葱、姜、蒜末一起放入调味汁中，拌匀后浇到生菜上，再拌匀即可食用。
黑芝麻的功效与作用
黑芝麻别名黑脂麻、脂麻、胡麻子、芝麻、胡麻、乌麻、交麻、巨胜子、乌麻子、油麻、小胡麻，为胡麻科植物胡麻的成熟种子。全国大部分地区均有栽培。
2. 麻辣生菜怎么做
麻辣bai生菜
用料
生菜四棵 生菜一般都很大但是下锅就没有多少了哦
干辣椒du 一小把
蒜 四个 按自己喜好加
老干妈鸡油辣酱 一勺 一定要是鸡油的那种哦
油 适量zhi
盐 少量
麻辣生菜dao的做内法
生菜洗净
洗净干辣椒切段，大蒜直接放在案板上用刀拍，然后剥容皮十分容易快捷。
准备好所有东西
放油
油热倒入蒜干辣椒，蒜微金黄倒入生菜
稍软即可出锅
3. 鲜马生菜包子怎么做
1.取老面用热水泡开，自然冷却；
2.加入面粉和匀，揉至成面团，揉至三光（盆光、面光、手光），盖上布或用塑料袋套好，底部扎紧垫上书或毛巾放至暖和处；
3.等面发至都是蜂窝状时，说明发好了，取碗加入少许碱面倒入一点点热水，将碱面化开倒入发好的面中，使劲揉匀，盖上东西备用；
4.鸡蛋打入盆内搅拌均匀；
5.干马齿苋和粉条分别用开水泡10分钟，洗净切碎备用，将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用；
6.锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可，趁热放入猪油搅拌均匀；
7.待鸡蛋自然凉后，倒入切好的干马齿苋和粉条中，倒入香油搅拌均匀；加入韭菜搅拌均匀，再加入盐、鸡精顺着一个方向搅拌均匀；
8.取一小块面团放案板上，用擀面杖擀成中间厚边上薄的小饼，加入拌好的馅，
将包子口捏好；锅内做水，开锅后蒸十五分钟就熟了。