1. 洋葱和海参可以炒么
可以,可做洋葱炒海参品尝,方法如下:
准备材料:海参 330克、洋葱 70g、料油 少许、盐 少许、鸡精 少许、料酒 少许、白糖 少许、酱油 少许、蒜 少许、姜 少许。
1、首先把海参洗好,切好,放一旁备用。
2、焯水盛出,沥干水分。
3、然后使用菜刀把洋葱切好,放一旁备用。
4、锅内放油加热,放入姜蒜,快速翻炒。
5、加入备好的洋葱和海参,快速翻炒。
6、锅内放入盐,酱油,料酒,白糖和鸡精拌匀。
7、盛出,完成。
2. 洋葱炒花蛤的家常做法大全怎么做好
主料花蛤345克洋葱135克辅料油适量竹盐适量香葱适量料酒适量生抽适量
步骤
洋葱炒花蛤的做法步骤11.食材:花蛤(已吐完泥沙洗净)、洋葱(已清洗切开)、香葱
洋葱炒花蛤的做法步骤22.将已吐完泥沙洗净的花蛤下入清水锅中,加适量的料酒。
洋葱炒花蛤的做法步骤33.焯开至开口,捞出。
洋葱炒花蛤的做法步骤44.烧锅倒油烧热,下入切好的洋葱翻炒翻炒至熟。
洋葱炒花蛤的做法步骤55.接着,合入已焯熟的花蛤翻炒一下。
洋葱炒花蛤的做法步骤66.然后,加适量的生抽。
洋葱炒花蛤的做法步骤77.加适量的竹盐。
洋葱炒花蛤的做法步骤88.调味炒匀。
洋葱炒花蛤的做法步骤99.最后,搁入香葱,即成。
3. 葱烧海参怎么做
材料
水发海参,大葱,盐,花椒,料酒,胡椒粉,酱油,鸡精
做法1.海参切大片,大葱切段
2.海参放高汤中,加料酒,小火煨20分钟
3.花椒炒出香味,捞出
4.放入葱段,小火炒黄
5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉,小火烧入味,放鸡精挑好口味,OK
材料
自发海参,蒜头,葱头,姜,蚝油,盐,糖,味精,高汤,生粉
做法1、高汤放几片姜片煮沸后,放海参进去,煮大约十分钟后取出,控去水分备用。2、热油锅,放两匙油烧至七成热时,放进葱头慢炸至金黄色时,捞出葱头,葱油备用。
3、再热油锅,大火爆香蒜头至金黄后转中火捞出蒜头,倒入蚝油高汤煮沸后加盐、糖、味精等调味后,再放入海参慢火煨三分钟,再转大火滚后用生粉勾芡,再淋入葱油,即可装盘上菜。
材料
冻海参1包,葱段适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,冰糖适量,上汤适量,生粉适量
做法1.海参解冻后洗净,然后切条焯水。
2.锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。
3.原锅中加入海参,再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收。
4.加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可。
4. 洋葱爆炒虾的家常做法大全怎么做好吃
洋葱爆炒虾的做法步骤
洋葱爆炒虾的做法步骤:1 1将虾去掉虾线,洗净沥干
洋葱爆炒虾的做法步骤:2 2洋葱切块掰开
洋葱爆炒虾的做法步骤:3 3大蒜切片,生姜切末
洋葱爆炒虾的做法步骤:4 4锅下多一些油烧热
洋葱爆炒虾的做法步骤:5 5下入虾大火爆炒至虾微黄捞出
洋葱爆炒虾的做法步骤:6 6锅里留底油烧热,放洋葱,大蒜,姜炒出香味
洋葱爆炒虾的做法步骤:7 7在倒入爆好的虾入锅中大火翻炒,同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香
洋葱爆炒虾的做法步骤:8 8炒的同时再调入半勺料酒,接着加生抽,黑胡椒调味炒匀起锅装
5. 洋葱爆炒虾的家常做法大全怎么做好
洋葱爆炒虾的做法
1.
将虾去掉虾线,洗净沥干
2.
洋葱切块掰开
3.
大蒜切片,生姜切末
4.
锅下多一些油烧热
5.
下入虾大火爆炒至虾微黄捞出
6.
锅里留底油烧热,放洋葱、大蒜、姜炒出香味
7.
在倒入爆好的虾入锅中大火翻炒,同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香
8.
炒的同时再调入盐、料酒,接着加生抽,黑胡椒调味炒匀起锅装盘
6. 葱烧海参的做法有哪几种,怎么做好吃点
方式比较多,以下面两种为例,好吃在于调料入味,所以做海参的时候需要对海参浸泡。
方法1:
品名:葱烧海参
材料:水发海参 、葱白切段 、油 、酱油 、白糖 、鸡精 、盐 、生姜切片 、料酒 、水淀粉
做法:
1、将水发嫩小海参洗净,整个放入凉水锅中,用旺火烧开,约煮5分钟捞出,沥净水
2、在㶽中加入适量水,有鸡汤更好,放入盐、白糖、生姜、鸡精、料酒酱油,水开放入海参烧5分钟,倒入容器。
3、放置约半小时,让海参充分入味
4、㶽放入适量油,油烧至八成热,放入葱段,煸至金黄
5、把入味的海参,连同汁一并倒入锅中,烧到快干时倒入水淀粉,大火收汁
方法2:
品名:葱烧海参
材料:海参 、葱段 、姜片 、鲍汁 、红糖 、盐 、酱油
做法:1、`自发辽刺参和大葱为主料。
2、海参,葱白竖向切,姜切片。
3、锅内大火烧热油,迅速滑散,加酱汁: 鲍汁,红糖,酱油,盐,清水。
4、中火,加入海参,翻拌均匀。
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